俗話(huà)說(shuō)上上有龍肉下有驢肉，這袋驢肉從超市買(mǎi)回來(lái)擱冰箱有日子了，昨天拿出……
都說(shuō)，天上的龍肉，地下的驢肉，可見(jiàn)這驢肉有多香了！朋友給了一大塊的驢肉……
紅燒驢肉的材料 驢肉 750克 紅棗子 10克 桂皮 一小塊 八角 2枚 干辣椒 5克 當歸……
驢肉火燒其味鮮美，選用肥嫩適中的小驢肉，經(jīng)過(guò)精細的加工制作而成，配以剛……
恩 這是前一天剩的一塊冷水面 使用南瓜調的色 當然也可以用別的蔬菜 驢肉和……
芋頭剝凈表皮，切成塊，鍋中放油燒熱，依次放入沙茶醬、蒜、驢肉、蔥段、姜……
制作臘肉的原料為驢、馬、騾的鮮肉，以驢肉為佳。切肉時(shí)要按部位把肉分成前……
將驢肉洗凈改刀成500克左右重的塊，用清水泡8-10小時(shí)撈出洗凈,把上述調料（除……
驢肉和200克驢骨頭用清水洗凈,將洗凈的驢肉放入大鍋中，加蔥、姜、大料煮至……
驢肉粥主料：粳米60克,驢肉150克,將驢肉洗凈，切成丁塊,粳米淘洗干凈，用冷水……
凈鍋燒油4成熟放入姜蒜、干辣椒編炒，放入驢肉，加入料酒，放入原汁驢肉湯……
將湯鍋置火上，注入清水燒開(kāi)，放入泡好的驢肉氽一下，然后放入涼水中過(guò)涼……
將驢肉制熟并切成薄片，切好的熟驢肉片，用鹽腌(最好用精鹽，乃是為驢肉生……
曹記驢肉主料 ：驢肉(瘦)5000克 曹記驢肉輔料 ：亞硝酸鈉7.5克、豬大骨頭1000克……
生驢脯肉用清水洗凈，切成一寸見(jiàn)方的塊，用鐵釬在肉上扎些眼，下開(kāi)水鍋煮透……
將驢肉用清水清洗干凈，再浸泡5 小時(shí),將湯鍋置火上，注入清水燒開(kāi)，放入泡好……
驢肉火燒主料：驢肉(瘦)適量、火燒適量,火燒是死面火燒，店主揉好面后，拉成……
瓦罐驢肉湯調料：鹵水,高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量,原料放入瓦罐，上爐加……
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