蘭若空林

創(chuàng )建于2013-05-29

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準備食材

• 糯米 適量
• 荷葉 一張
• 排骨 適量

步驟

• 1.
  

  干荷葉浸泡一夜最好，來(lái)不及的話(huà)十幾分鐘得了，不過(guò)味道會(huì )打折扣的，泡好洗凈。

• 2.
  

  糯米泡一夜！排骨洗凈控水后加入輔料里的所有東西抓勻，腌制兩小時(shí)

• 3.
  

  腌好的排骨和糯米放在一起抓勻，放入荷葉

• 4.
  

  把荷葉折疊著(zhù)包起來(lái)，我會(huì )特意把荷葉包反過(guò)來(lái)放，不容易漏汁

• 5.
  

  上鍋蒸一個(gè)小時(shí)（如糯米泡的時(shí)間短，蒸就要加時(shí)間了，直到蒸熟蒸軟）。剪開(kāi)荷葉包即可來(lái)開(kāi)吃了）