新年蛋糕
材料：戚風(fēng)蛋糕3片，淡
奶油，細砂糖，
巧克力，MM豆
做法
1.材料：戚風(fēng)蛋糕3片，淡奶油，細砂糖，巧克力，MM豆
2.把巧克力放入干凈無(wú)水無(wú)油的容器里，隔水融化。（容器要加蓋，水溫不能太高。）
3.融化好的巧克力放涼后，入冰箱凍硬
4.用勺子把巧克力刮成巧克力屑備用
5.淡奶加10%的細砂糖打至九分發(fā)。（我500G淡奶加了45G細砂糖）
6.第一片蛋糕均勻抹上打發(fā)的奶油，再放上第二片抹上奶油，依次操作第三片蛋糕。
7.把整個(gè)蛋糕四周都均勻的抹上奶油
8.用牙簽寫(xiě)上字，再擺上MM豆
9.把蛋糕的四周都鋪上巧克力屑即可
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蛋糕 淡奶油
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