誰(shuí)家禽獸喝多了002 為什么紅毛猩猩的酒量不好
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“大師哥忽然聞到街上酒香撲鼻，一看之下，原來(lái)是個(gè)叫化子手拿葫蘆，一股勁兒的口對葫蘆喝酒。大師哥登時(shí)酒癮大發(fā)，上前和那化子攀談，贊他的酒好香，又問(wèn)那是甚么酒？那化子道：‘這是猴兒酒！’大師哥道：‘甚么叫猴兒酒？’那化子說(shuō)道：湘西山林中的猴兒會(huì )用果子釀酒。猴兒采的果子最鮮最甜，因此釀出來(lái)的酒也極好，這化子在山中遇上了，剛好猴群不在，便偷了三葫蘆酒，還捉了一頭小猴兒……”
——金庸《笑傲江湖》第二回
▲ 雖然我不是動(dòng)物學(xué)家，但敢肯定這猴子是喝多了
這一看就不是動(dòng)物專(zhuān)家嘛。只要興致上來(lái)忘乎所以，敢摸老虎屁股的猴子大有人在，倒不一定需要喝酒。不過(guò)，在各種獸類(lèi)之中，靈長(cháng)類(lèi)動(dòng)物好酒是有名的。無(wú)論我國還是東南亞地區的土著(zhù)，古代抓猴子都經(jīng)常采用酒來(lái)誘惑，往往大獲成功。甚至，金庸先生等名家還寫(xiě)到猴子會(huì )釀酒，所謂“猴兒酒”便是它們把百果積存樹(shù)洞中發(fā)酵而得。
▲ 動(dòng)物園和馬戲團的工作人員證明，猿猴喜歡飲酒并不是傳說(shuō)
▲ 甚至還有人因此用黑猩猩做酒類(lèi)的廣告
只是猿猴大多并非天生喝酒，而是人類(lèi)教會(huì )它們的——據說(shuō)在大帆船時(shí)代，英國水手喜歡在船上帶一頭猿猴，和它們一起喝酒甚至抽煙為樂(lè )。應該說(shuō)很多動(dòng)物的惡習，都是人類(lèi)刻意造成的。
▲ 明顯的教唆犯
▲ 而且煙酒不分家
估計是猿猴屬于比較高等的動(dòng)物，其大腦神經(jīng)的發(fā)育使其在生存以外追求更高的生活質(zhì)量——酒精的刺激在一定程度上滿(mǎn)足了它們的需要。平心而論，喝兩杯啤酒便可以讓猴子十分滿(mǎn)足，遠比某些人類(lèi)動(dòng)輒以征服地球為目標理智得多，也可愛(ài)得多。
盡管靈長(cháng)類(lèi)幾乎都有好酒的傾向，但酒量卻完全不同?？茖W(xué)家們發(fā)現和人類(lèi)最為接近的類(lèi)人猿中，黑猩猩和大猩猩都有不亞于人的酒量（對比體重），猩猩就不行，雖然好酒，卻飲輒即醉——這一點(diǎn)和大多數猴子差不多。猴子的酒量也很差，往往喝的時(shí)候很愉快，很快便會(huì )因為醉酒而失去對行動(dòng)的控制，甚至因為醉酒的痛苦而大發(fā)酒瘋，做出種種不理智的事情來(lái)。
▲ 猩猩，又名紅毛猩猩，智力很高，是類(lèi)人猿中與人類(lèi)最接近的猿猴之一，為什么酒量卻完全不同呢？
▲ 還好紅毛猩猩的酒品比猴子好，據東南亞一些飼養紅毛猩猩的動(dòng)物園講，它們喝醉了最多的表現是“我醉欲眠
這實(shí)在是人類(lèi)的福音，否則一個(gè)體重三百磅的家伙發(fā)起酒瘋來(lái)，讓飼養員如何是好??？
根據測定，地球上與人類(lèi)相似度最高的動(dòng)物，莫過(guò)于黑猩猩和紅毛猩猩。在二者的比試中雙方各有勝負，但紅毛猩猩相對來(lái)說(shuō)在智力上較占上風(fēng)。比如，有科學(xué)家做過(guò)這樣的測試——在木板上鉆出不同大小的孔，各給黑猩猩和紅毛猩猩一根木棍，示意它們從大小最吻合的孔洞中穿過(guò)。兩頭猩猩顯然都理解了題目，而且完成的時(shí)間也接近，但方法卻迥然不同。黑猩猩是拿過(guò)棍子來(lái)，就在木板上一陣亂戳，直到戳進(jìn)最合適的孔洞完成任務(wù)，而紅毛猩猩則是拿了棍子在那里思索，反復思考之后一擊成功?？墒?，更善于思考的紅毛猩猩要是和黑猩猩一起喝酒，那就會(huì )一敗涂地。這似乎不是進(jìn)化可以解答的問(wèn)題。
在很長(cháng)時(shí)間里面，人們認為這只是個(gè)體差異造成的試驗結果誤差，人類(lèi)之中也有酒量大，酒量小的，說(shuō)不定我們正好測試到了黑猩猩中的酒豪，而遇上個(gè)天生不能喝酒的猩猩。直到基因技術(shù)的發(fā)展，才讓人們找到了其背后的原因。
基因技術(shù)使人類(lèi)可以對古生物化石進(jìn)行更多的檢驗，尤其是可以對其DNA進(jìn)行一些分析，結果窺視到了很多以前注意不到的進(jìn)化趣事。最初的研究針對的并不是猩猩，而是——人。臺灣奇美醫學(xué)中心的科學(xué)家發(fā)現，人類(lèi)之所以比大多數動(dòng)物能喝酒，主要是細胞中擁有一種ADH基因，它可以使人類(lèi)制造分解酒精的酶。酒精被分解而不進(jìn)入血液，也就不容易醉。正常情況下，人還擁有ALDH2基因，分解酒精的能力更強，不過(guò)有很多人由于基因缺陷而不具備這種能力，所以就比較容易醉（有位專(zhuān)家告訴我理解有誤，ALDH2基因并不是加強版的ADH，而是可以幫助人對酒精進(jìn)行二次分解，臺灣人將近一半沒(méi)有ALDH2，所以天生酒量有問(wèn)題）。
不知是哪個(gè)好奇的家伙隨即對類(lèi)人猿的基因也做了鑒定，結果驚訝地發(fā)現，黑猩猩和大猩猩與人類(lèi)一樣具有ADH基因，偏偏紅毛猩猩沒(méi)有，這是它們酒量不行的真實(shí)原因。
那么，紅毛猩猩為什么如此“不幸”呢？難道造物主也會(huì )有出現馬虎的時(shí)候？
帶著(zhù)這樣的疑問(wèn)，古生物學(xué)家出場(chǎng)了。他們發(fā)現了一個(gè)有趣的事實(shí)——在人類(lèi)與類(lèi)人猿們的共同祖先（可能是埃及猿或小古猿）那里，基因鏈上沒(méi)有ADH基因，但是，在人類(lèi)的直系祖先南方古猿的基因鏈中，卻能找到它！這說(shuō)明人類(lèi)的ADH基因是一種逐漸被固化的基因突變。
那為什么黑猩猩和大猩猩也保留了這種基因突變呢？據此，有些科學(xué)家做出了這樣的假說(shuō)——人類(lèi)與紅毛猩猩的分家，要比跟黑猩猩或大猩猩早一些。
他們推測，至少在五百萬(wàn)年前，紅毛猩猩的祖先便已經(jīng)與包括人類(lèi)祖先的其他猿類(lèi)互相揖別了。他們主要的分歧是在氣候日益寒冷，森林逐漸變成草原的情況下，到底應該繼續生活在樹(shù)上，還是下樹(shù)去找吃的？
最終，大家做出了不同的選擇，紅毛猩猩們隨著(zhù)森林向南退卻，一直退到赤道地區，至今，它們依然生活在樹(shù)上，一生基本不下地。也正是因為這種對熱帶雨林的極度依賴(lài)，使它們如今成了地球上最珍稀的動(dòng)物之一。
而人類(lèi)和大猩猩，黑猩猩的祖先則一起嘗試下地生活，結果大家又發(fā)生了分歧，在至少380萬(wàn)年前分道揚鑣。這次的分歧在于大猩猩和黑猩猩的祖先認為傳統十分重要，它們雖然可以下地，卻離不開(kāi)森林，總是保持一種若即若離的態(tài)度，而人類(lèi)則痛快地選擇了走向平原和山洞的生活，于是我們有了不同的歸宿……
這是在講天方夜譚嗎？這和猩猩酒量差有關(guān)系嗎？
▲ 《天方夜譚》的辛伯達航海故事中，還真有一段有關(guān)猩猩和酒的——他遭到一頭猩猩的奴役，最后用酒灌醉了
這當然不是天方夜譚。其背后的邏輯是這樣的——所謂“猴兒酒”屬于傳說(shuō)，古代的猿猴和今天的一樣，都不會(huì )釀酒，它們酒醉的大幾率事件是吃了發(fā)酵的果子。而果子在樹(shù)上很少有發(fā)酵的機會(huì )，只有落到地面，才容易在腐爛過(guò)程中產(chǎn)生酒精。紅毛猩猩和人類(lèi)的共同祖先生活在樹(shù)上，它們沒(méi)有必要擁有“酒精基因”。分手之后，紅毛猩猩繼續在樹(shù)上的生活，它也沒(méi)有多少酒精中毒的機會(huì )。但人類(lèi)和黑猩猩，大猩猩的祖先開(kāi)始下地生活，它們有更多機會(huì )吃到發(fā)酵的果子，于是，醉酒問(wèn)題成為人類(lèi)進(jìn)化的一道門(mén)檻。
有這么嚴重嗎？當然！想一想古猿吃了發(fā)酵的果子，正在四肢不協(xié)調的時(shí)候沖過(guò)來(lái)一頭劍齒虎什么的，它們的命運估計只有變成烈士的可能了。
不過(guò)，在古猿中有一些特殊的族群，可能因為基因突變擁有了“酒精基因”，它們在們面對劍齒虎的時(shí)候比較容易保持清醒而逃脫，并就此繁衍下來(lái)。這便是人類(lèi)、大猩猩和黑猩猩的共同祖先（其他的都喝醉之后被老虎吃了），這種基因在一代代的生存競爭中得到了加強和保存。
假如這個(gè)推測成立，對于大猩猩和黑猩猩來(lái)說(shuō)，是不是有點(diǎn)兒惆悵——都跟到最后一步了，怎么就不能再堅持一下呢？一失足成千古恨，子是獸類(lèi)他是人。
難怪有人說(shuō)行百里者半九十。
有意思的是，動(dòng)物學(xué)家還發(fā)現一個(gè)現象——猿猴之中好酒的多為未成年的家伙，年齡越大，它們對酒的免疫力越強，似乎是隨著(zhù)年齡增長(cháng)變得理智了。而人類(lèi)中卻頗有一些好酒如命的老先生老太太。
看來(lái)，人也有值得向猿學(xué)習的地方啊。
【完】
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