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做法二

用料

五花肉300g、洋蔥半只、青椒一個(gè)、鹽半勺、胡椒粉10g、生抽2勺、辣椒油3勺、耗油2勺、孜然粉10g、姜10片、大蒜5瓣。

做法

1.材料備好。

2.竹簽備好。

3.洋蔥切片。紅椒切片。

4.肉切小滾刀。

5.加入所有的調味料。姜蒜切沫一起加進(jìn)去。

6.加入洋蔥和紅椒一起抓均勻。放冰箱3小時(shí)以上。

7.用牙簽把肉和洋蔥紅椒全部串好。

8.烤箱預熱10分鐘。上下管都調到200度。

9.串好的肉串放在烤網(wǎng)上，我只烤了兩串吃。

10.放入烤箱。下面用烤盤(pán)接著(zhù)，放上錫紙接油。

11.上下調到200度。10分鐘，然后把下面的溫度調到180度。上管的溫度調到220度烤10分鐘即可。