徽商將徽派建筑帶到了臺兒莊古城，同時(shí)也將木雕、磚雕、石雕這三種傳統民間雕刻工藝帶來(lái)?；张山ㄖ赜小盁o(wú)宅不雕花”的美譽(yù)，凡是有建筑的地方都能看到三雕藝術(shù)。這種精湛的雕刻技藝具有極高的藝術(shù)價(jià)值，體現了古代勞動(dòng)人民的卓越才能和藝術(shù)水平。
臺兒莊古城內的徽派建筑上均可以看到這種極具魅力的藝術(shù)品?；盏窦毮伔彪s，每一塊雕刻都如同水墨畫(huà)一般，亭閣樓臺、樹(shù)木山水、人物走獸匯集在同一個(gè)畫(huà)面之中，錯落有致渾然一體。
在王家大院、久和客棧、崇華樓、運河煙館、賈三近舊居等徽派建筑上，這些雕刻靜靜地浮現在墻壁之上，主要內容為花鳥(niǎo)瑞獸、民情風(fēng)俗、漁樵耕讀、民間傳說(shuō)等。它們栩栩如生，赤裸裸地擺在外面，是一張張動(dòng)態(tài)的圖片，講述著(zhù)古運河的故事。
徽派三雕受儒家文化影響甚遠，儒家文化與建筑文化相結合，創(chuàng )造出了獨具特色的雕刻文化。臺兒莊古城融南匯北，各種文化在運河水的流動(dòng)下相互交融，形成了這種渾厚質(zhì)樸的精神內涵。
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