綠茶

　　綠茶

　　茶飲中含有多酚、兒茶素、咖啡因、維生素C等，可抑制脂肪與醣類(lèi)吸收，并且幫助脂肪分解與燃燒。持續飲用，能幫助養成不易發(fā)胖的體質(zhì)。

　　茶葉在摘采后與空氣中的氧氣接觸，進(jìn)行酵素氧化，稱(chēng)為“發(fā)酵”，而綠茶則跳過(guò)這項作業(yè)，直接殺菁制成茶葉。

　　由于未經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)程，所以綠茶能保留大部分的營(yíng)養，尤其是能幫助燃燒脂肪的兒茶素。