前言:實(shí)施“科技興桔”發(fā)展柑桔新品種世紀紅,將世紀紅柑橘柑桔種植轉型為自主品牌柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式
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一、傳統柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式正處在歷史發(fā)展轉折點(diǎn)上
目前柑橘類(lèi)水果(包括臍橙、柑桔、雜柑、柚子、檸檬)在世界范圍內廣為分布。據較早數據估算世界上有135個(gè)國家生產(chǎn)柑橘其栽培面積估計已超過(guò)9000萬(wàn)畝以上。世界柑橘主產(chǎn)國分別是中國、巴西、美國、墨西哥、西班牙和意大利。近30年來(lái)中國柑橘栽培面積和產(chǎn)量增長(cháng)迅速。 目前我國柑橘總面積已超過(guò)2600萬(wàn)畝,年產(chǎn)量超過(guò)1200余萬(wàn)噸以上。柑橘地區分布其中福建、廣東、廣西等華南產(chǎn)區占35%左右,中晚熟品種為主,但部分地區黃龍病危害嚴重,近一半瀕臨毀滅;湖南、湖北、浙江、江西等38%左右,除湘南、贛南部分產(chǎn)區為臍(甜)橙價(jià)格相對高點(diǎn)外,其余基本為滯銷(xiāo)的寬皮柑橘,平均價(jià)在1-1.5元/公斤,常德市近140萬(wàn)畝柑橘基本處于虧損狀態(tài),此產(chǎn)區內惡性循環(huán),絕大多數柑橘園將逐漸消亡;四川、重慶、云南等西南產(chǎn)區24%左右,品種比較雜,良種率不夠高,效益不見(jiàn)好;其他產(chǎn)區約占3%,為非柑橘主產(chǎn)區,以寬皮柑橘為主,效益總體不佳。
綜上所述,我國柑橘產(chǎn)業(yè)存在疫病危害、品種落后、結構不合理、效益低下等諸多問(wèn)題,隨著(zhù)消費市場(chǎng)需求向優(yōu)質(zhì)精致精品化發(fā)生質(zhì)的轉變,至少70%以上柑橘產(chǎn)區需更新、改良。也就是說(shuō)柑橘產(chǎn)業(yè)空出超過(guò)1800萬(wàn)畝以上的龐大市場(chǎng)需要填充,世紀紅作為當前綜合性狀極好的柑橘良種,所以種植世紀紅是天賜良機、大好時(shí)機、無(wú)限商機!
但總體來(lái)看全國各地柑桔主產(chǎn)區的柑橘產(chǎn)業(yè)化取得長(cháng)足發(fā)展,十年前,在品牌建設上,柑桔產(chǎn)業(yè)致富果農、國家在建設社會(huì )主義新農村、發(fā)展縣域經(jīng)濟做出來(lái)巨大的不可磨滅的重大貢獻。但是,我們必須清醒認識到,十年后的今天,目前出現很多新情況、新問(wèn)題,對我們提出了新的挑戰。柑桔產(chǎn)業(yè)正處于歷史種植發(fā)展關(guān)鍵轉折點(diǎn)上,也可以說(shuō)柑桔產(chǎn)業(yè)的未及時(shí)將品質(zhì)更新?lián)Q代有可能很容易毀掉這個(gè)產(chǎn)業(yè);市場(chǎng)琳瑯滿(mǎn)目,雜亂無(wú)章,在轉型上非常艱難,但我們仍然憧憬著(zhù)或許抓住一個(gè)好的柑桔產(chǎn)品就可以做成全國消費者共同認可的大品牌,可圈可點(diǎn)的前例譬如:“褚橙”、“世紀紅柑橘”、“云冠橙”、“贛南臍橙”、“柳城蜜桔”、“平和蜜柚”、“資中血橙”、“安岳檸檬”等許多知名單一產(chǎn)品塑造的品牌產(chǎn)業(yè)一一在往做成富民強業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)的方向而努力。
當前若盲目品種選擇,從不利因素對我們挑戰有如下幾個(gè)方面:14億人口,人均一顆柑桔樹(shù),造成供大于求而非供不應求,常規“大路貨”老柑桔品種出現售賣(mài)難,將成為一個(gè)常規話(huà)題;二是極難控制的人工勞動(dòng)力成本(主要表現在當前田間勞作工作人員老齡化,雖成本可控,但是工作效率進(jìn)度緩慢,技術(shù)工人的老齡化及逐步退出這個(gè)平臺;目前以機械自動(dòng)化或半自動(dòng)化取代原始技術(shù)人員或生產(chǎn)人員的工具極少)、生產(chǎn)農資物資成本逐年增加、土地成本逐年增加、運輸成本逐年上升、包裝加工成本逐年倍增,導致大部分柑橘種植戶(hù)同往年比較效益逐年下降,有些年份甚至跌出新高度零利潤或虧本;三是水果市場(chǎng)競爭日趨激烈,以2015年柑桔市場(chǎng)行情為例,“廣西砂糖橘”產(chǎn)品銷(xiāo)售至全國各地,僅以國內行情分析:一級果零售價(jià)可達9-12元/市斤,次級果價(jià)格行情在6-8元/市斤,然繼續擴張種植砂糖橘其實(shí)亦到更新?lián)Q代的時(shí)候,主產(chǎn)區面積逐年壓縮,品質(zhì)逐年下降,果容易浮皮,抗病差(近幾年砂糖橘主產(chǎn)區廣西、廣東甚至福建部分地區砂糖橘感染黃龍病,造成大面積柑橘園黃化毀滅,而在感染區短時(shí)間幾年內病毒依然殘留,不能繼續發(fā)展柑桔種植),砂糖桔最佳適栽區域在華南一帶,積溫要求高,不抗寒,發(fā)展區域有限,果子顏色淡,不耐貯藏,易染病,極不耐長(cháng)途運輸,產(chǎn)能有限。
任何“大路貨”產(chǎn)品在大浪淘沙中都有可能會(huì )被逐出市場(chǎng);加上果農產(chǎn)銷(xiāo)組織化程度低,部分柑橘果樹(shù)產(chǎn)業(yè)化種植企業(yè)帶動(dòng)作用差,當前各地區柑桔種植和銷(xiāo)售突出表現是“散亂”二字,千家萬(wàn)戶(hù)種柑桔,千軍萬(wàn)馬闖市場(chǎng),在全球經(jīng)濟一體化的大背景下,如果繼續以小農經(jīng)濟的游擊戰術(shù)只會(huì )面臨慘敗,品嘗不到發(fā)展高效農業(yè)甜頭;農民的市場(chǎng)大環(huán)境競爭意識薄弱、產(chǎn)品質(zhì)量標準意識不重視、塑造精品農業(yè)意識較差,只認為自己想到什么品種就種什么品種,別人種什么品種發(fā)財了,就跟著(zhù)種什么,不知道市場(chǎng)消費者立場(chǎng)需求什么;不評估跟風(fēng)品種的風(fēng)險性,只計算會(huì )有多少產(chǎn)量,會(huì )多少錢(qián)一斤,殊不知市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變,況且種植果樹(shù)周期基本在3-4年才開(kāi)始試產(chǎn),更不知道做好精品果的效益是“大路貨”的多少倍??偠灾痪湓?huà),觀(guān)念滯后于市場(chǎng),在某種意義上講,這是發(fā)展柑桔產(chǎn)業(yè)最大致命點(diǎn),我們必須看到這些不利因素對柑桔產(chǎn)業(yè)造成極大危害,樹(shù)立憂(yōu)患意識,再也不能整天躺在昨天的成績(jì)上自我陶醉,必須正視困難,迎接挑戰。
從長(cháng)遠戰略上講,世紀紅柑橘種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的有利條件已基本具備,關(guān)鍵是我們能否抓住機遇,趁勢而上,從良種、良地、良法、品牌、規模等諸多方面都已具備做強世紀紅柑橘產(chǎn)業(yè)必需條件?,F目前,在整個(gè)水果產(chǎn)銷(xiāo)鏈中電商異軍突起,開(kāi)展互聯(lián)網(wǎng)+農產(chǎn)品電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo),在一二線(xiàn)城市,把優(yōu)質(zhì)水果推向高端市場(chǎng)。此幕一開(kāi)場(chǎng),我們應該不難想到,現在發(fā)展果樹(shù)種植使優(yōu)質(zhì)水果在傳統實(shí)體店與現代電子商務(wù)形成兩條腿走路格局,雙管齊下,打通高端市場(chǎng)通道,從而只要你的是精品水果就不愁賣(mài)不掉,而你應該轉而開(kāi)始擔心沒(méi)有足夠的好貨源。
任何時(shí)候機遇與挑戰并行,只要我們搶抓機遇,迎接挑戰,扎實(shí)工作,打造就一定能實(shí)現。只要基本功扎實(shí),世紀紅柑橘一定賣(mài)得好,按照標準果園建設,橘園內實(shí)施改樹(shù)、改種、改密、改土、改水、改路等措施,以柑橘標準化基地示范區為模板,形成“規?;a(chǎn)、集約化栽培、標準化管理”模式。
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