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【木耳炒雞蛋】

食材

木耳、雞蛋、蔥姜蒜、鹽、生抽、雞粉

做法

1、木耳提前泡好，然后去除硬根，然后切成小塊；雞蛋打入碗中然后打散備用

2、鍋中燒油，等油溫升高之后加入雞蛋炒至兩面金黃備用

3、鍋中再次燒油，油熱之后加入蔥姜蒜炒香，再加入木耳進(jìn)行翻炒

4、然后加入適量的鹽、生抽、雞粉炒均勻后，再加入炒好的雞蛋

5、全部炒好之后，我們出鍋裝盤(pán)，然后撒些蔥花就可以了

【紅燒豆腐】

食材

豆腐、青紅椒、蔥姜蒜、豆瓣醬、鹽、生抽、耗油、雞粉、雞蛋

做法

1、豆腐切成塊；青紅椒切成塊；雞蛋打入碗中然后打散備用

2、豆腐塊放入蛋液中，均勻的裹上一層蛋液，然后放入鍋中進(jìn)行煎至，煎至兩面金黃備用

3、鍋中燒油，等油熱之后加入蔥姜蒜爆香，再加入豆瓣醬炒出紅油

4、接著(zhù)加入青紅椒進(jìn)行翻炒，然后加入鹽、耗油、生抽炒勻，加入豆腐炒勻

5、適當加點(diǎn)水，進(jìn)行燜煮一會(huì )，撒些雞粉，炒勻水分收干后盛出

【番茄菜花】

食材

番茄、菜花、青椒、蔥姜蒜、鹽、生抽、雞粉、番茄醬

做法

1、番茄洗干凈后切成塊；菜花摘洗干凈后撕成小塊；青椒切成絲

2、鍋中燒水，將洗干凈后的菜花入鍋焯一下備用

3、鍋中燒油，油熱之后加入番茄進(jìn)行翻炒，炒至番茄軟化之后加入一勺的番茄醬

4、然后加入蔥姜蒜末炒香，然后加入菜花進(jìn)行翻炒

5、全部翻炒均勻后加入青椒絲，調入適量的鹽、生抽、雞粉炒勻后盛出享用