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據悉，坐落在南京西路商圈的錦滄文華大酒店完成改造，改名錦滄文華廣場(chǎng)（JC PLAZA）擇吉日試營(yíng)業(yè)，南京西路商圈多了一個(gè)亮點(diǎn)，市民也多了一個(gè)好去處?！板\滄文華”中的“錦”是指錦江飯店，“滄”是指歷史悠久的滄洲飯店，“文華”則是指新加坡文華酒店，當然，這是一家多方合資的大酒店。而酒店的舊址就是老上海頗有名氣的滄洲飯店。此前，沒(méi)遇見(jiàn)過(guò)關(guān)于滄洲飯店完整的文章，即使有，也是語(yǔ)焉不詳。今天來(lái)講講滄洲飯店的歷史和故事。

南京西路舊名靜安寺路，以通往靜安寺而得名，始筑于1860年，是一條“越界筑路”。1899年，靜安寺路全線(xiàn)劃入公共租界，靜安寺路沿線(xiàn)成為房地產(chǎn)商投資建設的目標，這里一帶很快成為中高檔住宅區和商業(yè)區。英籍猶太人哈同捷足先登購進(jìn)了靜安寺路與長(cháng)浜（延安中路）中間的約300畝建造“哈同花園”，1904年破土動(dòng)工，1909年告成?；▓@由清季四大怪僧之一的烏目山僧黃宗仰設計，是以中式為主，西式為用的豪華住宅，有“海上大觀(guān)園”之稱(chēng)。

▲ 1918年英文版上海地圖，右側是西摩路（陜西北路），上面是靜安寺路（南京西路）黑顏色部分就是滄洲飯店

哈同是上海巨富，勢力很強，哈同花園面積很大，計劃占據了現在的陜西北路、威海路、延安中路、銅仁路（舊名哈同路）和南京西路相圍的地塊，但是，就是這塊地塊的東北角，也就是滄洲飯店的地塊沒(méi)有被納入哈同花園。蔣偉明兄提供了一張老照片，上面標注“MR LIU HSUEH HSUH’S HOUSE ON BUBBLING WELL ROAD ”,也就是“靜安寺路劉學(xué)詢(xún)的房子”，在與照片年代相近的1907年版《The North China Desk Hong List》（《字林西報行名錄》）中發(fā)現，Liu Hsueh Hsun（劉學(xué)詢(xún)）登記的住宅就是“173 Bubbling Well Road”，就是靜安寺路173號，與早期滄洲飯店的地址完全一樣。由此看來(lái)，哈同先生沒(méi)有從劉學(xué)詢(xún)手里拿到這塊土地，僅僅過(guò)了一兩年，劉學(xué)詢(xún)與上海飯店公司（Shanghai Hotel Co., Ltd.）合作，并分階段建設為Burlinton Hotel和Burlinton Villa，中文名稱(chēng)“滄洲飯店”和“滄洲別墅”，一個(gè)是飯店，一個(gè)是住宅，提供中長(cháng)期租賃，兩者不能混為一談，通往滄洲飯店的小路也被叫做“滄洲路”，即后來(lái)的南京西路1225弄。

劉學(xué)詢(xún)（1855-1935），字問(wèn)芻，號藕耕，廣東香山人，與孫中山先生是同鄉。早年曾經(jīng)參加科舉考試，獲秀才，后來(lái)在廣東開(kāi)設賭場(chǎng)成為巨富。與孫中山先生交往密切，加入興中會(huì )。還曾經(jīng)策動(dòng)李鴻章反清。后來(lái)試圖以帝制建立新國家，與興中會(huì )分道揚鑣。在上海、杭州等地投資房地產(chǎn)業(yè)，成為房地產(chǎn)大鱷。

Burlinton即伯靈頓（Richard Boyle Burlinton，1694-1753）,是英國建筑師，18世紀新帕拉迪奧式風(fēng)格的創(chuàng )始人。據說(shuō)，他進(jìn)入建筑行后潛心學(xué)習和研究英國建筑師瓊斯（Inigo Jones，1573-1652）和意大利建筑師帕拉迪奧（Andrea Palladio，1508-1580）的作品，當他成為一名事業(yè)有成的建筑師后，他提倡恢復瓊斯和帕拉迪奧所闡述的古典主義設計理念；伯靈頓不到30歲就成為英國乃至歐洲著(zhù)名的建筑師，據說(shuō)，他設計的奇斯威克（現在的英國倫敦行斯羅區）別墅是當時(shí)英國最有影響的新帕拉迪奧式建筑，于是，伯靈頓的偉名四揚，幾乎成了“別墅”的代名詞，北美的許多新興城市就以“伯靈頓”作為優(yōu)美的、宜居的城市的名稱(chēng)。

飯店旅社是服務(wù)性商事機構，對社會(huì )開(kāi)放，外國人在中國開(kāi)飯店旅社必須有中文名稱(chēng)。許多人感到納悶，這英文“Burlinton”與中文“滄洲”又有什么關(guān)系，又是怎么聯(lián)系到一起的呢？原來(lái)古代漢語(yǔ)中的“滄”與“蒼”可以通用，就是山青水綠的顏色，如“蒼天”就是“青天”，“滄浪”就是“白浪”；“洲”就是水中沙洲，所以“滄洲”的本義是“山清水秀的沙洲”，在古漢語(yǔ)中多用于指稱(chēng)隱居的地方，與“世外桃源”近義，如三國阮籍《為鄭沖勸晉王箋》：“然而，臨滄洲而謝支伯，登萁山而揖許由”，支伯和許由都是古代著(zhù)名的隱士，“滄洲”、“萁山”是他們隱居之地。據說(shuō)，把“Burlinton”起中文名為“滄洲”就出自烏目山僧黃宗仰的大手筆，而他自幼博覽群書(shū)，工詩(shī)古文辭，旁及釋迦經(jīng)典，因不滿(mǎn)現實(shí)，出家為僧，隱居山林。此僅僅是坊間傳聞，不作數的。

▲ 滄洲飯店的出入口

馬海洋行由英國土木工程師學(xué)會(huì )準會(huì )員馬礦師（Robert Bradshaw Moorhead）與原瑪禮遜洋行（Scott & Carter）職員，英國皇家建筑師學(xué)會(huì )準會(huì )員海氏（Sidney Joseph Halse）合伙創(chuàng )辦于1907年，初創(chuàng )時(shí)，打樣行在圓明園路17號，有過(guò)多處搬遷，后來(lái)的長(cháng)期行址在北京路27號4樓。承辦建筑設計、土木工程，相關(guān)的測繪業(yè)務(wù)，以及房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和代理業(yè)務(wù)；1922年前，原職員，英國皇家建筑師學(xué)會(huì )準會(huì )員魯濱遜（H.G.F. Robinson）入伙，英文名改為Moorhead，Halse & Robinson，1928年，原思九生洋行合伙人斯彭思（H. M. Spence）入伙，英文名又改稱(chēng)Spense，Robinson & Partners，中文名長(cháng)期不變。是舊上海著(zhù)名的建筑設計事務(wù)所之一。

▲ 哈密大樓位于圓明園路149號，建于1927年，由新馬海洋行設計，1946年《文匯報》遷此辦公

滄洲飯店，由英商馬海洋行（Moorhead & Halse）設計。建筑占地面積約8800平方米，假四層磚混結構，主建筑呈曲尺形，主立面朝南和朝東，前面是一個(gè)比較寬廣的廣場(chǎng)；聯(lián)排的假四層旅館建筑，朝南立面的一、二層均為連續拱圈支撐的完全相通的內廊，三層改為框式內廊，朝東立面均為框式內廊；假四層全部建有“屋頂窗”（roof window），即上海人所謂的“老虎窗”；建筑樣式簡(jiǎn)潔、明了、氣派、大方。飯店有客房102套，部分客房安裝電話(huà)，另外配置公用電話(huà)，當時(shí)屬于高檔旅館。據1911年9月28日英文《大陸報》（《The China Press》）報道：滄洲飯店將于10月1日開(kāi)業(yè)，一半以上的房間已被預訂。早期的滄洲飯店地址為靜安寺路173號，從靜安寺路進(jìn)人，這條通道就叫做“滄洲路”（相當于現在的南京西路1213號，就是錦滄文華大酒店的通道），在20世紀30年代的門(mén)牌號調整中，取消“滄洲路”，改為“靜安寺路1225號”。

據唐人小說(shuō)《金陵春夢(mèng)》中說(shuō)，宋美齡在與蔣介石確定為情侶關(guān)系前，與后來(lái)?yè)文暇┦虚L(cháng)的劉紀文關(guān)系密切，經(jīng)常在滄洲飯店幽會(huì )；1932年一二八淞滬戰爭爆發(fā)后，在多國政府的干預下，戰爭暫時(shí)休戰，進(jìn)人調停階段，而4月29日是日本裕仁天皇誕辰的“天長(cháng)節”，日本軍方計劃這一天在虹口公園舉行“天長(cháng)節暨淞滬戰爭勝利祝捷大會(huì )”，引起了中國政府的極大不滿(mǎn)，時(shí)任京（南京）滬衛戍司令的陳銘樞曾是指揮淞滬戰爭的十九路軍總指揮蔣光鼐、軍長(cháng)蔡廷鍇的上司，激于愛(ài)國義憤，計劃采取報復行動(dòng)；又擔心引發(fā)更大的外交事件，遂決定委托上海斧頭黨首領(lǐng)王亞櫵具體實(shí)施秘密刺殺，在虹口公園制造爆炸事件，這就是震驚當時(shí)的“虹口公園炸彈案”，案發(fā)前，陳銘樞親自來(lái)到上海，就是在滄洲飯店秘密會(huì )見(jiàn)王亞櫵，交待任務(wù)，制定計劃。滄洲飯店是高檔旅館，入住的人很多很多，當然也有許多“名人”入住，也有許多流言蜚語(yǔ)和傳奇故事，不過(guò)，可信度不高，這里省略了。

▲ 1947年地圖上的滄洲飯店，一家德國人開(kāi)始的來(lái)喜飯店開(kāi)設在滄洲飯店邊上的南京西路1267號

滄洲飯店是當時(shí)的高檔旅社和餐飲單位，但是，隨著(zhù)其他的更高檔的旅社和餐飲業(yè)的興起，滄洲飯店的設施陳舊落后，地位日益下降，已經(jīng)淪落到中檔旅社飯店，飯店一度開(kāi)設“滄洲書(shū)場(chǎng)”以招徠客人。1941年12月7日太平洋戰爭爆發(fā)，次日，日軍進(jìn)駐租界，飯店被日本人強占，成為日本軍隊的宿舍，抗日戰爭勝利后，業(yè)主雖然收回了產(chǎn)權，但是沒(méi)有足夠的資金投入，滄洲飯店回天乏術(shù)，慘淡經(jīng)營(yíng)，日薄西山。建國后，滄洲飯店一度成為解放軍南京軍區招待所，不對外開(kāi)放，滄洲飯店在上海人的記憶中慢慢的消失。1986年滄洲飯店老房子被拆除，建設為建設為“錦滄文華大酒店”，地址為南京西路1213號。

▲ 建設中的上海商城以及錦滄文華酒店（右側），圖片來(lái)自方志上海