現在患有糖尿病的人不在少數，而作為糖尿病患者都知道，會(huì )導致血糖升高的食物是不能吃的，大米飯當中含有較多糖分，容易導致血糖飆升，所以很多糖友就認為自己不能吃大米飯，否則會(huì )加重血糖反應，那么到底糖友常吃的大米飯會(huì )加重血糖反應嗎?我們這就來(lái)看看相關(guān)的解答。

現在人們吃的米飯都是精米做成的，再加上米飯會(huì )被烹飪的比較軟，非常容易消化，導致餐后血糖迅速上升，如果沒(méi)能消耗掉這些血糖，恰巧胰島素敏感性又較差，那么身體在餐后總是處于高血糖狀態(tài)。

其實(shí)，血糖生成指數并非一成不變，合理搭配飲食可以降低某種食物的血糖指數，沒(méi)有精磨的粗糧，如糙米、小米、燕麥、黎麥、蕎麥、大麥、紅豆等谷物，不但保留了更多營(yíng)養，而且還含有更多膳食纖維，做飯的時(shí)候建議在米飯中加入五谷雜糧，與升糖反應高的白米混合煮熟后，能降低了大米的升糖指數，糖友食用后升血糖會(huì )比較慢，比較平緩。

另外，糖友在吃米飯時(shí)要放慢速度，吃飯前先吃蔬菜，注意細嚼慢咽，保證主食的多樣化也是控制血糖的好方法。

以上這些內容就是我們對糖友常吃的大米飯會(huì )加重血糖反應嗎這個(gè)問(wèn)題作出的介紹，希望可以幫到各位糖尿病患者，其實(shí)只要合理的搭配，糖友也是一樣可以品嘗大米飯的美味的，對此上文也作出了相關(guān)的介紹，大家可以參考一下。

指導專(zhuān)家：周佩如，主任護師，糖尿病專(zhuān)科護士，暨南大學(xué)附屬第一醫院健康管理中心主任，廣東省護士協(xié)會(huì )糖尿病護士分會(huì )會(huì )長(cháng)。

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