時(shí)值鄭州解放68周年紀念日，經(jīng)過(guò)68周年的跨越、發(fā)展和躍變，鄭州有了翻天覆地的變化，居民生活水平隨之大幅提升的同時(shí)，也越來(lái)越注重養生。本周日，霜降即將來(lái)臨，民間有諺語(yǔ)稱(chēng),補冬不如補霜降。對此中醫養生專(zhuān)家表示，“霜降時(shí)晝夜溫差加大，人們除了要適時(shí)添加衣服之外，應格外重視腰腿部位的保暖。霜降節氣時(shí)在飲食上宜進(jìn)補?！?/p>
鄭報融媒記者 李冬生
為什么“補冬不如補霜降”？
在炎熱的夏日，人的胃口普遍較差，飲食相對清淡簡(jiǎn)單，兩三個(gè)月下來(lái)，不少人都會(huì )瘦一些，加上經(jīng)常食用冷飲解暑，人的脾胃也會(huì )變得虛弱。
秋后天氣漸涼，人有了食欲，脾胃功能也逐漸恢復，及至秋冬交替的霜降時(shí)節，若進(jìn)補得宜，不僅能補償夏季的損耗，還有助于增強體質(zhì)，幫助人們度過(guò)寒冷的冬天，也為新一年的健康生活打下堅實(shí)基礎，因此自古以來(lái)，人們都非常重視“霜降進(jìn)補”。
霜降“食補”較為宜
中醫養生學(xué)提出“四季五補”:春要升補、夏要清補、長(cháng)夏要淡補、秋要平補、冬要溫補。中醫養生專(zhuān)家建議，“應少吃一些辛辣的食物，如姜、蔥、蒜、辣椒等，特別是辛辣火鍋、燒烤食物要少吃，以防‘上火’，多吃蘋(píng)果、石榴、葡萄、芒果、楊桃、柚子、檸檬、山楂等?！?/p>
此外，霜降時(shí)還適合吃柿子、栗子、蘿卜、梨、洋蔥等。有些地方有霜降吃柿子的習俗，認為：“霜降吃柿子，冬天不感冒”。柿子一般在霜降前后成熟，這時(shí)的柿子皮薄、肉鮮、味美，有清熱潤燥、養肺化痰、止渴生津、軟堅、健脾、止血等功效，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、咽痛、高血壓等病癥。
山東有農諺說(shuō)：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。蘿卜有順氣、寬中、生津、解毒、消積滯、寬胸隔、化痰熱、散癖血之功效，可治療食積脹滿(mǎn)、痰嗽失音、吐血蛆血、消渴、咽喉癢痛、痢疾和頭痛等，也是霜降時(shí)的養生佳品。
“滋陰潤燥”需防“濕”
霜降節氣雖已時(shí)至深秋，但“秋燥”并未完全消退。由于秋燥的存在，燥邪極易傷人津液，津液既耗，就會(huì )出現燥象，表現為口舌少津、大便干結、皮膚干燥甚至皸裂?！胺蜗矟櫠鴲涸?，肺的功能必然受到影響，就會(huì )出現鼻干咽燥、聲音嘶啞、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥癥狀?！别B生專(zhuān)家表示，“霜降養生仍需把握‘滋陰潤燥’的原則?！?/p>
元代醫家忽思慧在《飲膳正要》中說(shuō),秋氣燥，宜食麻潤其燥。因此，霜降時(shí)節應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類(lèi)的柔潤食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。此外，還要早睡早起，早睡能養陰，早起可培陽(yáng)，以利舒肺，使機體津液充足、精力充沛。
這里還要提醒大家的是，秋季氣候雖然干燥，但濕邪對人體的影響同樣應當注意。此時(shí)，暑氣余熱未盡，陰氣又較前加重，如遇秋雨天氣，須防濕氣陰邪困傷脾陽(yáng)，避免發(fā)生水腫或腹瀉癥狀。
有業(yè)內專(zhuān)家表示，“如果秋季脾傷于濕，就會(huì )為冬天的慢性支氣管炎等疾病發(fā)作種下病根?！币虼饲锛痉罎褚埠荜P(guān)鍵，此時(shí)養生防濕主要應以祛濕化滯、和胃健脾的膳食為主。如蓮子、薏米、冬瓜、蓮藕、山藥等。
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