各位愛(ài)美的小仙女、小仙男們，你們有沒(méi)有發(fā)現由于冬天氣候越來(lái)越干燥，很多肌膚問(wèn)題也隨之而來(lái)?肌膚干燥、起皮、長(cháng)斑、長(cháng)干紋、毛孔粗大、敏感脆弱...難怪冬天是衰老最快的季節!
幾百幾千塊的面膜、精華液、面霜雖好，畢竟治標不治本。想要做個(gè)水美人，必須由內而外地補水潤燥才行!食補做得好，連護膚品的錢(qián)都省了，經(jīng)濟又健康~
今天小果兒就給大家帶來(lái)了超適合冬天吃的養顏潤膚食譜，只需要用到最常見(jiàn)的時(shí)令食材，加上簡(jiǎn)單的家常做法，就能做出鮮美開(kāi)胃的好味道。而且營(yíng)養豐富，保養品補不了的營(yíng)養它都有，邊吃邊美不是夢(mèng)!還不來(lái)試試?
1
五彩雞片
bytwinsliuliu
·主料·
雞胸肉|1塊
木耳|1小把
紅椒|半個(gè)
青椒|半個(gè)
黃椒|半個(gè)
·輔料·
雞蛋|1個(gè)
鹽|6克
白胡椒粉|0.5克
糖|3克
料酒|2茶匙
淀粉|1茶匙
蔥段|2、3段
姜片|3片
蒜片|4片
水淀粉|1湯匙
·做法·
1.木耳用溫水泡發(fā)，去根洗凈后焯燙幾秒，撈出過(guò)涼，控干水份備用。彩椒清洗干凈后去蒂，切菱形塊兒備用。雞蛋一個(gè)打散攪勻備用。
2.雞胸肉洗凈，將表面的筋膜去除干凈，切片。
3.在雞片中加入鹽1克、白胡椒粉0.5克，料酒1茶匙，攪拌抓勻，腌制10分鐘左右入味。
4.在腌好的雞片中放適量干淀粉、全蛋液抓勻。
5.鍋里放油，油五成熱時(shí)下入雞片，用筷子攪散后，先不要頻繁翻動(dòng)。待稍稍定型時(shí)，再翻動(dòng)使之均勻受熱。雞片外形成淺黃色的脆皮時(shí)，說(shuō)明雞片已經(jīng)熟透，撈出控油備用。
6.重新起鍋，倒入適量的油，油熱后加蔥、姜、蒜爆香，香味被煸炒出來(lái)后，將蔥姜蒜撈出扔掉。
7.倒入彩椒塊兒，快速翻炒，時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，斷生即可。
8.倒入雞片和木耳，加鹽、糖、料酒快速翻炒均勻，淋入少量水淀粉勾芡關(guān)火。小清新的五彩雞片，富含維生素和蛋白質(zhì)，清爽又美味，不用擔心攝入過(guò)多脂肪~
小貼士
1.雞胸肉的白色筋膜要去除，否則會(huì )影響口感。油五成熱時(shí)下入雞片，用筷子打散后，就先不要頻繁翻動(dòng)了，待稍稍定型時(shí)，再翻動(dòng)使之均勻受熱。
2.彩椒不要長(cháng)時(shí)間炒制，以免影響口感和外觀(guān)。
3.木耳要提前焯燙一下，燙后過(guò)涼，這樣可以保持其脆爽的口感。另外一定要控干水份后再入鍋炒制，有水的木耳遇油會(huì )迸濺油花。
2
上湯菠菜
by君夢(mèng)深藍
·主料·
菠菜|200克
·輔料·
蒜|4瓣
火腿絲|50克
濃湯寶(雞湯味)|1塊
油|適量
鹽|適量
·做法·
1.菠菜洗凈去根。蒜切片?；鹜冉z備用。
2.鍋中燒水，加入少許鹽、食用油。水開(kāi)后將洗凈的菠菜入鍋焯燙后撈出，瀝干水分。
3.平底鍋倒油，油熱后放入蒜片爆香。
4.蒜片爆香后倒入開(kāi)水，不需要太多，一鍋底即可。
5.將一整塊濃湯寶放入鍋中，稀釋開(kāi)。
6.將火腿絲放入鍋中，轉小火慢燉2分鐘。
7.將焯燙好的菠菜擺入容器中，將燒好的湯汁淋入菠菜上即可~很鮮美的味道，菠菜柔嫩可口，冬天吃可以去火、潤燥、活血~
小貼士
1.家里有雞湯的話(huà)最好用雞湯，沒(méi)有的話(huà)可以用濃湯寶代替。
2.菠菜焯燙時(shí)間不宜太久，時(shí)間過(guò)久菠菜容易變色，影響觀(guān)感和口感。
3.濃湯寶入鍋中后要用小火慢燉，這樣可以將湯汁變濃稠。
4.濃湯寶已帶有咸味，不需用再另外加鹽。
3
銀耳蓮子玫瑰粥
by琴心的幸福生活
·主料·
銀耳|1朵
蓮子|15粒
百合|18片
枸杞|10多粒
紅棗|6顆
·輔料·
冰糖|3兩
玫瑰花冠|3朵
·做法·
1.銀耳用清水泡發(fā)。蓮子提前浸泡。百合洗凈去根。枸杞、玫瑰花、紅棗洗凈。
2.銀耳撕去根部，撕成小片。
3.泡好的蓮子去芯。
4.洗凈的紅棗、枸杞、百合片，連同銀耳、蓮子、冰糖一起放入砂鍋或者高壓鍋內煮至銀耳出膠。
5.晾到7、80度時(shí)盛入碗中，放入玫瑰花，泡到玫瑰香氣溢出就可以食用了~冬天平肝火、潤肺的銀耳蓮子玫瑰粥，尤其適合女性滋補噢~
小貼士
1.玫瑰是活性花茶，若是與銀耳一同煮，會(huì )破壞里面的維生素，所以最好不要用沸湯沸水來(lái)泡，最好用七八十度的溫水沖泡。
2.玫瑰花活血散淤，月經(jīng)量過(guò)多的女性在經(jīng)期最好不要飲用，否則會(huì )加大月經(jīng)量。它的收斂作用也很強，大便干結的盆友最好別喝，以免加重便秘。
3.銀耳粥放置12小時(shí)會(huì )產(chǎn)生亞硝酸鹽，所以請根據人數和食量調整食材用量，超過(guò)12小時(shí)的銀耳粥就不要食用了。
4
冬瓜薏米排骨湯
by緣豆兒
·主料·
排骨|400克
冬瓜|300克
薏米|20克
芡實(shí)|20克
·輔料·
生姜|3片
鹽|適量
·做法·
1.薏米、芡實(shí)用清水浸泡1~2小時(shí)。
2.排骨洗凈切塊，焯水撈出瀝干。
3.冬瓜洗凈切塊。
4.鍋中加水4碗，放入排骨、薏米、芡實(shí)和姜片。
5.大火燒開(kāi)后倒入冬瓜塊。
6.再燒開(kāi)后轉小火煲1個(gè)小時(shí)，然后加鹽調味。冬天氣候干燥，易上火，這碗湯可以祛濕去火，還很鮮美呢~
5
紫薯核桃飲
▽
by花桑卓瑪
·主料·
蒸熟的紫薯|90克
熟核桃|15克
·輔料·
水|250克
糖|10克
·做法·
1.紫薯洗凈，上鍋蒸熟，去皮，稱(chēng)重。
2.核桃掰成小塊兒，稱(chēng)重;水、糖稱(chēng)重備用。
3.將所有食材加入料理機中，打成糊狀，倒入杯中即可。這道飲品不但口感好極了，而且富含氨基酸、維生素、花青素等營(yíng)養成分，養顏又補腦~
小貼士
1.做這道飲品，最好用熟核桃。如果是生核桃的話(huà)，可以先放入烤箱，烘烤至熟。
2.紫薯的品質(zhì)也會(huì )影響到這道飲品的口感，挑紫薯個(gè)頭在150克~250克的，口感最好。
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營(yíng)養均衡，美味滿(mǎn)分~
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