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　　記者從中鹽黑龍江鹽業(yè)有限公司了解到，《食鹽專(zhuān)營(yíng)辦法》正式施行后，雖然食鹽價(jià)格由經(jīng)營(yíng)者自主確定，但對我省普通食鹽影響較小，且價(jià)格還會(huì )降低，今年將降到1元-1.5元?！盎印丙}品種將增多，豐富鹽類(lèi)市場(chǎng)。

　　多品牌鹽現身超市

　　14日，記者走訪(fǎng)哈市多家超市發(fā)現，食鹽專(zhuān)區的食鹽品牌已不再是“中鹽”品牌“一統天下”，除中鹽品牌外，甘汁園、桔子樹(shù)等多品牌多種類(lèi)食鹽，如低鈉鹽、烤制海鹽、竹鹽、巖鹽、海晶鹽等也出現在貨架上，讓市民有了更多選擇。

　　在哈市香坊一家超市，40多歲的張先生表示，“我一直都吃這普通碘鹽?！?0多歲的劉女士在選擇鹽時(shí)，品類(lèi)太多不知道到底要選擇哪一種，“上網(wǎng)查詢(xún)又查看食鹽說(shuō)明后，最終選擇了原來(lái)沒(méi)吃過(guò)的低鈉鹽?！倍忻耜愊壬c妻子一直購買(mǎi)竹鹽，看到貨架上竹鹽貨品所剩不多就買(mǎi)了兩袋，“家里人感覺(jué)用這個(gè)鹽后，讓菜的味道比原來(lái)好了，雖然貴點(diǎn)也愿意買(mǎi)?！?/p>

　　普通鹽價(jià)格將下降

　　不同品類(lèi)價(jià)格差距拉大

　　記者注意到，超市中重量在300-500克的小包裝鹽價(jià)格在2-7元左右，價(jià)格低的普通食鹽和價(jià)格較高的調味食鹽賣(mài)的都很火。

　　孫長(cháng)宇表示，在食鹽價(jià)格上會(huì )產(chǎn)生一定變化，但對消費者影響不大，低端鹽類(lèi)價(jià)格會(huì )再降低，我們原來(lái)常吃的普通食鹽現在超市價(jià)格在2元左右，終端零售價(jià)格還會(huì )有一定下浮，今年將降到1元-1.5元。

　　未來(lái)我省食鹽將做更細致分類(lèi)，比如將會(huì )推出專(zhuān)門(mén)用來(lái)烤肉的鹽，用于涼拌菜的涼拌鹽等。像烤鹽、竹鹽都是堿性鹽，比較適合酸性體質(zhì)消費者，而倍鮮鹽具獨特海鮮風(fēng)味，適合做湯，這些新品鹽很快就會(huì )與我省消費者見(jiàn)面。以后陸續開(kāi)發(fā)一些多品種高端花樣食鹽，價(jià)格會(huì )略高一些，與普通食鹽拉開(kāi)價(jià)格差距。

　　建議龍江人

　　還是多吃碘鹽

　　記者從鹽務(wù)部門(mén)了解到，目前我省仍是普遍缺碘地區，因此建議成人每日鹽攝入量最好在6克。2011年，國家規定當前食用鹽產(chǎn)品中碘含量平均水平是20-30毫克每千克，黑龍江碘鹽平均水平為25毫克每千克，允許碘含量波動(dòng)范圍18-33毫克每千克。因此說(shuō)中鹽黑龍江鹽業(yè)集團銷(xiāo)售的所有食用有碘鹽含量的平均水平為25毫克每千克，絕對可以稱(chēng)為“定制專(zhuān)屬”鹽。

　　另一方面，鹽產(chǎn)品種類(lèi)總的來(lái)說(shuō)分兩大類(lèi)，一類(lèi)是含碘鹽，另一類(lèi)是無(wú)碘鹽，因為黑龍江屬于缺碘地區，原則上必須要保證碘鹽供應。但目前我省消費人群里，有一些特殊人群，比如甲狀腺結節的患者等，他們可能需要一些無(wú)碘鹽。我省以后也會(huì )定量供應一些這類(lèi)產(chǎn)品。   

　　取消零售許可證

　　省級鹽業(yè)可跨省經(jīng)營(yíng)

　　黑龍江鹽業(yè)集團有限公司營(yíng)銷(xiāo)管理中心孫長(cháng)宇介紹，我國《鹽業(yè)體制改革方案》實(shí)施后，我省將在食鹽專(zhuān)營(yíng)體制內引入競爭機制，省級鹽業(yè)單位可跨省，在全國范圍內經(jīng)營(yíng)，省內市區鹽業(yè)單位可跨區域在省內經(jīng)營(yíng)。同時(shí)取消發(fā)放鹽類(lèi)零售許可證，老的專(zhuān)營(yíng)體制里，如果沒(méi)有零售許可證是不允許進(jìn)行零售的?，F在允許零售的前提是，食鹽購入渠道必須是擁有食鹽批發(fā)許可證的企業(yè)，同時(shí)零售企業(yè)不允許進(jìn)行批發(fā)。

　　相關(guān)鏈接

　　營(yíng)養鹽：添加鈣、鋅、鐵、硒等元素，適合這些元素缺乏的人群。

　　海藻碘鹽：以無(wú)碘精制鹽為原料，添加海帶提取液、碘化鉀，是市民餐桌的主流產(chǎn)品。

　　低鈉竹鹽：是將日曬鹽裝入三年生的青竹中，經(jīng)高溫煅燒后提煉，再添加一定量的氯化鉀和硫酸鎂，低鈉鹽最適合中老年人和患有高血壓、心臟病的患者長(cháng)期服用。

　　健康竹鹽：竹鹽清除了天然海鹽中的有害物質(zhì)，保留其礦物質(zhì)成分，從竹子、松香等輔料中吸收人體需要的各種微量元素，市民可以根據口味適當選擇。

　　優(yōu)質(zhì)鹽不管是什么種類(lèi)，看上去都是要顏色潔白；結晶整齊一致，無(wú)雜質(zhì)；無(wú)氣味，具有純正的咸味。