進(jìn)入年貨籌備高峰期，厚工坊商城收到許多客官來(lái)自全國各地的訂單，在寒冷的天氣里，三五成群舉杯小酌，既愜意又暖身。但是，應該喝什么酒，怎么喝，和誰(shuí)一起喝，適合吃什么下酒菜…這些事情，你都知道嗎？
掌柜一邊加班加點(diǎn)地趕在物流放假前盡快發(fā)貨，一邊精心整理《春節飲酒完全指南》，列舉重要的注意事項，只希望客官們能夠盡情盡興地享受綿柔醬香風(fēng)味。
喝啥呦 醬香白酒、養生酒
聽(tīng)說(shuō)今年春節還會(huì )降溫哦，低溫氣候容易感覺(jué)肢體僵硬，神乏體倦，手腳冰涼，要想喝酒，飲用白酒可以溫通血脈，振奮陽(yáng)氣。純糧食釀造的醬酒，飽含酚類(lèi)物質(zhì)，有利于預防心血管疾病，酸度高，保肝助脾胃，能軟化血管，存在SOD 及金屬硫蛋白等物質(zhì)，冬天適量飲用，具有相當的保健暖身作用。
還有一個(gè)選擇是養生泡酒，就是將養生中藥材與酒泡制飲用。酒是一種極好的半極性有極溶液，尤其是高度白酒，如以厚工坊53°醬酒泡制中藥材，可以達到“藥借酒力，酒助藥勢”的效果，最適宜冬日進(jìn)補。不知道怎么泡？看這里《破除被窩封印，還你一個(gè)任性的冬天》
不喝啥 不建議飲用啤酒
不建議喝啤酒，啤酒適合在夏天溫度高的季節喝，冬天飲用體感過(guò)涼，對胃部的刺激較大。
怎么喝 溫酒適度，不要空腹
冬日飲酒，很多人喜歡用溫水燙酒，這樣不會(huì )因為冷酒而傷到五臟。但是，酒也不要燙過(guò)熱，否則容易影響酒體賞味的口感，一些低度白酒因為溫度變化，產(chǎn)生物質(zhì)反應，燙完最好及時(shí)飲畢，而53°的醬香酒因為生產(chǎn)工藝、原料、陳化時(shí)間等因素，酒質(zhì)較穩定，不易變質(zhì)，更耐飲用。
不要空腹喝酒，如果事先不能先吃點(diǎn)東西墊肚子，最好也是邊吃菜邊喝酒。
誰(shuí)能喝 因人而異
大部分人覺(jué)得冬天喝點(diǎn)兒酒身上好暖和，可是一些特殊體質(zhì)或者是有疾病的人是不適合在冬天喝酒的哦，例如，胃腸有毛病或者有呼吸疾病的。
在哪喝 室內飲酒，別太暖和
冬天喝酒最好選擇在室內，但不適合選擇在室溫較高的地方，所以，如果在家里喝酒的話(huà)，空調的溫度不要調得太高，在外面喝酒的話(huà)，也建議不要選擇過(guò)高溫度的地方。溫和適度才重要。
和誰(shuí)喝 三五成群 不宜獨飲
冬天喝酒，記得，最好是能三五成群，不建議一個(gè)人喝酒。一是微醺迷離時(shí)刻，有人扶持照顧，二是春節氣氛下，一個(gè)人喝酒的反差氣氛可能會(huì )有孤獨寂寞冷的小情緒哦。所以，想喝酒，找朋友一起干杯吧。
吃啥呦 以下是最佳下酒菜
1. 膳食纖維高的菜。
飲酒利尿，為免鉀、鈉、鎂等無(wú)機鹽的流失，涼拌海帶、香菇油菜、拔絲香蕉等，可穩定水、電解質(zhì)和酸堿平衡。膳食纖維可減緩或減少酒精的吸收，起到保護肝臟的作用。海帶、木耳、大白菜等都屬于膳食纖維高的菜。
2. 豆腐+高蛋白食品
豆腐中的骯氨酸是一種重要的氨基酸，能分解乙醛，并使其排出體外。因此，人們在飲酒時(shí)或飲酒后吃點(diǎn)豆腐是大有好處的。由于蛋白質(zhì)和脂肪在胃內停留的時(shí)間最長(cháng)，因而最適合作為下酒菜，不過(guò)攝入過(guò)多脂肪容易導致發(fā)胖，故最好選擇瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等蛋白質(zhì)含量高的食品做下酒菜。
3. 糖醋類(lèi)
糖對肝臟具有保護作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如糖醋魚(yú)、糖藕片、拔絲山藥、糖炒花生米等。
不吃啥 以下類(lèi)型食品不推薦
1. 熏臘食品
含有較多的亞硝胺和色素，對身體不利。
2. 涼粉
因其在加工過(guò)程中要加入適量白礬，白礬會(huì )減緩腸胃蠕動(dòng)，用涼粉佐酒則會(huì )延長(cháng)酒精在胃腸中的停留時(shí)間，因而增加人體對酒精的吸收，同時(shí)也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度。
3. 胡蘿卜
胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下，會(huì )產(chǎn)生不良反應哦。
4. 燒烤
在燒烤過(guò)程中，食物中蛋白質(zhì)的吸收利用率會(huì )降低哦。
春節將至，中國人的團圓家宴、禮節聚會(huì )都少不了酒的身影，適量斟酌更能享受品酩的無(wú)限樂(lè )趣哦！
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