生炒辣子雞 生炒辣子雞的做法圖解讓做菜變的更簡(jiǎn)單，快來(lái)學(xué)學(xué)吧。
生炒辣子雞原料：
雞整只、香蔥、 姜、 香菇、 尖椒、 豆瓣醬、老抽、料酒、花椒、八角
生炒辣子雞做法：
1、香蔥切小段，姜切片，香菇洗凈泡軟。
2、色拉油燒熱，翻炒香蔥末和姜片。
3、蔥姜炒出香味，加入豆瓣醬。
4、把雞塊倒進(jìn)鍋里翻炒，同時(shí)放料酒。
5、雞肉炒至五成熟，加生抽，繼續翻炒兩下。
6、泡好的香菇連水一起倒進(jìn)炒鍋，料包埋進(jìn)湯里，翻勻后蓋鍋燉。
7、湯汁收干，加尖椒翻炒，尖椒熟后，放鹽起鍋裝盤(pán)
TAG標簽： 香蔥、 姜、 香菇、 尖椒
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