肯德基KFC的全球第一家炸雞店
肯德基炸雞直聳入天的大招牌，上面的創(chuàng )始人海蘭德·桑德斯（HarlandSanders）頭像在世界的每個(gè)角落都是一樣的。隨之映入眼簾的是路邊很精致的幾乎有歐式風(fēng)格的肯德基炸雞店兼博物館，在這個(gè)明顯很窮的地方讓人眼睛一亮。用的還是起家時(shí)最早的店名“桑德斯小餐館”。門(mén)前的小簡(jiǎn)介：“一個(gè)傳奇的誕生－肯塔基最著(zhù)名的公民”。白手起家創(chuàng )業(yè)的桑德斯還真無(wú)愧于這個(gè)“最著(zhù)名的公民”稱(chēng)號。想想如今遍布全球、在不同文化中存在的無(wú)數肯德基炸雞店，哪個(gè)企業(yè)不夢(mèng)想有這么一天？！桑德斯的第一家餐館是美國經(jīng)濟大蕭條時(shí)在考賓開(kāi)的，是他經(jīng)營(yíng)的加油站的一部分，桑德斯兼任加油站管理員、大廚和收銀員。隨后，桑德斯又增加了汽車(chē)旅館的業(yè)務(wù)并把餐館擴展到142個(gè)座位。桑德斯是個(gè)很有商業(yè)頭腦的人，在他的餐館里他特別設了一間汽車(chē)旅館的樣板房，給他的汽車(chē)旅館做廣告。打的是現代、潔凈、入時(shí)的招牌，配了當時(shí)很先進(jìn)的電話(huà)。他的想法是首先用干凈整潔吸引來(lái)此吃飯的一家人中的家庭主婦，然后這一家人住下的可能就八九不離十了。
在餐館的經(jīng)營(yíng)上，桑德斯也是很前衛的?，F在美國上檔次一點(diǎn)兒的餐館都流行開(kāi)放式的廚房，而桑德斯在60多年前就已經(jīng)做到了。他在不停地改變炸雞配方的同時(shí)，也在嘗試各種新科技。高壓鍋出現后，桑得斯很快就用它來(lái)做炸雞，大大縮短了給客人上菜的時(shí)間。這種敢為人先的精神在今天的肯德基炸雞店還是有所體現的，從２００７年開(kāi)始肯德基炸雞是美國快餐業(yè)里少數的開(kāi)始不再用反式脂肪（注２）做炸雞的。對我來(lái)說(shuō)，這是個(gè)好消息!從１９５２年起，桑德斯就開(kāi)始積極地賣(mài)肯德基炸雞的經(jīng)營(yíng)執照（ｆｒａｎｃｈｉｓｅ），他從一個(gè)小城旅行到另一個(gè)小城，一份一份地給餐館老板和雇員做示范炸雞。而這是桑德斯的肯德基炸雞今后起死回生的一個(gè)重要手段。
做為企業(yè)家，桑德斯還是個(gè)很堅韌的人。今天肯德基炸雞這個(gè)聞名于世的企業(yè)當年也是歷經(jīng)磨難，九死一生的。１９３９年一場(chǎng)大火讓“桑德斯小餐館”毀于灰燼，桑德斯重建，再開(kāi)張；１９５５年，新建的州際高速公路從考賓的旁邊開(kāi)通，帶走了過(guò)路客人的生意。桑德斯在收到他的第一張社會(huì )保險金支票的當天賣(mài)掉了他的產(chǎn)業(yè)，付完所欠的款項，桑德斯幾近破產(chǎn)。百折不撓的桑德斯決定上路去兜售他的秘方炸雞。直到１９６０年，桑德斯的辛苦才開(kāi)始初見(jiàn)成效?。∵@年，在美國和加拿大肯德基有了１９０個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商和４００個(gè)營(yíng)銷(xiāo)店。
Harland Sanders Café and Museum - Wikipedia, the freeencyclopedia
http://en.wikipedia.org/wiki/Harland_Sanders_Café_and_Museum
全球第一家肯德基在這啊
1935年，當時(shí)的肯德基州長(cháng)RubyLaffon封他為“肯德基上校”，以表彰他對肯德基州餐飲的貢獻。哈蘭·山德士最著(zhù)名的拿手好菜就是他精心研制出的炸雞，一直受人歡迎的產(chǎn)品，這是他經(jīng) 歷了十年的精心鉆研，用自己調和出的十一種神奇香料配方烹制而成，吃這種炸雞，會(huì )使人得到要吮指回味的口感。
美味的炸雞雖然吸引了眾多慕名而來(lái)的顧客，然而，他最初的炸雞方法用時(shí)很長(cháng)，顧客必須等待30分鐘的時(shí)間才可享用到這種美食。到1939年，肯德基上校發(fā) 明一種獨特的用高壓鍋做炸雞的方法，可以很快完成炸雞過(guò)程，而且味道更好，是他所嘗過(guò)的最美味的炸雞，至今肯德基炸雞仍然使用壓力鍋進(jìn)行烹制。
肯德基上校66歲時(shí)，他的"SandersCafe"餐廳所在地要新建州際高速公路，他不得不離開(kāi)這個(gè)他創(chuàng )業(yè)成功的地方。當時(shí)，這位66歲的肯德基上校，每個(gè)月可以領(lǐng)105美元社會(huì )保險金，但不甘 寂寞的他用自己那1946年出品的福特老車(chē)，載著(zhù)他的十一種香料配方及他的得力助手——炸雞壓力鍋，開(kāi)始上路尋找合作伙伴。他到印第安州、俄亥俄州及肯塔 基州各地的餐廳，希望將炸雞的配方及方法出售給有興趣的餐廳，但是沒(méi)有人愿意接受。1952年，他來(lái)到鹽湖城，鹽湖城這家餐館的老板PeteHarman非常欣賞肯德基上校的炸雞，于是收購了他的配方，每售出一塊炸雞，山德士上?？梢缘玫?/span>5美分的提成，于是世界上第一家KFC連鎖餐飲店在鹽湖 城誕生了。
令人驚訝的是，在其后短短五年間, 肯德基上校在美國及加拿大已發(fā)展到400家連鎖店, 這便是世界上餐飲加盟特許經(jīng)營(yíng)的開(kāi)始。同時(shí)，電視臺也紛紛要采訪(fǎng)他，由于整日忙于料理，他只有找出了唯一一套清潔的、白色的棕櫚裝，讓人們認識了美味炸雞的發(fā)明人—肯德基上校，自此，這一打扮也就成為了他獨一無(wú)二的注冊商標?，F在，肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業(yè)，在世界各地擁有超過(guò)11000多家的 餐廳，這些餐廳遍及世界100多個(gè)國家。
Pete Harman - Wikipedia, the free encyclopedia
http://en.wikipedia.org/wiki/Pete_Harman
世界著(zhù)名的快餐連鎖店肯德基（KFC）在素以UFO出沒(méi)出名的“51區”，動(dòng)用65000塊彩色瓷磚拼出公司招牌?？系禄鞠Ｍ?，當外星人或其他外太空生命乘坐UFO光顧地球上空時(shí)，能率先被這一巨大的標志所吸引。
位于內華達州軍事基地的“51區”歷來(lái)是全美UFO出沒(méi)最頻繁的地區，素有“世界UFO之都”的稱(chēng)號，也是美國專(zhuān)門(mén)從事飛碟和外星生物研究的軍事基地?，F在，肯德基卻瞄準這塊風(fēng)水寶地，欲讓“天外來(lái)客”一享肯德基的美味。要想實(shí)現這一遠大目標，最好也是最直接的辦法自然莫過(guò)于在沙漠中描繪出一塊巨大而又醒目的招牌（LOGO），讓外星人從空中一眼便可識別。這一印有肯德基創(chuàng )始人山德士上校的LOGO總面積約8129平方米，共由65000塊30厘米見(jiàn)方的瓷磚拼貼而成。
哈蘭·山德士_百度百科
http://baike.baidu.cn/view/990811.htm
肯德基_百度百科
http://baike.baidu.cn/view/16293.htm?fromId=13869
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