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這家店也是大渡口的老店了，已經(jīng)經(jīng)營(yíng)好多年，位置也很好找就在輕軌站那邊，而且貌似是通宵營(yíng)業(yè)。牛肉面也是特色，牛肉軟爛，湯汁濃郁。只不過(guò)個(gè)人感覺(jué)他的面還一般，沒(méi)得撒子嚼頭，這個(gè)也是看個(gè)人口味了~~~~總體還是推薦。除了牛肉面，鱔魚(yú)面也是一大特色，誰(shuí)吃誰(shuí)知道。

包包白有點(diǎn)牛，店家起名叫做“專(zhuān)業(yè)牛肉面”，口氣不??！牛肉黑大一塊，又耙又入味的，贊一個(gè)！面條黑粗比較Q彈，再搭配上包包白，清新與濃郁的絕配~ 但是這個(gè)價(jià)格有點(diǎn)貴，只不過(guò)看到后面介紹的眼鏡面，也覺(jué)得這個(gè)價(jià)格還行。

牛肉面界大亨，哈哈，每次必點(diǎn)牛肉牛筋混合，牛肉牛筋非常的耙又不失嚼勁。面也十分有勁道，掰哥牛肉面的湯，牛肉香深入味蕾，每次都喝得干干凈凈。當然總店和分店的味道還是有些許差別，總店的味道比較香濃，其它店的清一些，不過(guò)他們的花椒面放的比曹氏要重一點(diǎn)，麻麻的感覺(jué)明顯。

地址： 大渡口區 翠園路115號翠湖龍庭小區旁(近地稅局)

人均：18元

重慶小面50強之一，引得無(wú)數本地好吃狗和游客競折腰。牛肉面確實(shí)霸道，牛肉是鹵過(guò)的，燉得很耙很爛，大坨，貨真價(jià)實(shí)，面條又麻又辣，腸胃不怎么好的人還是悠著(zhù)點(diǎn)。作為一個(gè)妹紙反正2兩不夠吃，真的不夠吃，分量太少了，以至于每次去吃的時(shí)候都想要點(diǎn)3兩?。。?！簡(jiǎn)直了?。。?！

地址：中山三路139號希爾頓酒店旁(宋慶齡故居門(mén)前)

人均：18元

他家的牛肉面的特色重點(diǎn)不在于味道，在于牛肉本身吧，但有幾次牛肉弄得太干了，不好吃，但是肉質(zhì)本身還是不錯的，大家還是可以嘗試下。PS:他家還配湯，需要自己去打，一般是海帶骨頭湯，番茄骨頭湯，豆芽排骨湯等等，可以續，非常給力。

地址： 南岸區 四公里260號教院對面

人均：14元

對于牛肉面來(lái)說(shuō)。就一定要夠辣，夠入味，牛筋牛肉也要夠有嚼勁，夠入味才會(huì )好吃，當然不光是要辣。也要味道好。吃過(guò)很多家牛肉面了，這家也算是不錯的。分量夠足。牛肉也放的特別多，喜歡吃牛肉的就有口福了。嘻嘻。

地址： 大渡口區 文體路體育賓館旁(順祥一街區對面)

人均：11元

奔著(zhù)牛肉面去的，看起來(lái)很油膩，但是吃起來(lái)很好，完全感覺(jué)不到湯里的油膩感，剛端上來(lái)的時(shí)候，牛肉的清香就立馬聞到，香慘了。牛肉面的肉燉的入味、黑耙黑爛，吃了一口想吃?xún)煽?！哈哈哈哈哈哈~

對頭，就是那家老板態(tài)度最差，環(huán)境最差的小面，但是也是最麻、最辣、牛肉面據說(shuō)也是最好吃的小面。個(gè)人覺(jué)得分量少，不夠吃啊不夠吃，但是面條嘿勁道，四大塊里脊牛肉哇，看到都流口水了，越吃越辣越吃越咸，安逸！對了吃完了來(lái)一杯豆漿，就是這個(gè)感覺(jué)，但是越喝越辣越辣......

彩電面，蹄筋面啥子味道都沒(méi)得，但是蹄筋霸道慘老?。?！入口即化~~~牛筋軟硬度剛好；面筋道；湯濃而不膩，咸鮮而不過(guò)辣。而且他家的面可以一兩一兩地點(diǎn)，避免了浪費，還能多嘗幾樣。豌雜這些和其他小面店差不了太多，不推薦。牛筋和牛肉最安逸。

這家店的最出名的算是牛肉面了，牛肉面霸道，牛肉燒的黑么入味、黑趴、舒服！湯頭沒(méi)放太多的調料，都是來(lái)自燒牛肉的那個(gè)湯相當的不錯！看到圖片中的一坨坨牛肉流口水了。多的不只是味道，更是一種感覺(jué)......

總店：沙坪壩沙正街沙小對面一心村重大B區中門(mén)

面條是特別制作的，這一點(diǎn)非常的好，比起板凳面的那種面條還要稍微粗一點(diǎn)，口感沒(méi)有那么勁道，更多的突出了一種柔韌，面條里面沒(méi)有加鹽，所以吃起來(lái)有點(diǎn)只有面的香味。作料里放了豬油，湯是舀的黃豆熬的湯，油辣子特別香，面的味道很好，打底的素菜是包包白。價(jià)格不便宜，但是分量絕對足，牛肉很大幾塊！

地址： 江北區 五紅路17附39號

人均：18元