也許是因為自己親手做的，就像自己的孩子一樣，這面包怎么看怎么愛(ài)看，它像花兒一樣綻放，讓俺愛(ài)不釋手.自己做的不用擔心里面添加了什么，絕對的健康食品，味道也是一級棒，俺喜歡自制面包哦
這個(gè)花式面包是俺整形吐司時(shí)從三塊面上上切下來(lái)的，混合做了兩個(gè)樣子，感覺(jué)都挺好的
先看看俺的椰蓉餡的制作
椰蓉餡料：黃油50克、細砂糖50克、全蛋50克、椰蓉100克、牛奶50克。
1。將黃油室溫軟化，用打蛋器打均勻。
2。加入細砂糖，攪拌均勻。
3。分次加入全蛋，再攪拌均勻。
4。加入椰蓉拌勻。
5。加入牛奶拌勻后稍放一會(huì )兒，讓椰蓉吸足水分。
再看看俺的面包整形
1。 將面團滾圓后蓋上保鮮膜松弛15分鐘
2。 松弛后的面團收口向下壓成圓餅，翻面后中間放上椰蓉餡料包好，虎口收圓壓成餅狀，切成花瓣狀，將每個(gè)花瓣的切口面翻90度對著(zhù)天即可（花型一）。
3。 將面團搟成長(cháng)條狀，將長(cháng)條的一半用利刀平行地劃上口，只要劃破表皮即可，不用劃穿，然后放上餡料，自沒(méi)有開(kāi)口的一頭向有開(kāi)口的一頭卷，卷成短棍（花型二）。
最后是烤制
1。 將整好形的面包排入烤盤(pán)，送入已放了兩杯熱水的烤箱進(jìn)行最后發(fā)酵
2. 最后發(fā)酵結束后，面包表面刷蛋液，撒上杏仁片，
3。 入預熱160度的烤箱，下層，上下火，30分鐘左右。
