對面食陌生的人覺(jué)得自己動(dòng)手做面食太難了
其實(shí)很簡(jiǎn)單
面粉和水及酵母粉的比例掌握好；
面團發(fā)酵時(shí)間掌握好
好吃的面食就可以隨心所欲的做了。
材料：
面粉500克 水250克 酵母粉5克
步驟：1、將面粉放到面包機里揉成團；
2、將面團拿出到放入烤箱，加一小碗熱水放在旁邊讓面團 開(kāi)始進(jìn)行發(fā)酵
3、當面團變成原來(lái)的二倍左右大時(shí)拿出來(lái)，將面團里的空氣揉出來(lái)；
4、把面團分成四份；
5、取其中一個(gè)面團，用搟面棍搟成圓形；可以根據個(gè)人口味抹鹽，蔥花、五香粉等；
6、捏住面皮的一邊往里卷，卷好之后切塊，取切好的兩塊上下疊好；
7、用筷子在疊字好的面塊中間下壓出痕；
8、放入蒸鍋，蒸20分鐘左右就好了；
