今天的圖片都是用手機拍攝的，我發(fā)現如果像這樣需要邊做邊拍的話(huà)，手機更方便一些。
我發(fā)現手機如果用順手的話(huà)，相機真心懶得拿出來(lái)，今年暑假出去旅行的時(shí)候，烈日炎炎下相機那個(gè)重的我真想扔掉它！現如今手機像素越來(lái)越高，把握好角度光線(xiàn)啥的，效果也是杠杠的。我手機是4S，雖然過(guò)時(shí)了，但是圖片效果還是比較清晰亮麗的。（好吧，我又啰嗦跑偏了~~
前一篇發(fā)了面包的做法，這一篇必須是果醬啊。果醬和面包天生一對啊~
前幾天下班路上看到賣(mài)新鮮山楂果的，眼前一亮，心里頓時(shí)想到了要做山楂果醬的想法。小時(shí)候每次去圣路易買(mǎi)大吐司面包的時(shí)候，我總會(huì )順手拿一罐果醬，長(cháng)大后不喜歡太甜的東西，吃面包好久沒(méi)配過(guò)果醬了?？墒亲约褐谱髯畲蟮暮锰幘褪强梢园凑兆约旱目谖陡倪M(jìn)。
我不知道所謂正宗的做法是什么，我只是自己覺(jué)得這么加糖水熬煮出來(lái)的就很美味。自己寫(xiě)的方子，空間和博客只允許一鍵轉載。謝謝。
開(kāi)始正題：
1.新鮮山楂用鹽水泡一會(huì )，清水洗干凈，控水。山楂又叫紅果，紅紅的小果，真惹人愛(ài)啊~~
2.用一根棍從山楂的頭部捅到底部。目的把山楂籽去掉。當然也可以把山楂切開(kāi)去籽，可那樣做就沒(méi)這么有意思啦，哈哈哈哈哈?。ㄗ⒁馐菑念^部捅，而且那個(gè)棍最好比筷子粗?。?/p>
鍋里放入水和白糖，比例自己定，喜歡甜的就一比一，不喜歡太甜的就水多糖少了，這個(gè)不嚴格，自己可以分幾次把握也行。糖水燒開(kāi)后，把山楂果倒進(jìn)去。
3.大火燒開(kāi)，中火加熱兩分鐘，小火三分鐘。（在這時(shí)候盛出來(lái)也很好吃，整顆的糖山楂）
4、用勺子把山楂壓碎，再小火煮三分鐘，同時(shí)用筷子快速攪拌，夠黏稠了就關(guān)火吧。
5.最后裝入無(wú)水無(wú)油干凈的玻璃瓶。（我的瓶子是吃豆瓣醬留下的，刷干凈再利用）
6.看到瓶子沒(méi)，大名鼎鼎的芬格欣藥業(yè)居然改做豆瓣醬了，我看到的時(shí)候都驚呆啦。
新鮮山楂做出來(lái)的果醬好好吃，酸甜可口，沒(méi)有添加劑，防腐劑，純天然，純手工，純好吃啊~
剛出爐的面包，配上自家果醬，口水都要出來(lái)啦~！大晚上發(fā)這博文，是不是不厚道？
快動(dòng)手做一鍋吧，只需十分鐘而已。
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