轉眼間2019年就要接近尾聲了，感覺(jué)今年過(guò)年也是特別早，還沒(méi)等小編緩過(guò)神來(lái)，身邊的同事都已經(jīng)陸續開(kāi)始加入搶票大戰了（一定是小編太熱愛(ài)工作了，嗯）距離過(guò)年還有一月有余，大家還有充足的時(shí)間為年前大掃除做準備。接下來(lái)的時(shí)間里小編會(huì )陸續幫助大家復習一下各類(lèi)廚電清潔保養方法，內容更全面、更詳細！今天讓我們先從灶具開(kāi)始，燥起來(lái)吧~經(jīng)常有小伙伴問(wèn)小編，廚房電器用什么清潔比較好？所以在正式開(kāi)始之前，小編先給大家介紹幾個(gè)可以從廚房就地獲得的清潔小能手：白醋、食用小蘇打、食用堿。
清潔面板之前，需要先將鍋支架和火蓋取下，放到一邊，暴露出平時(shí)烹飪過(guò)程中不易察覺(jué)到的清潔死角，方便擦拭。
清理面板具體可分兩種情況進(jìn)行：
① 熱灶面余溫清潔
烹飪結束后是清潔燃氣灶的最佳時(shí)機，待灶面仍留有余溫（不要太燙），噴上中性清洗劑，用濕抹布蘸去污粉、食用蘇打粉（顆粒狀，使用時(shí)會(huì )產(chǎn)生摩擦力，清洗更省力，更快捷），按照同一方向（沿著(zhù)不銹鋼臺面的紋路）進(jìn)行擦洗，最后用干抹布擦干即可。
② 冷灶面熱敷清潔
頻繁的烹飪操作，難免會(huì )有溢出的湯汁形成污漬結塊，如果不及時(shí)清潔，烘燒后的污漬結塊會(huì )粘在面板上難以擦去。
對于冷灶面的正確清潔方法是：先用熱抹布在灶面上敷5分鐘，接著(zhù)向灶面上倒適量溫水和中性清洗劑浸泡污漬結塊，待其軟化后用濕抹布蘸去污粉、食用蘇打粉按照同一方向（沿著(zhù)不銹鋼臺面的紋路）進(jìn)行擦洗，最后用干抹布擦干即可。
溫馨提示：
1、燃氣灶剛使用完時(shí)，鍋支架、（聚能罩）、火蓋等溫度較高，需要等待溫度降下來(lái)再取下鍋支架、（聚能罩）和火蓋。
2、面板清潔過(guò)程不要用鋼絲球、百潔布、尖銳的物體以及強酸強堿類(lèi)清洗劑等進(jìn)行，以免磨損部件，影響產(chǎn)品使用壽命。
鍋支架需經(jīng)常用熱水和中性清潔劑清洗，先將取下的鍋支架放在熱水中浸泡，加入中性洗滌劑，除掉燒結硬塊，再用軟布擦干即可。部分方太型號的燃氣灶（如JA系列、JE系列、X2.i部分型號）帶有聚能罩（有普通和隔熱兩種），可以起到聚焰攏火和隔熱防風(fēng)的作用。操作方法：小蘇打+熱水（80℃以上）浸泡10min，然后百潔布擦拭即可清除污漬，污漬清潔干凈后沖洗聚能罩，豎直握住聚能罩將水瀝干，整個(gè)清潔完成。操作方法：嚴重油污或長(cháng)久未清潔導致污漬難以清潔時(shí)，用純堿（或者小蘇打）+熱水煮沸5分鐘（純堿、水的比例約為1:10），然后關(guān)火熱水浸泡半小時(shí)取出，用百潔布（較粗糙材質(zhì)）或刷子進(jìn)行擦拭，直至污漬清除。溫馨提示：為了使聚能罩經(jīng)久耐用，最好在每次使用完后進(jìn)行清潔。在油污凝固之前，用小蘇打水噴霧擦拭，或用洗潔精+抹布（納米海綿）進(jìn)行清洗；如果油污凝固，可以先熱水浸泡后用粗糙百潔布+洗潔精清潔。
燃氣灶火蓋出火孔經(jīng)常會(huì )被湯汁堵住，里面會(huì )堆積長(cháng)期使用留下的碳化物和焦屑，造成不完全燃燒，火力不夠強勁等問(wèn)題。因此，燃燒器需要定期檢查，確?；鹕w上的小孔沒(méi)有被溢出物堵塞，以及外火蓋上的縫隙（引火槽）沒(méi)有被堵塞。如果火蓋孔堵住，需要用小針疏通火蓋孔。操作方法：將火蓋取下來(lái)，對著(zhù)光線(xiàn)，用牙簽由外向內清理火蓋出氣孔里堆積的長(cháng)期使用因溢液等導致的雜質(zhì)、異物，確保出氣火孔的通暢，保證灶具充分高效燃燒；如果是油污堵塞，可將火蓋放入熱水中，添加洗滌劑用毛刷和牙簽等清洗，然后甩干火孔中的水，晾至完全干透再使用。燃氣灶使用時(shí)間久了以后，熱電偶如果沒(méi)有及時(shí)清理容易臟或受潮，甚至造成熱電偶周邊火孔堵塞。如果有撲鍋情況尤其需要注意，當熱電偶被溢出的湯汁覆蓋，自動(dòng)熄火保護裝置啟動(dòng)（方太燃氣灶在意外熄火之后會(huì )自動(dòng)切斷燃氣，不用擔心燃氣泄漏問(wèn)題），就可能會(huì )出現再打火困難、松手熄火的現象。操作方法：當燃氣灶在撲鍋后出現松手熄火的情況時(shí)，需要等灶具表面溫度降低后，把灶具面板擦干凈后，還要用干的軟抹布或紙巾擦干凈熱電偶（白色是點(diǎn)火針，金屬色是熱電偶），擦干凈之后再打火就可以啦。相對于燃氣灶，電磁灶的清潔保養就顯得輕松許多，主要集中在面板清潔方面，大家在日常清潔過(guò)程中需要記住以下四點(diǎn)：1、清潔前請先把電源線(xiàn)拔離插座，待電磁灶面板冷卻后進(jìn)行；2、建議使用中性清潔劑，避免使用強酸、強堿等溶劑，嚴禁使用汽油、甲苯等易燃溶劑擦拭，最重要的是不能用水直接沖洗；3、如有任何塑膠制品、廚用錫紙、食糖或含糖食品不慎熔掉在面板上，可以在面板冷卻前立即用柔軟的干布清除，但是千萬(wàn)不要用手直接接觸。4、經(jīng)常對電磁灶進(jìn)行清潔保養，以免昆蟲(chóng)或者其它異物進(jìn)入風(fēng)扇以及電磁灶內，引發(fā)故障。年末廚電清潔保養攻略【灶具篇】到這里就告一段落，敬請期待下一篇攻略！「今日互動(dòng)話(huà)題」
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