在農村，春季過(guò)了，夏季野菜也上場(chǎng)了，下面看看有哪些夏季常見(jiàn)的野菜可供食用。白蒿，又叫艾蒿，蓬蒿，可食用。
反枝莧：它含有豐富的鐵、鈣、胡蘿卜素和維生素C，對青少年的生長(cháng)發(fā)育和成人的身體健康都有幫助，豐富的鐵可以合成細胞中的血紅蛋白，有造血和攜帶氧氣的作用，被譽(yù)為“補血菜”。
黃鵪菜，它長(cháng)得與薺菜相似，一些小伙伴可能分不清。黃鵪菜的幼苗，嫩莖葉和花蕾都可以食用，有清熱利尿消腫的功效，值得嘗試。
苦菜也叫小苦荬，夏天食用，可以清熱解毒涼血，味道微苦，食用好處多。
龍葵，很多小伙伴稱(chēng)其為白花菜，野辣椒，它的嫩莖葉涼拌做湯味道鮮美。有止咳祛痰等作用，食用時(shí)要煮熟。
青葙：也叫野雞冠花，野雞冠菜，嫩莖葉可以食用，白領(lǐng)和上班族食用可以清肝明目，保護視力。
革命草：學(xué)名喜旱蓮子草，是一種外來(lái)物種，農民恨它，危害很大；它可以入藥，也可以用來(lái)食用。將其嫩莖葉洗凈后倒入沸水焯一下，清水漂洗后，涼拌，味道不錯的，一些人不知道它還可以吃。
鉆形紫菀：她又叫剪刀菜，燕尾菜，可以入藥，也可以食用，用它的嫩莖葉涼拌，或者燙火鍋都是不錯的選擇，人們也逐步認識到它的價(jià)值，一些人也嘗試著(zhù)食用。
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