一. 準備原材料：
肉質(zhì)豐富的雞全腿一只（不要太肥也不要太瘦哦）
低筋面粉適量
鹽、雞精、橄欖油、白胡椒粉、生抽
二. 動(dòng)手制作啦！
1.將準備好的雞全腿剔骨，切成正方形的小塊
2.依次加入適量的生抽，鹽，雞精，白胡椒粉
3.再加入少許橄欖油，將雞肉和佐料充分的攪拌均勻，
4.腌制1個(gè)小時(shí)
5.將腌制好的雞腿肉的表皮充分的包裹上低筋面粉
6.稍等一會(huì )哦，等面粉和雞肉充分的粘連上
7.倒入適量橄欖油，待到油溫8成熟就將雞腿肉下鍋炸制。PS：火候是中火哦！
8.不一會(huì )雞腿肉表面就會(huì )被炸得金燦燦的啦，將雞腿肉撈出，趁熱，在表面灑上雞精、鹽、白胡椒粉、辣椒粉。PS：按個(gè)人口味來(lái)確定量，還可以灑上平時(shí)自己喜歡吃的其他香料哦。
9.好啦，香酥炸雞塊的制作過(guò)程就是這樣的了，希望大家都能動(dòng)手做做哦！
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