很多人煮面條一不小心就煮多了，煮多出來(lái)的面條怎么辦？別擔心，加上點(diǎn)雞蛋，剩面條也一樣可以高顏值華麗麗的出場(chǎng)，看，一塊塊金燦燦的雞蛋餅是不是讓人難以置信這是剩面條？早晨來(lái)不及的時(shí)候，用它可以很快速的攤出一塊餅來(lái)，非常省事。如果你常有煮面條煮多了的習慣，那就快來(lái)和果子學(xué)會(huì )這一招吧！
By 開(kāi)心果子365Q 【豆果美食官方認證達人】
1、剩面條、雞蛋、蔥準備好
2、雞蛋打成蛋液，加入蔥花攪勻
3、面條可以用涼水沖一下，也可以不沖
4、將面條放入雞蛋液里，餅加適量的鹽、胡椒粉
5、調拌均勻，盡量把面條給調拌開(kāi)來(lái)
6、電餅鐺預熱后加入少許油
7、倒入面條雞蛋液
8、用鍋鏟攤開(kāi)面條雞蛋液，攤成一塊圓形的大餅，想快速的話(huà)，攤薄一些
9、攤煎至表面蛋液凝固時(shí)候，蓋上電餅鐺翻蓋再繼續煎一會(huì )兒，煎至餅底金黃、脆脆的即可出鍋
10、切塊裝盤(pán)
11、還可以擠一些番茄醬或老醬一起同食更是美味
12、這樣的美味早餐，看了就讓人食欲大增心情美美的哦！來(lái)，美味開(kāi)動(dòng)吧！
13、成品圖
14、成品圖
1、蛋餅想快速攤好的話(huà)，可以將餅攤薄一些， 2、沒(méi)有廚藝的新手建議盡量使用電餅鐺操作，不會(huì )糊底
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