女人一生都在與自己的肉體戰斗，唯恐多長(cháng)一斤肉，又怕煮婦當長(cháng)了，變成黃臉婆，患得患失間，便與許多美味佳肴失之交臂。而色拉卻讓女人吃得優(yōu)雅，吃得放心。它雖是懶人的食品，卻因“色”誘人倍受人們的喜愛(ài)，水果蔬菜吃了不長(cháng)肉，便更受女人們的寵愛(ài)。
色拉制作簡(jiǎn)單易學(xué)，但重要的是顏色搭配與造型。今天一款是水果色拉，用的是各色水果，但我擺了一個(gè)船型，就叫“小船悠悠”
另一款是蔬菜色拉，我用的白、紫卷心菜，萵苣，蕃茄。把蔬菜切絲放鹽水中浸泡五分鐘后才可拌色拉。中間紅玫瑰用西紅柿皮做成，西紅柿削皮后用大拇指纏成花狀，四周?chē)衔骷t柿條裝飾。
