榛蘑燉小雞
原料：小雞一只（自己家養的）、 榛蘑、 蔥、姜、大蒜、八角、花椒、鹽、料酒
做法:雞殺好褪除干凈，剁成半大塊備用；榛蘑用溫水養開(kāi)，去根部和其他雜質(zhì)，洗凈備用。
先把雞塊在開(kāi)水鍋中焯過(guò)，焯出血水，然后起炒鍋，加食油燒熱，放入雞塊煸炒，同時(shí)加蔥段、姜片、蒜片，待雞塊炒至變色發(fā)白時(shí)，加水、料酒、八角、花椒，用武火燒開(kāi)，雞肉連湯水轉入瓦罐中,然后改中火燉。燉出濃烈香味時(shí)，加入榛蘑再燉，直到雞肉燉爛,放鹽等調料即可
這次拍片子,非常樸實(shí),可能和現在我的心境有關(guān),有種想歸隱山林的感覺(jué)(PS:和小鳥(niǎo)一起)!
*******我的碎碎念******
看到這個(gè)不知道怎么就想起春晚上趙本山點(diǎn)的那道菜"小野雞燉蘑菇"
最近一段日子,像做夢(mèng)一樣,活得有些不知所措,或許對于我這種低能兒,不應該挑戰這么有難度的事情,試想那些聰明如斯的女子們最后都要那樣收場(chǎng),我又如何?(純屬胡言亂語(yǔ)了)
其實(shí)人生可短暫可短暫了,眼一睜一閉,再一睜開(kāi),一天過(guò)去了,嚎
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