圖文版：
哈嘍大家好，我是妙招姐，炎熱的夏天來(lái)上一道涼拌黃瓜開(kāi)胃又爽口，那么今天妙招姐就來(lái)教大家涼拌黃瓜最簡(jiǎn)單最好吃的做法，下面大家一起來(lái)看看吧
首先我們準備兩根洗凈的黃瓜，然后切去頭尾，接著(zhù)用刀把它拍碎，拍碎的作用是可以讓黃瓜更加的入味
接著(zhù)再把黃瓜切成小段
全部切好后，再加入少許的食鹽，然后攪拌一下讓它腌制5分鐘，這樣可以讓黃瓜有一點(diǎn)點(diǎn)底味
現在我們再來(lái)調料汁，首先加入適量的小米辣，不喜歡吃辣的朋友可以不放
適量的蒜末
還有適量的香菜，不喜歡吃香菜的朋友可以換成小蔥
然后加入30克的香醋
30克的生抽
適量的香油
再加入10克的白糖增鮮
再攪拌均勻，妙招姐這里是剛好一盤(pán)黃瓜的比例
我們再把調好的料汁倒入黃瓜中，家里有花生米的還可以加入少量的油酥花生米
最后我們再把兩個(gè)盆子摳在一起，然后用力搖晃，相信這里很多人要問(wèn)為什么要用來(lái)?yè)u，而不用筷子直接拌呢，這是因為搖晃可以使黃瓜更加的入味，更加的好吃。這一步是快速入味的關(guān)鍵，大家一定要做。
好了，現在我們來(lái)打開(kāi)看一下，那么這樣一盤(pán)清脆爽口的涼拌黃瓜就做好了，看著(zhù)就非常的好吃吧
聯(lián)系客服
