原料:甜玉米 2根,水適量
做法
1.甜玉米撥去外皮及玉米須,用刀從一端切至另一端,將甜玉米粒全部切下,鍋中放入適量清水,將甜玉米粒放入,大火燒沸后轉小火煮制15分鐘??傊前延衩琢V笫炝?。其實(shí)~如果不嫌麻煩,可以把玉米棒子、須子一起放入鍋中,玉米粒用大的紗布包包起來(lái)煮,煮好后,過(guò)濾掉湯汁里的須子、棒子和雜質(zhì),把玉米粒取出,這樣榨出的玉米汁更甜、更濃。
2.將甜玉米粒及湯水離火后稍稍放涼。
3.以3:4的比例將甜玉米粒和湯水倒入攪拌機中,攪打成玉米汁。 這個(gè)比例也可以適當調整,水多些味道淡些,玉米多些更粘稠。
4.最后倒出即可飲用(為口感更好,可以用篩網(wǎng)將玉米汁過(guò)濾),冷藏口感更佳,當然再加熱后喝另有風(fēng)味。
聯(lián)系客服