先將砂鍋加水煮開(kāi)，然后投入宰殺干凈的鵪鶉，同時(shí)放入少量生姜、蔥、黃酒，……
煲湯的時(shí)候，處理竹筍。把竹筍剝皮，切成片后放開(kāi)水里焯一下,等湯好后，（……
燒一鍋水，水沸騰后把所有材料放進(jìn)去，先以大火沸煮20分鐘，再改用中小火慢……
酒香燉鵪鶉主料：鵪鶉3只、土豆600克，在鍋里放橄欖油，把浸泡好的鵪鶉滴干……
先將鵪鶉剖殺，去除內臟，并用清水洗凈血污，備用。百合、蓮子用清水稍浸片……
荔枝和桂圓剝去殼洗一遍；枸杞洗凈。紅棗蒸10分鐘取出剝去皮，豬腿肉切成片……
魯菜菜譜炸鵪鶉的做法詳細介紹,炸鵪鶉如何做炸鵪鶉才好吃?！?/p>
蔥切成6厘米長(cháng)的段，姜切成中指甲大的片；五花肉切成厚片，下入開(kāi)水鍋氽過(guò)……
清真菜菜譜燜鵪鶉的做法詳細介紹,燜鵪鶉如何做燜鵪鶉才好吃?！?/p>
黨參、黃芪洗凈切片，與鵪鶉肉、蔥、生姜一同放入砂鍋中，加入清水適量，用……
水發(fā)口蘑洗凈，削去蒂梗，放在燉盅內，加入鮮湯、火腿、干貝、精鹽、味精、……
冰糖燉鵪鶉主料：鵪鶉肉250克,活殺鵪鶉，去毛及內臟，洗凈，切塊；鵪鶉入鍋……
鍋留余油燒熱下蔥段，姜片略煸，再下番茄醬稍炒，加白糖，醬油，黃酒和適量……
赤小豆燉鵪鶉主料：鵪鶉肉250克,活殺鵪鶉，去毛，去內臟，用水沖洗干凈；將……
將鵪鶉、蔥、生姜、黃酒、精鹽、胡椒粉、雞湯一并放入砂鍋內，置火上煲，直……
雪蛤椰子鵪鶉湯主料：椰子300克,鵪鶉肉400克,將雪蛤膏隔晚用水浸透發(fā)開(kāi)，揀去……
原料:鵪鶉肉250克,赤小豆50克 姜5克,將赤小豆、生姜（切片）洗凈，與鵪鶉塊一……
鵪鶉紅豆粥主料：赤小豆50克,鵪鶉肉280克,紅豆淘洗干凈，事先用溫水浸泡2～……
將細嫩肥厚的鵪鶉斬去頭，頸，腳，置于容器內，用精鹽擦遍全身，加入紹酒……
將鵪鶉殺后瀝盡血，在75℃左右的湯水中浸濕后煺盡毛、洗凈，由背部剖開(kāi)，摳……
首烏大棗燉鵪鶉主料：鵪鶉肉500克,鵪鶉宰殺，煺凈毛，去內臟，用水沖洗干凈……
孕婦菜譜菟絲燉鵪鶉的做法詳細介紹,菟絲燉鵪鶉如何做菟絲燉鵪鶉才好吃。原……
鵪鶉塊放入沸水鍋中略燙撈出，控干水分后放入盆中，加入姜片、蠔油、精鹽、……
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