桑葚富含果汁,香甜可口,喜食者甚多。對其營(yíng)養價(jià)值和藥用功能,早在2000多年前,桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹(shù)特殊的生長(cháng)環(huán)境,使桑果具有天然生長(cháng)、無(wú)任何污染的特點(diǎn),所以桑葚又被稱(chēng)為“民間圣果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分,營(yíng)養是蘋(píng)果的56倍,是葡萄的4倍,具有多種功效,被醫學(xué)界譽(yù)為"21世紀的最佳保健果品”。中醫認為,桑葚性味甘寒,具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。桑葚還具有許多保健功能,據科學(xué)測定,桑葚含有豐富的果糖、葡萄糖、丁二酸、矢車(chē)菊素、無(wú)機鹽和7種維生素以及16種人體所需的氨基酸,有很好的滋補心、肝、腎及養血祛風(fēng)的功效,對耳聾眼花、須發(fā)早白、內熱消渴、神經(jīng)衰弱、動(dòng)脈硬化、血虛便秘、風(fēng)濕關(guān)節痛等均有療效,常吃能顯著(zhù)提高人體免疫力,具有延緩 |
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