養生之道網(wǎng)導讀：老年人補鈣吃啥？老人很容易缺鈣，那么，老年人補鈣吃啥好呢？有什么含鈣高的適合老人的食物？下面小編給大家講講。
老年人補鈣吃啥
1、牛奶
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。種類(lèi)復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機鹽等。牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類(lèi)制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來(lái)源。
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預防動(dòng)脈硬化。
海帶與肉類(lèi)同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
3、動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭中所含有的鈣質(zhì)肥腸粉的豐富，研究發(fā)現骨頭中所含有的鈣質(zhì)甚至高達80%以上，但是動(dòng)物骨頭中所含有的鈣質(zhì)不溶于水，因此難以吸收。要想通過(guò)動(dòng)物骨頭來(lái)進(jìn)行補鈣的人群，最好是先將骨頭敲碎，然后再放入適量的食醋用文火慢煮，在吃骨頭或者是喝骨頭湯的時(shí)候要注意去掉浮油，與此同時(shí)可以在里面放入一些青菜即可。
4、西蘭花
西蘭花中的營(yíng)養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質(zhì)成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬于十字花科的白菜花相當。
每半杯烹調過(guò)的西蘭花含90mg的鈣。這種能對抗癌癥的食物還能為骨骼構建提供原料，每吃下半杯西蘭花就能補充每日鈣需要量的10%。另外西蘭花還含有大量的維生素C和K，能讓一餐變得更營(yíng)養。
5、杏仁
杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將杏仁稱(chēng)為抗癌之果。
28克杏仁中含有80毫克鈣質(zhì)，100克杏仁的含鈣量就相當于一杯牛奶。每天一小把杏仁，不僅可以降血糖，促進(jìn)減肥，降低膽固醇，也是補鈣的良好來(lái)源。但是一次不要吃太多，以防攝入過(guò)多熱量和脂肪。
6、臍橙
臍橙營(yíng)養豐富，含有人體所必需的各類(lèi)營(yíng)養成份?？墒秤貌糠?4%。每100g中含熱量197kJ,水分87.4g,蛋白質(zhì)0.8g、脂肪0.2g,膳食纖維0.6g,碳水化合物10.5g、胡蘿卜素160μg、視黃醉當量27μg,硫胺素0.05mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.3mg;維生素C33mg、維生家E 0.56mg;鉀159mg、鈉1.2mg,鈣20mg,鎂14mg、鐵0.4mg,錳0.05mg、鋅0.14mg,銅0.03mg,磷22mg、硒0.31μg,尚含檸檬酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸等有機酸。
柑橘類(lèi)水果以其維C含量豐富而聞名，但是這個(gè)家族中最高鈣的還要數臍橙，一個(gè)臍橙中含有60毫克的鈣，5個(gè)臍橙的含鈣量就相當于一杯牛奶。
7、葵花子
28克干瓜子含有50毫克的鈣，150克瓜子與一杯牛奶的鈣含量相當，但是，瓜子的熱量也較高，一次不能吃太多。
老年人補鈣吃啥？以上就是小編為大家推薦的一些補鈣食品。
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