主料：青椒,五花肉
配料：胡蘿卜,蔥段，姜絲,郫縣豆瓣,鹽、糖
類(lèi)型：『 熱食 』
標簽：青椒炒回鍋肉 怎么做可以最好吃 青椒炒回鍋肉的做法
青椒炒回鍋肉介紹
這道青椒炒回鍋肉的做法非常好學(xué)，味道也很香，五花肉在鍋里經(jīng)過(guò)回油之后一點(diǎn)也不膩口，下面請看健康美食網(wǎng)為大家講解的豫式青椒炒回鍋肉的簡(jiǎn)單做法詳細步驟，有三個(gè)制作小竅門(mén)教你怎么做味道更加好吃。
青椒炒回鍋肉菜譜：
1、五花肉買(mǎi)肥瘦相間最好，超市就可以買(mǎi)到肥瘦相間這種。(配上蒜苗炒味道是很好吃，不過(guò)要看季節而定)
2、將五花肉放入鍋中煮大約10分鐘左右，最好在鍋中放幾?；ń吠?，味道不錯。
3、將青椒切成菱形塊，將胡蘿卜也切片備用。胡蘿卜只是點(diǎn)綴一下，可省略
4、將已經(jīng)晾涼的五花肉切成薄片備用。
5、將鍋中放入少許油，一定要少許。放入蔥段，姜絲爆香，再放入五花肉片煸炒，等肉煸出油，微微發(fā)卷，肥肉發(fā)透的時(shí)候放入郫縣豆瓣炒勻。
6、再放入青椒片、胡蘿卜片翻炒，最后放入鹽、糖炒勻裝盤(pán)。
7、一道好吃的青椒炒回鍋肉就做好了，可上面桌享用了。
青椒炒回鍋肉成品美食圖：
青椒炒回鍋肉的做法小技巧：
1、肉一定要選用帶皮五花肉才香。
2、因為五花肉較肥，所以炒制時(shí)只需要少許食油防止肉倒入鍋內的時(shí)候與鍋粘連。
3、郫縣豆瓣本身比較咸所以根據自口味少放點(diǎn)鹽。
青椒炒回鍋肉介紹
這道青椒炒回鍋肉的做法非常好學(xué)，味道也很香，五花肉在鍋里經(jīng)過(guò)回油之后一點(diǎn)也不膩口，下面請看健康美食網(wǎng)為大家講解的豫式青椒炒回鍋肉的簡(jiǎn)單做法詳細步驟，有三個(gè)制作小竅門(mén)教你怎么做味道更加好吃。
青椒炒回鍋肉的做法：
1、五花肉是最好買(mǎi)肥瘦相間，只有超市買(mǎi)的有這種。(配上蒜苗炒味道是很好吃，不過(guò)要看季節而定)
2、將五花肉放入鍋中煮大約10分鐘左右，最好在鍋中放幾?；ń吠?，味道不錯。
3、將青椒切成菱形塊，將胡蘿卜也切片備用。胡蘿卜只是點(diǎn)綴一下，可省略
4、將已經(jīng)晾涼的五花肉切成薄片備用。
5、將鍋中放入少許油，一定要少許。放入蔥段，姜絲爆香，再放入五花肉片煸炒，等肉煸出油，微微發(fā)卷，肥肉發(fā)透的時(shí)候放入郫縣豆瓣炒勻。
6、再放入青椒片、胡蘿卜片翻炒，最后放入鹽、糖炒勻裝盤(pán)。
7、一道好吃的青椒炒回鍋肉就做好了，可上面桌享用了。
青椒炒回鍋肉成品美食圖：
清炒回鍋肉
青椒炒回鍋肉的做法小技巧：
1、肉一定要選用帶皮五花肉才香。
2、因為五花肉較肥，所以炒制時(shí)只需要少許食油防止肉倒入鍋內的時(shí)候與鍋粘連。
3、郫縣豆瓣本身比較咸所以根據自口味少放點(diǎn)鹽。
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