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藍莓慕斯

2010.09.07

藍莓慕斯

(2010-08-12 10:48:27)

標簽：

分類(lèi)：美食美刻

材料：藍莓醬70克酸奶100克牛奶30ML 淡奶油110ML 糖50克吉利丁片2片

做法：1 將吉利丁片用冷水泡軟待用

2 酸奶倒入藍莓醬中拌勻

3 將泡軟后的吉利丁片濾干水分加入牛奶中，隔熱水加熱并不斷攪拌，直至完全溶解

4 把3+2混合拌勻

5 淡奶油加糖打發(fā)6成出紋路即可

6 把4+5混合拌勻入冰箱冷藏5小時(shí)以上即可食用。

下面鋪上蛋糕就是慕斯蛋糕

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