小貼士：皮革奶粉

    利用皮革生產(chǎn)過(guò)程中部分不能使用的皮革、毛發(fā)、毛囊等物質(zhì)，甚至是動(dòng)物屠宰場(chǎng)所收集的毛發(fā)類(lèi)物質(zhì)，通過(guò)化學(xué)方法加工，使之水解成為蛋白質(zhì)。將這種蛋白加入奶粉中，可以提高奶粉的蛋白質(zhì)含量。盡管這種方法水解出來(lái)的蛋白質(zhì)，與在家里熬制豬皮湯、豬蹄湯得到的“肉凍”成分相差不多，但是由于加工過(guò)程中帶入了重金屬鉻，原材料本身帶來(lái)的諸如二噁英、多氯聯(lián)苯等毒害物質(zhì)，使其不可能作為食品或者藥品級的添加劑。而生產(chǎn)加工這類(lèi)產(chǎn)品的多為地下小作坊，很難對產(chǎn)品進(jìn)行純化使之達到國家標準，這也正是皮革水解蛋白成為 “有毒”添加劑的原因。

“皮革奶”原料小廠(chǎng)仍有銷(xiāo)售 長(cháng)期食用可能致癌

來(lái)源：重慶晨報

2011年02月18日02:18