制作方法：將羊肉洗凈切成小塊，生姜切成片，一起放進(jìn)砂鍋，加水適量，文火燉7～8小時(shí)，攪勻，去除未爛殘渣，留羊肉湯，加入切片山藥，煮爛，再倒入牛奶，燒開(kāi)即可。

         作用：本品溫中補虛，益精補氣，適用于病后（產(chǎn)后）肢冷、疲倦、氣短等癥。

         食用方法： 可每天分數次服食，連服5～7天為一療程。服本方時(shí)不宜同時(shí)吃其他藥物，最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥（小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥）。
 
  2、蛋奶。

         材料：雞蛋、牛奶 

         制作方法：先將雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白，用勺子將蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可。

          作用：蛋黃除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素Ａ外，還含有鐵、磷等物質(zhì)。  本品適用于缺鐵性貧血，以及需要補充鈣質(zhì)的四五個(gè)月的嬰兒。
　
  3、牛奶粥。

         材料：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。

         制作方法：先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。

         食用方法：早晚溫熱服食，注意保鮮，勿變質(zhì)。

          作用：可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏(yíng)、營(yíng)養不良等癥。由乳品加工廠(chǎng)生產(chǎn)的牛奶粥有多種配方，形成甜、咸等不同風(fēng)味。其殺菌時(shí)間短，營(yíng)養損失少。
　　
4、厚奶。

       材料：牛奶、淀粉或糕干粉、藕粉

        制作方法：把牛奶燒開(kāi)加入3％～7％的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶變稠，稍加糖即可。

        作用：本品適用于習慣性嘔吐、反胃和需要增加能量的患者?！?br>　　　　
5、牛奶大棗湯。

       材料：牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。

       制作方法：先將大米與大棗同煮成粥，然后加入牛奶，燒開(kāi)即可。

        作用：可補氣血、健脾胃，適用于過(guò)勞體虛、氣血不足等癥。

6、姜韭牛奶羹。

       材料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。

      制作方法：將韭菜、生姜切碎、搗爛，以潔凈紗布絞取汁液，再倒入鍋內，加牛奶煮沸即可。

      作用：本品可溫胃健脾，適用于胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等，可于每日早晚服用。

7、姜汁牛奶

       材料：生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升

      制作方法：混勻煮沸即成。

      作用：本品可益胃、降逆、止嘔吐，適用于妊娠嘔吐不能進(jìn)食的婦女。
　　
8、鮮奶玉液。

        材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。

         制作方法：把粳米洗凈，浸泡1小時(shí)撈出，濾干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水攪拌磨細，用漏斗過(guò)濾取汁，將汁倒入鍋內加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶后濾去渣，取濾液倒入鍋內燒沸即成。

           作用：本品可補脾腎，潤燥益肺，適用于咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等，并可作為病后體虛、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、性功能低下?？崭癸嬘没蛟缤碜羰尘?。