對抗冷空氣 這份御寒食譜你肯定用得到！

首先你需要有一到暖胃的主菜，那么下面這個(gè)食譜拿好不謝。

【胡蘿卜燉羊肉】

羊肉是溫熱性的食物，冬天吃羊肉可以提高身體免疫力、御寒抗病，具有益氣血、暖脾胃的功效，適于陽(yáng)氣不足、氣血虧損者服用。

準備：胡蘿卜、羊肉、黑胡椒、迷迭香、洋蔥、土豆、西芹、淀粉、姜末、香菜、料酒

1.將胡蘿卜、西芹、洋蔥、土豆分別洗凈去皮，切成小塊放入鍋內待用。

2.再將羊肉切成小塊，放入碗中，加入黑胡椒、淀粉、料酒腌制，祛除膻味。

3.將姜末放入鍋中爆香，再把肉倒入鍋中翻炒至半熟狀態(tài)。

4.取出肉塊，將水加入鍋中，再加入迷迭香在鍋內提味。

5.將蔬菜和肉塊全部再次放入鍋中，小火慢燉，直至肉塊全熟后即可食用。

當然有了主食，肯定要有碗熱湯來(lái)搭配才叫美味。冬季無(wú)論飯前還是飯后，來(lái)碗熱湯總是會(huì )令人由內而外的感受到溫暖。

【海帶豆腐湯】

由于海帶本身富含豐富的碘，而碘能促進(jìn)甲狀腺素分泌，產(chǎn)生熱量。所以冬季里和海帶豆腐湯對御寒很有作用。

準備：海帶、豆腐、小蔥、香菇、湯包料

1.將所需食材洗凈，將海帶、香菇和豆腐分別切成小塊。

2.將事先準備好的湯包料加入水，充分沖開(kāi)攪拌均勻。

3.將食材倒入其中，用小火慢煮，大約15分鐘。

4.將小蔥剁碎，盛出湯后，在上面撒上些小蔥提味即可。