您好，感謝提問(wèn)。根據《中國成人血脂異常防治指南（2016年修訂版）》，甘油三酯（TG）水平以空腹（進(jìn)食12小時(shí)以上）＜1.7mmol/l為合適水平，TG≥2.3mmol/l為升高。
根據空腹甘油三酯水平的不同，對高甘油三酯嚴重程度分層。血清甘油三酯＞2.3mmol/l者，動(dòng)脈粥樣硬化性疾病的風(fēng)險增加，當血清甘油三酯＞5.6mmol/l者，除了動(dòng)脈粥樣硬化性疾病的風(fēng)險增加之外，急性胰腺炎風(fēng)險明顯增高。
如下，給您普及一下血脂的概念。所謂血脂，指的是血漿中的膽固醇（包括總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇等）、甘油三酯和類(lèi)脂的總稱(chēng)?？偰懝檀际茄褐懈鞣N膽固醇的總稱(chēng)，主要包括低密度脂蛋白膽固醇（LDL）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL）等。
而高膽固醇血癥，則包括了高低高密度脂蛋白血癥（LDL-c）、高甘油三酯血癥、和混合型高脂血癥4種基本類(lèi)型。血脂包括了兩個(gè)指標，一個(gè)是膽固醇，一個(gè)是甘油三酯。如上兩個(gè)指標，哪個(gè)高了，哪個(gè)也就是高血脂。
醫學(xué)研究表明，高血脂是冠心病發(fā)病的獨立危險因素，目前的研究主流基本都集中在“壞膽固醇”—低密度蛋白膽固醇LDL-c 身上，這點(diǎn)毋庸置疑，高LDL-c能顯著(zhù)增加冠心病的發(fā)病風(fēng)險，通常情況下，冠心病患者的LDL-c水平越低越好。
甘油三酯主要存在于人體的脂肪組織中，血漿甘油三酯主要存在于富含甘油三酯的脂蛋白中，包括乳糜微粒、極低密度脂蛋白及其殘粒。食物攝取外源性甘油三酯和肝臟合成及分泌富含甘油三酯的極低密度脂蛋白均可導致血漿的甘油三酯水平升高。
至于食物，比如肥肉、動(dòng)物油的中，能增加甘油三酯的水平，所以，平時(shí)肉類(lèi)，可以多吃魚(yú)類(lèi)，尤其是深海魚(yú)。
以上建議，僅供參考，謝謝邀請。
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