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【砂鍋蘿卜燉牛腩】

2015.03.05

　　【砂鍋蘿卜燉牛腩】

　　用料:

　　白蘿卜1個(gè)

　　牛腩500克

　　食鹽適量

　　蔥20克

　　姜1塊

　　做法步驟

　　1.牛腩洗凈切塊，飛水后沖凈，瀝干，放入砂鍋中；

2. 再加入沒(méi)過(guò)牛肉的清水，放入蔥段和姜片

　　3.蓋蓋子，大火煮開(kāi)后轉小火慢慢煲煮至牛肉軟爛，至少要1個(gè)半小時(shí)

　　4.蘿卜去皮切塊，倒進(jìn)砂鍋，調入鹽，煮開(kāi)后繼續小火煲至蘿卜熟軟

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