蛋黃炒南瓜

    材料 南瓜100克、咸鴨蛋黃1個(gè)(注意：蛋黃要黃色不要紅色)。

　　調料 植物油、料酒、蔥末、姜末各少許。

　　做法

　　1。將咸鴨蛋黃和料酒放入小碗，上鍋蒸熟取出，趁熱用勺子碾散成蛋黃泥。

　　2。南瓜去皮、子，切成薄片。

　　3。油鍋燒熱后，爆香蔥末和姜末，加入南瓜片煸炒2分鐘后，下入蛋黃泥，讓南瓜片沾勻即可。

　　鮮肉土豆泥

　　材料 土豆泥200克，洋蔥末50克，豬瘦肉、牛奶各100克，面粉10克，高湯100毫升。

　　調料 料酒、鹽、植物油各少許。

　　做法

　　1。豬瘦肉切成豆粒大小，用少量油劃好鍋，加料酒煸炒至熟備用。

　　2。洋蔥末用少量油煸炒幾下，加面粉炒至淡黃色，再加高湯、一半牛奶、鹽拌成糊狀，加肉粒拌勻，制成鮮肉沙司。

　　3。土豆泥用油炒酥，加另一半牛奶、鹽調勻，然后混入鮮肉沙司即可。

　　水果沙拉

　　材料 蘋(píng)果100克、橘子50克、葡萄30克。

　　調料 酸奶酪、蜂蜜各適量。

　　做法

　　1。橘子去皮，去核，切小塊；蘋(píng)果洗凈，去皮，去核，切成小塊；葡萄洗凈。

　　2。將橘子塊、蘋(píng)果塊、葡萄放入碗內，加入酸奶酪和蜂蜜，拌勻即可。

　　木瓜菠蘿奶

　　材料 木瓜果肉、菠蘿果肉各100克，牛奶150毫升。

　　調料 白糖少許。

　　做法

　　1。將木瓜果肉、菠蘿果肉均切成小塊。

　　2。將木瓜塊、菠蘿塊和牛奶、白糖一起放入攪拌機中攪打均勻，過(guò)濾取汁即可。