貴州是一個(gè)沒(méi)有平原支撐的農業(yè)省份。農業(yè)基礎條件差,耕地零碎瘠薄,表現“五多五少”的特點(diǎn):山多田土少,土多水田少,人多耕地少,坡耕地多平地少,中低產(chǎn)田土多穩產(chǎn)高產(chǎn)基本農田少。萬(wàn)畝以上的壩子只有19個(gè),面積40萬(wàn)畝。全省耕地2760萬(wàn)畝,其中旱地占60%;坡耕地占70%,25°以上坡耕地809.1萬(wàn)畝,占總耕地的29.2%;中低產(chǎn)田土占73%;人均耕地0.83畝,人均基本農田只有0.28畝,分別只占全國平均水平的47%和35%。
貴州是一個(gè)資源豐富、組合態(tài)勢好、發(fā)展潛力大的省份。貴州立體氣候明顯,屬中亞熱帶季風(fēng)溫潤氣候區,氣候溫和,熱量豐富,雨量充沛。多種類(lèi)型的土地、氣候資源與生物資源相結合,有利于發(fā)展立體農業(yè)和綠色產(chǎn)業(yè)。農作物品種豐富,近6000個(gè)。糧食作物以水稻、玉米、小麥、薯類(lèi)為主,名特優(yōu)品種有黑糯米、香米、蕓豆等;經(jīng)濟作物品種780多個(gè),烤煙、油菜成為經(jīng)濟作物的重要支柱;貴州是茶樹(shù)原產(chǎn)地之一,國家、部省級名優(yōu)茶40余個(gè)。生物資源種類(lèi)繁多。地方畜禽良種有思南黃牛、關(guān)嶺黃牛、柯樂(lè )豬、香豬、貴州黑山羊、貴州白山羊、三穗鴨等39個(gè);特種經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)10余種;野生植物3800多種,其中藥用植物3700余種,是中國四大中藥材產(chǎn)區之一;有珍稀植物70種,銀杉、珙桐、禿杉、桫欏為國家一級保護植物;有野生動(dòng)物資源1000多種,其中珍稀動(dòng)物83種,黔金絲猴、華南虎、黑頸鶴等14種為國家一級保護動(dòng)物。全省有林地260.27萬(wàn)公頃,宜牧草山坡415萬(wàn)公頃,人工改良草場(chǎng)6.7萬(wàn)公頃,天然牧草1441種;可養殖水面4.67萬(wàn)公頃。
通過(guò)農業(yè)科技的普及和推廣,貴州農村經(jīng)濟取得了長(cháng)足的發(fā)展。但是貴州農業(yè)仍然屬于以傳統種植業(yè)為主的農業(yè)經(jīng)濟模式。當前貴州省糧食總產(chǎn)量超過(guò)1100萬(wàn)噸,初步實(shí)現農村人口糧食自給。農業(yè)內部結構正在逐步改變以傳統種植業(yè)為主的農業(yè)經(jīng)濟模式,開(kāi)始形成農、林、牧、漁共同發(fā)展的格局,實(shí)現了主要農產(chǎn)品從長(cháng)期供不應求到供求平衡、豐年有余的歷史性轉變。但是受諸多因素的影響,貴州省農業(yè)和農村經(jīng)濟仍然比較落后,農民仍然比較貧困,這是當地政府急待解決的問(wèn)題。本文從追述貴州農業(yè)發(fā)展歷史的角度,試圖從貴州農業(yè)發(fā)展的歷史長(cháng)河中得出一些啟示和線(xiàn)索,探索貴州農業(yè)和農村經(jīng)濟快速發(fā)展的途徑。
1. 春秋-兩漢時(shí)期:貴州簡(jiǎn)稱(chēng)黔,春秋以前,貴州為荊州西南裔,屬“荊楚”或“南蠻”之一部,春秋時(shí)期,境內部族林立,以牂柯國為最著(zhù)名,從戰國后期——漢初,夜郎興起,建立了強大的夜郎國,漢武帝派唐蒙出使夜郎,開(kāi)始設置郡縣,到公元前28——25年,漢朝滅亡夜郎,使郡縣制在貴州最后確立。在《管子.匡小篇》有公元651年,齊桓公在蔡立盟會(huì )上說(shuō)“余乘之會(huì )九,兵車(chē)之會(huì )三,九和諸侯,一匡天下,南至吳,越,巴戕柯爪長(cháng)雕提黑齒荊夷之國,莫違寡人之命”說(shuō)明貴州與中原有了聯(lián)系,“戰國時(shí)楚征服夜郎,秦又奪楚黔中地,”在貴州設置郡縣,修五尺道治著(zhù)東部舞水,北部烏江和畢節一帶,大批漢人進(jìn)入貴州,帶來(lái)了中原地區的文化和生產(chǎn)技術(shù),使上述三個(gè)地區成為貴州經(jīng)濟開(kāi)發(fā)最早的地區,一直到現在仍是精耕細作較好的地區。漢進(jìn)入貴州后,實(shí)行戎兵屯墾,《史記》平淮書(shū)中記載此時(shí)夜郎中心已進(jìn)入“耕田,有邑聚”的農耕階段,在黔西南出土的漢墓中有池塘田園模型,在清鎮,平壩,赫章出土的鐵斧,鐵犁鐵鋤,鐵刀,說(shuō)明農耕業(yè)已初具規模,兩漢牂柯太守陳立殺夜郎王興時(shí)鉤町王禹,漏臥侯余震恐,“入粟千斛,牛羊勞吏 ”說(shuō)明農業(yè)已有一定的規模。但邊緣地區仍停留在游牧階段如《華陽(yáng)國志》中有“鉤町、夜郎、葉榆、同師,舊堂侯王國已十數,偏發(fā)左衽。”
2. 魏晉—宋元時(shí)期:是貴州農業(yè)緩慢發(fā)展時(shí)期,除黔中及黔北生產(chǎn)水平較高外,許多地方“寡畜牲,又無(wú)蠶桑”。唐代,遵義已開(kāi)始興修水塘庫堰,圍堵泉水自流灌溉,烏江以北出現稻田二熟制,其余地區為刀耕火種的畬田,休閑耕作,南宋時(shí),黔南一帶“土宜五谷多種粳稻,以木屋弩射獐鹿充食”。畜牧業(yè)以養羊、馬、牛較多。元代播州楊漢英向朝廷進(jìn)貢雨氈,一次就達一千件,貴州馬與廣西馬是南方的戰馬,馬幫是當時(shí)主要運輸工具,全省有許多馬市,以羅甸馬市為著(zhù)名,說(shuō)明貴州的養馬業(yè)比較發(fā)達。
3. 明清時(shí)期:貴州行省建立于公元1413年(明成祖永樂(lè )11年)在貴州歷史上具有劃時(shí)代的意義,開(kāi)始有了獨立的行政中心,對社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展起了積極的作用。到1625年貴州屯田發(fā)展到20余縣,屯墾面積從1552年的39萬(wàn)畝增加到93萬(wàn)畝,六十多年增加了一倍,又據《黔記》記載,明萬(wàn)歷年間,有10.56萬(wàn)戶(hù)50.94萬(wàn)人全省有耕地181.9萬(wàn)畝人均耕地3.57畝,農作物以水稻為主,大麥、小麥、蕎麥、大豆亦有種植,貴州監察御史伍星會(huì )的奏折中有“鳥(niǎo)撒(今威寧一帶)已受災,二至六月,溪水不時(shí),二麥苗稼瀹損,蕎長(cháng)稻禾俱不實(shí)”的記載,《明史.食貨志》記有賦稅“麥收惟貴州”,小麥和蕎麥已成為田賦征收的對象。這一時(shí)期貴州人口稀少,中心地區發(fā)達,如徐霞客過(guò)貴州時(shí),看到許多地方“犁而為田”邊緣地區刀耕火種仍很普遍,《明實(shí)錄》多次記載“貴州所轄地方是蠻夷刀耕火種。” “黔最苦,四面皆山,刀耕火種,所取幾何。”唐代已開(kāi)始人工種植油桐、 漆樹(shù),開(kāi)始了油桐生漆的加工利用。
4. 清代農業(yè):清代,貴州人口迅速增加。清初后,社會(huì )穩定,人口增加,屯墾規模增大雍正時(shí)墾田增至150萬(wàn)畝,乾隆時(shí)增至260萬(wàn)畝,此時(shí)全省有27.3萬(wàn)戶(hù),163.8萬(wàn)人,耕地327.87萬(wàn)畝,田占95.20%每人平均耕地20畝,到清代中期,1840年達到500萬(wàn)人,到清末(公元1893年)貴州人口達到1040萬(wàn),耕地擴大到2000萬(wàn)畝,貴州各族農民從壩少山多,土地貧瘠,水土資源缺乏的實(shí)際出發(fā),依據水源和地形,以石壘坎,挑土填石,開(kāi)山造地,改土為田。水源浸溢終年不竭為濫田編竹為輪,戽水澆灌的為水車(chē)田,攔河筑堤堵水灌溉的為堰田,地下洼下,引溪洞水灌溉為冷水田,積水成池天旱開(kāi)發(fā)灌溉的為堰田,陂陀層遞,逐級攀登的為梯子田;斜長(cháng)詰曲,圍山建造的為腰帶田等,對水田有如此詳盡分類(lèi)??梢?jiàn)當時(shí)的農民的水稻生產(chǎn)的重視與發(fā)展水平??滴跄觊g(公元1662—1722年)天柱縣已有水壩36座,其中能灌千畝的有5座,灌300-400畝的9座,灌100-300畝的有13座,根據有關(guān)史料計算,1776年貴州糧食(混合糧)畝產(chǎn)104-125斤,在全國種糧為主的17個(gè)省中名列14位,到1851年畝產(chǎn)達到309-370斤,一躍而居全國第六位。
又據乾隆四年成書(shū)的《貴州志略.食貨》中記載“稻有紅稻、白稻、糯稻旱谷多種,有早稻晚稻之別”乾隆14年成書(shū)的《黔南識略.貴陽(yáng)府》記載“上田宜晚稻,中田宜早稻,下田宜早稻,山坡繞確之地宜包谷燕麥黃豆,而紅稗,水稗春蕎皆次之,亦有種小米綠豆芝麻者。”
產(chǎn)量水平為每畝“上田可收米五石,中田四石,下田三石不等”。同期經(jīng)濟作物如棉花,苧麻,油菜,芝麻,藍靛,甘蔗,甜菜,土煙,茶等均有較多的種植,道光年間,貴陽(yáng)從事紡織者“不下數百家,大方則達數千家。”
貴州是山區省份,森林經(jīng)營(yíng)有很重要的地位。從1777年后,錦屏,黎平,從江,榕江,天柱,劍河,臺江,雷山,三都,習水,赤水等地開(kāi)始人工栽培杉木楠竹?!肚献R略》說(shuō):黎平,“山多載土,樹(shù)宣杉,……樹(shù)三五年即成林,二十年便可伐柯,郡內自清江以下至茅坪200里,兩岸翼云承日,無(wú)隙土,無(wú)漏陰棟梁棄桶之材糜不具備”,商賈云集,木材銷(xiāo)往柳州,湖南?,F在從錦屏發(fā)現在量的清代林業(yè)文書(shū)也即證了黔東南的杉木產(chǎn)業(yè)是人工林形成的產(chǎn)業(yè),這在中國林業(yè)史上是很特殊的一頁(yè),赤水的楠竹為1769年從福建無(wú)州府上杭縣進(jìn)行種植。1742年由遵義知府陳王壁倡導引入山東的榨蠶,1748年正安從浙江引進(jìn)桑蠶,光緒末年,因榨蠶病流行改為“力求推廣桑蠶”,“廣植桑樹(shù),使黔北成為貴州絲綢主產(chǎn)區。”油桐有40多個(gè)縣種植,貴州桐油1875年曾進(jìn)入歐洲市場(chǎng),1890年運往美國市場(chǎng)。光緒年間,貴州13府中有9府產(chǎn)茶葉,經(jīng)濟林木以油桐,生漆,五倍子,油茶,烏桕,黑木犀,白蠟等產(chǎn)品較多,說(shuō)明貴州山區農林經(jīng)濟富于多元性。
清代中期后:隨著(zhù)帝國主義的入侵,貴州境內普遍種植罌粟,,至光緒,“幾乎無(wú)地不種,無(wú)人不吸”,嚴重影響了種植業(yè)的發(fā)展,貴州由于山高谷深,耕地狹窄,經(jīng)濟發(fā)展落后,全省財政收入“不如中土大縣”,“諸經(jīng)費且至數百萬(wàn)仰給他省”(乾隆貴州通誌)這種現象仍反映到現在貴州財政不能自給,需要中央財政轉移支付的支持。
二、近、現代貴州農業(yè)的發(fā)展
1. 民國時(shí)期(1911-1949年)。民國期間,是貴州人口增長(cháng)速度比較快的時(shí)期由1914年的800萬(wàn)增至1949年的1416萬(wàn),人口增長(cháng)率為15‰地由1914年的2140萬(wàn)畝增至1949年的2697萬(wàn)畝,耕地增長(cháng)率為6‰,農作物播種面積由1914年的2054萬(wàn)畝擴大到1949年的2982萬(wàn)畝。水稻由774萬(wàn)畝擴大到1175萬(wàn)畝增加了51.8%,其面積大致與現在面積持平。玉米面積由230萬(wàn)畝擴大到988萬(wàn)畝,增加329.56%說(shuō)明這一階段耕地已由平地向山坡旱地推移,薯類(lèi)由28萬(wàn)畝發(fā)展到95萬(wàn)畝增加239.28%,雜糧由3.37萬(wàn)畝增加到20.7萬(wàn)畝,增加514.2%,都反映貴州農業(yè)隨著(zhù)人口的增加由平地水田農業(yè)向山坡旱地開(kāi)發(fā)的力度比較大。復種指數1914年為95.95%,1938年為124.29%,1942年為130.77%,1949年因戰亂原因下降至110%,冬季作物小麥維持在280-430萬(wàn)畝,大麥250—320畝,油菜270—430萬(wàn)畝,煙葉50—68萬(wàn)畝,棉花30—50萬(wàn)畝。見(jiàn)表1
由于耕種規模的擴大,糧食產(chǎn)量提高,據《農情報告》中國農業(yè)概況估計,1931年貴州稻谷面積922.7萬(wàn)畝,總產(chǎn)量144.6萬(wàn)噸,玉米228.1萬(wàn)畝,產(chǎn)量299.9萬(wàn)噸,高粱3.24萬(wàn)畝總產(chǎn)量3.4萬(wàn)噸,谷子25.3萬(wàn)畝,總產(chǎn)量2.3萬(wàn)噸;小麥290萬(wàn)畝,總產(chǎn)量28.9萬(wàn)噸;大麥224.7萬(wàn)畝,總產(chǎn)量20.2萬(wàn)噸,合計糧食作物總面積為1694.04萬(wàn)畝,糧食總產(chǎn)量229.3萬(wàn)噸。又根據貴州省檔案館館藏(3-20-160)卷記載,30年代中期,水稻面積占46%玉米占20%罌粟占11%,油菜占6%,大麥占3%小麥占2%其余甚微。1938年貴州省農業(yè)改進(jìn)所引進(jìn)的美國“佛州利”烤煙良種和美國的“脫子棉”“福字棉”比本地品種增產(chǎn)10—25%,1945年考煙增至68.6萬(wàn)畝,為貴州現在在煙草成為支柱產(chǎn)業(yè)奠定基礎。據1948年《貴州民意月刊》記述,全省當年稻谷2562萬(wàn)擔,豆類(lèi)272.7萬(wàn)擔,其他雜糧如甘薯、馬鈴薯、高粱、紅稗及蕎麥產(chǎn)量估不高,估計每年最低尚缺糧3個(gè)月。
2. 中華人民共和國時(shí)期(1949-現在):是貴州人口更快增加,農業(yè)生產(chǎn)更快發(fā)展,人民生活有較大改善的時(shí)期。
(1)發(fā)展的階段:
A.1950-1957是農業(yè)穩定快速發(fā)展的時(shí)期,貴州人口從1417.2萬(wàn)增至1680.86萬(wàn),人口增加11.41%。耕地面積從2698萬(wàn)畝增加到3136萬(wàn)畝,擴大了16.62%。農作物播種面積由3011萬(wàn)畝擴大到4738萬(wàn)畝,播種面積擴大了57.3%,沒(méi)有化肥施用。農林牧漁總產(chǎn)值由6.49億元上升到11.82億元,上升了82.13%年遞減率達到8.56%,糧食總產(chǎn)量從299.8萬(wàn)噸上升到535.6萬(wàn)噸,增加了78.6%年平均遞增8.3%,全省人均占有糧食由211.5千克增加到318.6千克,一舉解決糧食自給問(wèn)題。說(shuō)明新中國革命成功和土地改革,給農民帶來(lái)的巨大的發(fā)展生產(chǎn)熱情。農民在擴大耕地面積和精耕細作上下了功夫。
B.1958—1965年是農業(yè)受到嚴重挫折和恢復階段。1958—1960年是中國歷史上的三年困難時(shí)期,農業(yè)總產(chǎn)值年均下降11.7%,糧食產(chǎn)量年均遞減8.8%。人均糧食由1957年的318.6千克下降到197公斤,經(jīng)過(guò)1960年以后的調整5年的努力,1965年第一產(chǎn)業(yè)恢復到110.6億元,略超過(guò)1957年的103.9億元,但糧食產(chǎn)量?jì)H達到489.6萬(wàn)噸沒(méi)有達到1957年的535.6萬(wàn)噸的水平。
C.1966—1976年是農業(yè)緩慢發(fā)展期,受到10文化革命動(dòng)亂的影響,10年間農業(yè)總產(chǎn)值平均只增長(cháng)0.5%,糧食平均遞增1.4%,由于人口猛增,有1966年的1885萬(wàn)增至1976年的2585.11萬(wàn)人,凈增700萬(wàn)人人均占有糧食下降到186公斤的水平,比困難時(shí)期的1960年還低11公斤,整個(gè)農業(yè)處于停滯不前,農業(yè)產(chǎn)品奇缺的年代。
D.1977年以來(lái),實(shí)施了改革開(kāi)放戰略和農村家庭承包生產(chǎn)責任制。1998年逾1978年相比,人口從2686.4萬(wàn)人上升到3657萬(wàn),增加了15%而20年間農業(yè)總產(chǎn)值增長(cháng)了1.7倍糧食總產(chǎn)量由1978年的643.35萬(wàn)噸上升到1100萬(wàn)噸,肉類(lèi)食品總產(chǎn)量達到106.88萬(wàn)噸,水產(chǎn)品5.02萬(wàn)噸,分別比1978年增長(cháng)7.4倍和12.6倍,農民人均純收入由1978年的109.3元上升到1998年的1334.46元,上升了10倍,可以說(shuō)說(shuō)農民得實(shí)惠最多的十年,1999年以后,農民農業(yè)結構大調整中,糧食產(chǎn)量有所下降,農民收入繼續增加。2000年達到1375元,2003年達到1565元。
(2)貴州農業(yè)農村經(jīng)濟半世紀的變化。
A.人口急劇增加,貴州人口從1949年的1416.4萬(wàn)增加到1998年的3657.6萬(wàn),增加了1.58倍,農業(yè)人口從1314.07萬(wàn)增加至3144.10萬(wàn)增加了1.35倍,農業(yè)人口仍占86.57%,農業(yè)社會(huì )形態(tài)未得到改變,土地的人口承載壓力增大荒地不僅開(kāi)墾殆盡,且超強度開(kāi)墾,陡坡開(kāi)墾到山頂,尤以畢節、六盤(pán)水地區為最嚴重,如六枝特區的箐口鄉的耕地90%以上>250的陡坡耕地,凈面積達44.68hm2(1995年土地詳查數據),50年來(lái)耕地面積擴大了30%,水土流失中50年代的3.5萬(wàn)km2,占總面積的19.8%擴大到1987年的7.67萬(wàn)km2,占總面積的43.55%,1980年時(shí),森林覆蓋率降至12.6%,河流輸沙量比50年代增加50%(烏江)至1.38倍(赤水河),三岔河泥沙含量高達47.7kg/m3水,大于黃河的36.7kg/m3水,全省泥沙外泄量達1億噸,生態(tài)惡性循環(huán)壓力,經(jīng)過(guò)國家和省政府農業(yè)改革的調整,重視長(cháng)防珠防林生態(tài)建設,推行推進(jìn)退耕還林政策,改進(jìn)農村能源結構,生態(tài)惡化的格局已得到扭轉,貴州森林面積已經(jīng)恢復到30%左右。
表6-1 民國時(shí)期貴州作物結構變化
| 年 別 作 物 | 1914 | 1924—1929 | 1934 | 1938 | 1942 | 1945 | 1949 | |
| 耕地面積(萬(wàn)畝) | 2140.7 | | | | 2246.8 | 2317.3 | 2697.0 | |
| 農作物總播種面積(萬(wàn)畝) | 2054 | 2296.1 | 2352.7 | 2660.8 | 2938.3 | 2803.6 | 2982.0 | |
| 水稻 | 萬(wàn)畝 % | 774 37.68 | 843.9 36.75 | 868.9 36.93 | 877.1 32.96 | 822.6 28.00 | 729.3 26 | 1175.0 39.42 |
| 玉米 | 萬(wàn)畝 % | 230 11.20 | 292.8 12.75 | 203.1 8.63 | 266.1 10.00 | 293.7 10.00 | 299.0 10.66 | 988.0 33.13 |
| 薯類(lèi) | 萬(wàn)畝 % | 28 1.36 | 16.7 0.73 | 26.8 1.14 | 32.3 1.21 | 38.4 1.30 | 41.9 1.47 | 95.0 3.18 |
| 雜糧 | 萬(wàn)畝 % | 3.37 16.40 | 124.8 5.44 | 62.8 2.67 | 52.9 1.98 | 50.5 1.72 | 47.8 1.70 | 20.7 0.70 |
| 小麥 | 萬(wàn)畝 % | 284 13.83 | 243.9 10.62 | 233.5 9.92 | 331.9 12.47 | 436.5 14.85 | 436.6 15.57 | 86 2.88 |
| 大麥 | 萬(wàn)畝 % | 251 12.22 | 177.1 7.71 | 244.2 10.37 | 250.9 9.43 | 306.3 10.42 | 327.4 11.67 | |
| 大豆 | 萬(wàn)畝 % | 48 2.33 | 212.8 9.26 | 92.2 3.92 | 131.6 4.95 | 127.2 4.33 | 124.7 4.45 | 122.0 4.09 |
| 油菜 | 萬(wàn)畝 % | | 273.4 11.90 | 226.4 9.62 | 326.7 12.28 | 434.5 14.78 | 390.9 13.94 | 79.08 2.65 |
| 煙葉 | 萬(wàn)畝 % | 56.0 2.73 | 3.3 0.14 | 56.1 2.38 | 55.5 2.09 | 55.6 1.89 | 68.6 2.45 | 15.25 0.51 |
| 棉花 | 萬(wàn)畝 % | 26.0 1.26 | 75.8 3.30 | 28.0 1.19 | 26.3 0.99 | 45.2 1.54 | 56.1 2.00 | 31.1 1.04 |
| 其它 | 萬(wàn)畝 % | 20 1.00 | 31.6 1.40 | 310.7 13.20 | 309.5 11.69 | 327.8 11.17 | 281.3 10.07 | 354.02 11.90 |
| 復種指數% | 95.95 | 106.0 | 109.9 | 124.29 | 130.77 | 120.98 | 110.6 | |
注:根據許道夫中國近代農業(yè)生產(chǎn)及貿易統計資料整理,1924年、1934年、1938年缺耕地數,計算復種指數以1914年資料為基礎。1949年為貴州經(jīng)濟手冊數據。
B.農產(chǎn)品數量比50年前大幅度增加,主要得益于農田水利建設起了重要作用,建成水利工程8.7萬(wàn)處,蓄水87億立方,農田有效灌溉面積達到957.6萬(wàn)畝,化肥施用量達到每畝22.5千克,農藥使用普及,農機逐漸普及,尤其是雜交水稻和雜交玉米,耕作改制,和先進(jìn)栽培技術(shù),增產(chǎn)起了重要作用。如水稻在50年代最高畝產(chǎn)很難達400kg,現在一般畝產(chǎn)在500—600kg,最高的突破700kg。
C.農村面貌有了一定程度的改觀(guān),農民基本解決溫飽,農村住房開(kāi)始現代化建筑轉變,農民文化程度有較大的提高,50年代在農村辦農業(yè)合作社最難找到適合的會(huì )計,因為有文化的人少,農村交通條件改變,汽車(chē)運輸普及,通訊方便,農民生活水平有較大的提高,農民人均肉類(lèi)消費達到23 kg,糧食230kg,蔬菜122kg。
D.商業(yè)性農業(yè)正在興起。尤其是蔬菜,生豬養殖,肉牛,奶牛養殖,食用菌生產(chǎn),烤煙,酒用高粱,辣椒,水果等領(lǐng)域商品化程度高,企業(yè)化規模經(jīng)營(yíng)正在興起中,給農業(yè)帶來(lái)了新的活力。
1. 貴州農業(yè)經(jīng)過(guò)人口極少(宋以前)、人少地多(明清時(shí)期)和密集時(shí)期。農業(yè)耕作從壩區以水田為主,逐漸轉向丘陵山地,發(fā)展旱地農業(yè),尤其20世紀是貴州旱作農業(yè)急劇擴展的時(shí)期,農業(yè)技術(shù)上表現為重視水田農業(yè)農業(yè),生產(chǎn)技術(shù)較高,旱作農業(yè)較粗放,生產(chǎn)水平亦較低。目前在提高稻田產(chǎn)量的同時(shí),應更加關(guān)注旱地農業(yè)的提高,其相對增產(chǎn)潛力比水田更大,對增加糧食總產(chǎn)量起更大的作用。
2. 從土地利用率發(fā)展的規律來(lái)看。市由粗放到集約,從休閑到逐步提高復種指數,貴州在兩個(gè)方面都還有一定的潛力,尤其是提高農業(yè)單產(chǎn)的潛力較大。
3. 從歷史上看。貴州是農牧結合型的農業(yè),但畜牧業(yè)處于種植業(yè)的從屬地位,養牛為種田,養豬為過(guò)年,養馬為馱運,世界先進(jìn)國家的農牧結合比例大致相等的或超過(guò)種植業(yè),貴州畜牧業(yè)在28—30%左右,進(jìn)一步采取措施,提高畜牧業(yè)的比重,實(shí)現建畜牧大省的愿望,關(guān)鍵是要推進(jìn)畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化,提高畜牧業(yè)生產(chǎn)的科技含量,擴展畜產(chǎn)品外銷(xiāo)市場(chǎng)。
4. 貴州是山區省份。林業(yè)用地占總面積的50%左右,而提供的林業(yè)產(chǎn)值僅占農業(yè)總產(chǎn)值的3.85%(1998)。林業(yè)的主要作用是起生態(tài)屏障、美化環(huán)境的作用。但人類(lèi)投入了大量的資金在建設生態(tài)環(huán)境的同時(shí),也應該提高從生態(tài)建設中能直接取得較多的經(jīng)濟效益。即所謂的發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。貴州在發(fā)展山區生產(chǎn)中具有傳統的生態(tài)經(jīng)濟經(jīng)營(yíng)體制。如傳統的經(jīng)濟林木產(chǎn)量,如泡桐、烏桕、核桃、板栗、銀杏、茶、水果、中藥材。近年發(fā)展的巖溶山地種植金銀花、花椒、椿樹(shù)、生態(tài)、花卉、草坪、觀(guān)賞樹(shù)木等。其中很多是高產(chǎn)出、高效益的產(chǎn)業(yè),營(yíng)造大規模的速生用材林,速生紙漿林、紙漿竹、發(fā)展林中藥材和林下中藥材等,把生態(tài)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)作大作強,在貴州是有可能的。
5. 貴州是山區省,糧食生產(chǎn)不是優(yōu)勢,但貴州又是人口密集省,3700萬(wàn)人中,農業(yè)人口占80%以上。貴州又是密切割山區,通鄉、通村、通寨運輸難度大,農村人口糧食自給自足是農民生存最基本的需要,從減少運輸在經(jīng)濟上也是合理的,貴州目前糧食總產(chǎn)量在1100萬(wàn)噸左右,糧食生產(chǎn)并未到頂,糧食單產(chǎn)水平不是太高,全省水稻平均畝425kg、小麥120kg玉米283kg、薯類(lèi)166 kg、大豆84 kg、提高糧食總產(chǎn)量尚有潛力,據筆者進(jìn)行的《貴州糧食生產(chǎn)潛力與土地人口承載力的初步研究》近期潛力(2000年)為100—115億公斤,已經(jīng)變?yōu)楝F實(shí),中期(2040~2050)為160億公斤,遠期(2100)為240億公斤。因此,貴州省在非糧食生產(chǎn)區的全國宏觀(guān)布局下,不能忽視本省糧食生產(chǎn),也應在糧食生產(chǎn)條件好的縣建立地方性的高屯糧、儲備糧生產(chǎn)基地,進(jìn)行重點(diǎn)扶持。使貴州的糧食環(huán)境變得更寬松一些,農業(yè)調整的余地就可能更大一些。
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