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烹飪技術(shù)蒸蒸日上,您可以想像全世界各式各樣的烹飪美食都是怎樣的嗎?從米其林星級美食到街頭大排檔,美國有線(xiàn)電視新聞網(wǎng)為您精心準備了一份香港餐廳名單,這將有助您到港旅游時(shí)對美食和餐廳的選擇。
禮賓傅餐廳(Lai Bun Fu)禮賓傅餐廳
位于香港中環(huán)安蘭街,這家著(zhù)名的粵菜餐廳是由前政務(wù)司官邸的前大廚鐘師傅開(kāi)辦的。鐘師傅為香港少數有幸為來(lái)自世界各地的國際領(lǐng)袖炮製盛宴的廚師,他私下經(jīng)常為了買(mǎi)食材而逛當地的超市。其中招牌菜包括“師傅五味炸子雞”、以塬只鮮蝦及香滑腴美的鵝肝醬焗成的““鵝肝蝦多士””。
中環(huán)安蘭街18號5樓
Burger Circus餐廳
儘管一家普通的漢堡店通常不會(huì )激發(fā)人們的興趣,但是這家漢堡餐廳卻是與眾不同的,吸引了很多客人們到訪(fǎng)。在9月份的Clockenflap音樂(lè )節上,這些來(lái)自Burger Circus餐廳的漢堡受到了游客們極大的歡迎。
中環(huán)荷李活道22號地鋪
Saam餐廳
位于香港的中心地區的Saam餐廳是一家有趣且非常有名的餐廳,這家餐廳有著(zhù)“烹飪環(huán)球之旅中最新的廚房技術(shù)”之稱(chēng)。菜單就貼在墻上,您一眼就可看到,同時(shí)這裡的冷凍離心分離機有利于冷藏“鵝肝醬糖果”和“秋天的田野”這兩道餐點(diǎn)。
中環(huán)蘇豪嘉咸街 51 號
On Dining Kitchen and Foodie BarOn餐廳
位于香港中環(huán)安蘭街,它的名字也是由街區名命名的。餐廳團隊為創(chuàng )造的卓越成果而感到非常驕傲,其中包括法式蛋糕配精緻的紅酒、還有其中一個(gè)最棒的奶酪地下室。
中環(huán)安蘭街18號28-29樓
Old classics餐廳
這家餐廳會(huì )讓你忘記時(shí)間,沉浸于餐廳優(yōu)雅的氛圍中。這裡并沒(méi)有提供香港一貫的經(jīng)典固體甜點(diǎn),入口即化的美味甜點(diǎn)深入人心,讓當地人愛(ài)不釋手。

皮埃爾餐廳(Pierre)
法國烹飪界的傳說(shuō)皮埃爾加涅爾是全球首屈一指的優(yōu)秀廚師。在香港有一家以皮埃爾命名的餐廳,這家餐廳提供的都是經(jīng)典的法式餐點(diǎn),比如吉拉得生姜蠔,、奶酪羔羊肉、拿破侖小蛋糕、香草冰淇淋、咖啡和焦糖。
中環(huán)干諾道中5號香港文華東方酒店25樓

欣圖軒餐廳(Yan Toh Heen)
這個(gè)在香港洲際大酒店中著(zhù)名的中餐廳稱(chēng)其在香港擁有“城市最創(chuàng )新粵菜”的好評。其中需要在意的細節為餐廳的設計與菜餚特別搭配,兩星級米其林廚師劉耀輝在點(diǎn)心上採用了有趣又現代化的手法,為客人呈現出美味的海鮮和令人讚不絕口的可口甜點(diǎn)。
尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地下

港式茶餐廳(Cha chaan teng)
這是一個(gè)遠離豪華酒店餐飲的古樸世界,備受客人喜愛(ài)的茶餐廳。翠華餐廳不僅是香港最受歡迎的連鎖店,而且大部分分支店面每天24小時(shí)全天開(kāi)放,餐廳提供最經(jīng)典香港菜式,比如煉乳饅頭、瑞士雞翅和魚(yú)丸湯。這裡的客人們分佈十分廣泛,從俱樂(lè )部會(huì )員到粵語(yǔ)歌手。蘭芳園餐廳是一個(gè)有著(zhù)全城最好喝的奶茶的古老茶餐廳,在這裡方便面也是一道美味佳餚

明日之星餐廳(The rising stars)
這家餐廳絕對是當之無(wú)愧的戀愛(ài)最佳場(chǎng)所。趁餐廳還能預定座位之前趕快去感受下這獨特的氛圍。

大陸餐廳(The Continental)
羅利李是當代英國烹飪技術(shù)的先鋒,當頂級廚神戈登拉姆齊還在幼兒園做著(zhù)廚房的噩夢(mèng)時(shí),他就已經(jīng)在英國的Le Gavroche餐館做著(zhù)美味的飯菜了。這個(gè)裝修華麗的大陸餐廳是由愛(ài)爾蘭設計師大衛柯林斯設計的,而最初李的美味菜餚主要是為慶祝紀念英法之間的和平協(xié)約而製作的,李的烹飪法被這家餐廳所採用。
金鐘道88號太古廣場(chǎng)4樓6號舖

The Pawn餐廳
萬(wàn)眾期待的The Pawn經(jīng)過(guò)兩個(gè)月大規模內部翻新,以由米其林星級英國名廚Tom Aikens構思的全新的餐飲概念隆重登場(chǎng)。為T(mén)he Pawn設計的全新餐目揉合時(shí)尚休閒餐飲及頂級佳餚享受的元素,不僅吸引著(zhù)本土食客,更讓來(lái)港的旅客及一眾美食愛(ài)好者留下深刻印象。
灣仔莊士敦道62號2樓

Toritama
作為2014年夏天開(kāi)放的新晉餐廳,很快就擁有了一大批擁護者。在菜單上有20多種不同雞肉,例如雞心、雞胸、雞脖等,這些不僅不讓人感到噁心,還非常的美味。
中環(huán)己連拿利2號翠怡閣地舖

花火餐廳(Hanabi)
位于九龍半島南端的尖沙咀Mira Cube酒店于12月開(kāi)辦了一家日式餐廳,這家個(gè)餐廳有著(zhù)安靜舒適的氛圍,在這裡“拜託料理”(Omakase)是主打。Omakase的意思是“交給你了”,所以菜單基本上沒(méi)什么意義,您只需告訴大廚邁克爾陳您喜歡什么不喜歡什么,然后您就可以安坐在座位上,等著(zhù)大廚為您安排在您預算內的最佳選擇。
尖沙咀諾士佛臺6號4樓

Aberdeen Street Social
英國大廚詹森安瑟頓迅速地擴張了他的全球餐廳,這是第3家香港餐廳。這家時(shí)尚的餐廳底樓是酒吧,在樓上您可以正式地用餐,這裡有很多有趣的菜式,例如豬蹄、意大利調味飯、烤多寶魚(yú)。
中環(huán)鴨巴甸街35號PMQ元創(chuàng )方JPC地下

Talk of the town餐廳
這是一家頂尖的餐廳,當您把這裡提供的美酒佳餚照片上傳到您的Instagram上時(shí),關(guān)注者們一定會(huì )羨慕嫉妒恨。
銅鑼灣告士打道281號香港怡東酒店34樓
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