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2011.12.14
將蓮藕去皮洗凈,第一刀切至三分之二處,第二刀切斷,依次切好備用;
肉餡中加入辣椒醬、姜水、蔥花、胡椒粉、料酒攪拌均勻,取一器皿,加入面粉、生粉、吉士粉、雞蛋,用水攪拌成面糊;
蓮藕中夾入肉餡再裹一層面糊,依次做好后入油鍋炸至兩面金黃即可
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