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舌尖香港!絕對是史上最強香港覓食攻略|廣州美食|
第一季
【豚王拉面:中環(huán)蘭桂坊和安里?!?/strong>
溫泉蛋。里面的蛋黃隨即流進(jìn)你嘴里慢慢溶化,由于是冷的,口感非常好,柔軟清甜,直入心扉~簡(jiǎn)單的東西一認真起來(lái)絕對是一鳴驚人。



赤王拉面:其湯"濃且自然,辣而入味",辣味與濃湯水乳交融般難分難解,讓人欲罷不能;面可根據自己喜愛(ài)而選擇軟硬度,拉得比較細,煮的程度恰好,連對日本拉面毫不感冒的我都要忍不住說(shuō)一句:真心好吃?。



【澳洲牛奶公司:佐敦白加士街49號】
蛋白墩鮮奶:實(shí)在是正到不行,鮮香嫩滑,瞬間就把以前吃的燉奶給秒殺掉 。


澳洲牛奶公司的炒蛋是我的第二大愛(ài),從未吃過(guò)如此好吃的炒蛋,幼滑無(wú)比,滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感~


【翠華茶餐廳:有多家分店】
若要問(wèn)我,翠華最俘虜我心的東西是什么,我會(huì )毫不猶豫地說(shuō)出三個(gè)字“奶!油!豬!”。烘得恰好的面包,松脆口感與奶油甜味碰撞在一起,立刻擦出美味的火花來(lái)。


吃奶油豬當然要搭配一杯香檳奶茶才夠味,冰鎮奶茶系列是我的最?lèi)?ài)。


【星巴克冰室:中環(huán)都爹利街】
厚切菠蘿油,菠蘿油帶著(zhù)淡淡的黑糖味與咖啡味,牛油厚厚一塊。咬下去,包的松軟加上牛油的軟綿,親愛(ài)的,就這樣被你征服~this is my perfect moment with you ~


【勝香園大排檔:中環(huán)美輪街2號】
檸蜜脆脆,餐包脆脆的口感與蜜糖的甜味、檸檬的酸味配合得恰到好處,而且因為涂了檸汁的關(guān)系,吃起來(lái)沒(méi)那么膩!這個(gè)值得推薦!~


這里的特色是番茄湯底,所以當然必點(diǎn)一個(gè)番茄牛肉煎蛋米粉試試,上來(lái)就是紅通通的一碗,番茄味自然濃郁,因為我本人對番茄是“還好”的態(tài)度,所以就覺(jué)得還OK。如果是鐘愛(ài)番茄的人應該會(huì )很喜歡這碗湯粉。


【喜喜冰室:銅鑼灣加寧街8號海倫大廈地下?!?/strong>
香蕉克戟,一開(kāi)始我挺猶豫的,因為不太喜歡用香蕉做的甜品,但看食評說(shuō)它家的克戟出品不錯,于是點(diǎn)之。圓餅從形狀到味道都像銅鑼燒,上面撒著(zhù)的是香蕉和核桃,亮點(diǎn)是下面的甜醬調得很好,很合我的胃口,甜度適中,夾雜著(zhù)淡淡的焦糖味,覺(jué)得這醬料混合了幾種材料,味道好熟卻說(shuō)不出口。問(wèn)問(wèn)伙計,可是都說(shuō)是商業(yè)秘密不能share(好吧,總有一天我會(huì )慢慢分辨出來(lái)的)


【蓮香樓早茶:中環(huán)威靈頓街160-164號】
春卷,這個(gè)絕對有驚喜。酥脆的外皮加上豐富的餡料,一咬就愛(ài)上。


燒肉卷,里面夾的燒肉好大一塊,搭上芋頭,還不錯。



【Greyhound Cafe:海港城海運大廈地下G01號鋪?!?/strong>
雜莓千層蛋糕,這個(gè)做得很出色。外表毫不張揚,看似很厚的一層奶油,但跟“膩”卻一點(diǎn)都不沾邊。它給你的感覺(jué),就像是一個(gè)穿著(zhù)白紗裙在郊外翩翩起舞的鄰家女孩,它以清新的口吻告訴你什么是低調的華麗。


凍檸茶是它家的推介之物,剛開(kāi)始還有點(diǎn)半信半疑,一杯普通的凍檸茶要如何在大眾路線(xiàn)中博上位?特點(diǎn)就在于杯子里面的冰塊也是用檸茶做的,這樣冰融化了整杯檸茶的味道也不會(huì )變淡,用心十足。青檸的加入讓整杯喝起來(lái)偏酸,卻不澀,讓你覺(jué)得很舒暢。不得不承認,這是我喝過(guò)的最好喝的凍檸茶.



【金華冰廳:太子弼街47號地下,地鐵旺角B3出口?!?/strong>
馳名鮮油菠蘿包:賣(mài)相已經(jīng)能拿高分了,上層酥脆,下層松軟,中間的鮮油并不會(huì )硬梆梆,軟綿中帶點(diǎn)咸味,還不錯。


【車(chē)品品小食:大角咀埃華街92號】
湯碗仔翅,料足湯稠,且挺大一碗,輕輕舀起一勺子,木耳絲,肉絲,粉絲,冬菇絲,各種絲盡在其中,吃起來(lái)滿(mǎn)足感十足~


【肥姐小食店:旺角登打士街55號】
墨魚(yú)生腸紅腸雞腎永遠都是必點(diǎn),紅色的是甜醬,黃色的是黃芥末,兩種醬要混一起才能熠熠生輝。微涼的觸覺(jué),爽脆的口感,甜中帶辣的味道,這一切讓你不去計較手中那一串是墨魚(yú)生腸還是紅腸雞腎,因為,串串出色,回味無(wú)窮。


【傷心酸辣粉:旺角登打士街(肥姐小食店附近)?!?/strong>
毫不猶豫點(diǎn)了最高一級的勁辣,上菜后我立刻從包包里拿出橡皮筋,這么大大的一碗最適合扎起頭發(fā)不顧形象暢快淋漓地大吃有木有。很入味,一看到圖片口水又開(kāi)始直流,我吃過(guò)很不敬業(yè)的酸辣粉,也是看上去紅紅一碗,可是紅湯歸紅湯,粉歸粉,當你撈起那些粉的時(shí)候你會(huì )發(fā)現粉是沒(méi)味道的,這樣的話(huà)就很糟糕??墒沁@款勁辣酸辣粉挺入味,粉都是辣辣滴!呼呼!


【Urban Bakery:銅鑼灣希慎廣場(chǎng)B2(地鐵銅鑼灣F出口)】
招牌牛角酥,20分鐘出爐一次,一次48個(gè)。跟著(zhù)隊伍排了20分鐘后牛角酥才千呼萬(wàn)喚始出來(lái):未見(jiàn)其包,先聞其香,香味越過(guò)人群,穿過(guò)鼻孔,接著(zhù)進(jìn)入胃中,最后輕輕叩響心扉。


【雪糕車(chē):旺角、尖沙咀等熱鬧街市都有?!?/strong>
香滑軟雪糕是我的最?lèi)?ài),是我吃過(guò)的口感最細滑的雪糕~


我所饞的香港(第二季)

我所愛(ài)的香港,充滿(mǎn)著(zhù)各種味道,夾雜著(zhù)各種驚喜。我一路追隨,有苦苦尋覓,也有誤打誤撞。有人會(huì )問(wèn),你干嘛那么折騰,沒(méi)辦法,誰(shuí)叫香港有那么多美食。
一切一切,只因“怪你過(guò)分美麗,怪我過(guò)分著(zhù)迷”。
九記牛腩:中環(huán)歌賦街
其實(shí)我在香港只吃過(guò)兩次牛腩,一個(gè)在九記,一個(gè)在華姐。
先說(shuō)說(shuō)九記,知道它是因為聽(tīng)到杜汶澤在康熙來(lái)了介紹它家的爽腩,聽(tīng)上去很吸引,于是就決定去試試。哪知道這過(guò)程是何等地折騰,為了一試清湯爽腩,我經(jīng)歷了漫長(cháng)的等待:當天下午四點(diǎn)半就來(lái)到店里,被告知還沒(méi)熬好,要六七點(diǎn),于是在周邊溜達了一個(gè)半小時(shí)消磨時(shí)間,六點(diǎn)再次來(lái)到九記,還是沒(méi)能吃,OK,我跟店員說(shuō)我在門(mén)口等,呆呆在門(mén)口站了一個(gè)小時(shí),終吃到。
湯挺鮮美,但因為我是潮州人,從小就吃慣這些,所以其實(shí)并沒(méi)有帶給我太大的驚艷。同桌的大伯告訴我,他是這里的老食客,從以前5元一碗吃到現在100元一碗。我于是跟他請教什么是“爽腩”,因為其實(shí)我也不太懂。他告訴我,爽腩比起一般的牛腩要豐富許多,它分為三層,一層皮,一層膠質(zhì),一層肉,三層是連在一起的,每碗爽腩要熬上十幾個(gè)小時(shí),所以?xún)r(jià)格才特別貴。


【華姐清湯腩:天后電氣道13號(天后地鐵A2出口)】
試了清湯腩和咖喱牛腩。清湯腩的湯覺(jué)得稍微偏咸了一點(diǎn),牛腩挺軟的。我反而比較喜歡咖喱牛腩,咖喱味挺香,但是美中不足的是咖喱味的牛腩比清湯牛腩要硬一點(diǎn)。


【Burgeroom:銅鑼灣加路連山道7號】
大烤菇芝士牛肉漢堡:面包,底層的面包比頂層好吃,頂層的這個(gè)覺(jué)得有點(diǎn)厚,而且不夠香我覺(jué)得;大烤菇:確實(shí)是夠大的,第一眼望去,這就像是一個(gè)雙層牛肉漢堡,靠近一點(diǎn)才發(fā)現,第一層那個(gè)是大大的烤菇!烤菇的亮點(diǎn)就是它多汁,不會(huì )像我們吃燒烤那樣干巴巴的,這點(diǎn)我覺(jué)得處理得很不錯,吃起來(lái)有著(zhù)淡淡的菇香,我覺(jué)得菇香再濃一點(diǎn)就更好了(就比如我超愛(ài)煎香菇那個(gè)香味,簡(jiǎn)直無(wú)法抵擋);牛肉餅:超級無(wú)敵大塊,肉挺鮮嫩,但我覺(jué)得味道略咸那么一點(diǎn)點(diǎn);番茄:平時(shí)無(wú)論吃什么漢堡似乎番茄都會(huì )是個(gè)不起眼的小配角,但在這一款中番茄絕對是錦上添花,它非常地juicy,給整個(gè)burger帶來(lái)了一份小清新,太愛(ài)這個(gè)番茄了。


【維記咖啡粉面:深水埗福榮街62號及66號地下及北河街165-167號地下D號(深水埗地鐵B2出口)】
豬潤粉:每次來(lái)香港吃早餐總逃不了那幾樣:西多士奶茶、茄汁通粉、菠蘿油......吃膩了這些時(shí)不妨來(lái)碗豬潤粉,很大一碗,而且料超多,豬潤很松軟,湯味挺鮮,我覺(jué)得還不錯。


【魂:銅鑼灣霎西街18C地下】
青龍:一開(kāi)始我就決定了要點(diǎn)青龍,因為覺(jué)得它很特別,青龍是由秘制菠菜汁加上豚骨湯組成。迫不及待地喝了一口湯,嗯!,才喝一口,便覺(jué)得不枉此行。湯很濃,卻不會(huì )讓你覺(jué)得膩,夾雜著(zhù)一股很fresh的味道。 里面的配料也很不錯,蟹柳鮮甜,玉米粒和菜絲更為整碗面增添了一份清新感,整碗我都好喜歡。


【合益泰:深水埗桂林街121號地下(地鐵深水埗站C2出口)】
腸粉:熱辣辣的豬腸粉淋上麻醬和醬油,再撒上芝麻粒,入口很滑,挺好吃的。


【文華餅店:中環(huán)文華東方酒店】
牛角包:包裝袋一拆出,一股香味就撲鼻而來(lái),比較厚實(shí),里面是屬于多層次那種。


【老金煎餅:中環(huán)威靈頓街83號地下】
外國人在香港開(kāi)的煎餅果子店,這個(gè)組合混搭得讓人覺(jué)得很新奇。試了烤鴨味,分量很大,一個(gè)人吃有點(diǎn)多,兩個(gè)人吃卻又意猶未盡??绝單兜木秃芫┦?,下的是甜醬,店里的老干媽怎么比我平時(shí)吃的要香很多。整體味道不錯,最喜歡里面的薄脆.


【Mimosa Patisserie:天后電氣道金殿大廈商場(chǎng)內36號鋪(地鐵天后站A2出口)】
這家餅店是天后那一帶的人氣餅店,當時(shí)在附近吃飯,問(wèn)了店老板金殿大廈怎走,他就立刻問(wèn):“系唔系要去買(mǎi)蛋糕???”可見(jiàn)它的小小名氣。(我另外補充一句,如果你真要去,請做好心理準備,它家的服務(wù)態(tài)度實(shí)在不敢恭維,很高傲很拽)
拿破侖(中午12點(diǎn)半后才有得買(mǎi)):我妹很喜歡這個(gè)芒果拿破侖,但對于我來(lái)說(shuō),還是不夠完美,看各人口味吧。酥皮蠻香的,皮是比較扎實(shí)的那種,但其實(shí)我比較喜歡松脆型的;里面的醬如果我沒(méi)吃錯的話(huà)是放了吉士醬,但我個(gè)人對吉士醬不是很愛(ài),我較喜歡cream;芒果肉多且甜,整體味道其實(shí)OK啦,雖然我有幾點(diǎn)不滿(mǎn),但它確實(shí)是我目前吃過(guò)的最好吃的拿破侖,呃,其實(shí)我吃過(guò)的拿破侖屈指可數,只有兩款,一個(gè)是可頌坊的,我覺(jué)得它太甜了;一個(gè)是翠園的,酥皮部分我很喜歡,但整體味道太過(guò)單調。


【好好美食店:元朗富盛大廈地下?!?/strong>
這個(gè)是無(wú)意中的發(fā)現,那天是在等位另一家吃的,可肚子實(shí)在太餓了,就想著(zhù)先吃點(diǎn)小東西填下肚子,于是又發(fā)現了一個(gè)美味小店。
豬腸粉:醬汁是咖喱汁,超級喜歡這個(gè)醬,入味不說(shuō),咸度剛好,而且帶著(zhù)我喜歡的辣味,東西都很美味,吃得我贊不絕口。


【佳記甜品:元朗教育路大坑渠側】
B仔涼粉:還是因為杜汶澤的介紹,讓我對這個(gè)B仔涼粉大感興趣。真的是超級無(wú)敵大大大大大一碗,你怎么吃都吃不完,吃了好久還發(fā)現滿(mǎn)滿(mǎn)一碗在那。其實(shí)就兩層,上面一層是水果,下面一層是涼粉,說(shuō)真的,其實(shí)這個(gè)B仔涼粉除了賣(mài)相外,沒(méi)什么特別之處,就是吃一大堆水果,不過(guò)涼粉下面那個(gè)汁還蠻不錯的。


蒜蓉雞翼尖我超喜歡吃的。



【長(cháng)洲大魚(yú)蛋】
如果有機會(huì )去長(cháng)洲,一定要試下大魚(yú)蛋,很多小店都有賣(mài),都是超大顆口感很彈牙的。


【故鄉俱樂(lè )部:長(cháng)洲教堂路17號(沙灘方向)】
手卷:其實(shí)手卷是一種很普通的東西,任何壽司店都有,當時(shí)吃的時(shí)候也沒(méi)有覺(jué)得很特別,只是很快就把它給吃完。材料雖普通,但從飯到醬油都把握得挺好。我也不知為什么,當時(shí)吃的時(shí)候沒(méi)太多感覺(jué),可此時(shí)此刻竟有點(diǎn)想念它。



【超級無(wú)敵好喝草莓汁:海港城美食廣場(chǎng)(其實(shí)應該有很多超市有賣(mài)這款果汁)】
真的是好好好好好好喝,當時(shí)是妹妹發(fā)現的,她說(shuō)以前朋友給她炫耀過(guò)這款果汁的美味,于是這款果汁就給她留下了深刻的印象。半信半疑地喝了一口,OH?。。。。。?!第一口便愛(ài)上了,超愛(ài)!


【我所饞的香港(第三季)】
我所饞的香港,充滿(mǎn)著(zhù)各種讓人驚喜的味道。甜的酸的苦的辣的有嚼勁的彈牙的爽滑的細膩的醇厚的清新的重口味的還有被人聽(tīng)膩的入口即化的,任何的一種味道,我都想邂逅。

【金鳳茶餐廳:灣仔春園街41號春園大廈地下,地鐵灣仔站B2出口?!?/strong>
菠蘿油:一口咬下去,皮的略酥,包的松軟,牛油的幼滑~OH~吃完很想感嘆一句,菠蘿油這東西經(jīng)常讓人徘徊在愛(ài)與恨的邊緣,因為,吃了它以后,歡樂(lè )無(wú)限,只是脂肪也如此。


【北海道牧場(chǎng)餐廳:中環(huán)威靈頓街The Loop8樓?!?/strong>
北海道3.6鮮奶炒蛋三文治:份量很大,面包有經(jīng)過(guò)烘底吃起來(lái)更香,炒蛋多汁且帶著(zhù)淡淡的牛奶味,這樣的早餐讓人好滿(mǎn)足。


【公和豆品廠(chǎng):深水埗北河街118號,深水埗地鐵站B2出口?!?/strong>
豆腐花:這個(gè)非常出色,我到現在還回味無(wú)窮。味道很純,清中帶甜,甜中又滑,有一種西施水邊浣紗的清新感。


煎醸雙拼:外脆內嫩這四個(gè)字經(jīng)常被我們擺上臺面形容各種煎炸的東西,其實(shí)我很想找出其它詞語(yǔ)來(lái)形容眼前這一盤(pán)外表普通內在卻無(wú)比豐富的煎醸雙拼,可是卻是詞窮。它的外皮稍脆,咬開(kāi)來(lái)后迎接你的是豆腐的萬(wàn)柔風(fēng)情。如此美味,真不枉我為它再跑一趟。


【一蘭:銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下,銅鑼灣地鐵站C出口?!?/strong>
湯,濃厚而不油膩,這是期待中的味道,但接著(zhù)我也有困惑了一下:怎么好像有點(diǎn)咸?于是我就用勺子攪拌了一下,這下中間紅色的秘制醬汁就發(fā)揮作用了,辣而不嗆的醬汁很好地融合在湯里面,中和了咸,讓我越喝越過(guò)癮。它的面是細幼型的,入味且帶著(zhù)嚼勁,我喜歡?!版鼓然ㄗ吮倘~長(cháng),風(fēng)來(lái)難隱谷中香”,這是古人對蘭花的贊美。我想著(zhù),這秘制醬汁便是一蘭的“婀娜花姿”,即使是濃厚的湯汁也難隱它的獨香,我的菜。


【EXP:又一城UG層23號鋪,地鐵九龍塘C出口?!?/strong>
烏卒卒帶子面、西柚大蝦蕎麥面都是大熱之選,前者特別,后者開(kāi)胃。跟面比起來(lái),我倒是更喜歡它家的Pizza,試了一個(gè)芥末牛肉披薩,香脆可口的餅底帶著(zhù)淡淡的芥末味,我覺(jué)得挺香的。Exp雖談不上best,但我覺(jué)得可以一試。


【興記菜館:油麻地廟街14、15、19及21號?!?/strong>
它家的煲仔飯在廟街一帶挺有名氣,而且聽(tīng)說(shuō)這是舌尖上的中國中所拍攝的煲仔飯。試了咸魚(yú)雞粒和窩蛋牛肉煲仔飯。窩蛋牛肉我換成了糯米底,可是這糯米不是我喜歡的比較"干"的糯米飯,而是粘粘那種;相反咸魚(yú)雞粒那份用的泰國米飯就香很多,且粒粒分明;值得一說(shuō)的是牛肉餅做得很好吃,是我吃過(guò)的數一數二的牛肉餅;遺憾的是鍋巴不夠出色。


【瑞記咖啡:上環(huán)市政大廈2樓?!?/strong>
蛋牛包,這是瑞記的招牌。外層的面包處理得超正,面包整個(gè)是松軟的,可是它下層是有經(jīng)過(guò)烘底的,吃起來(lái)又是脆的,這種結合實(shí)在是太合我意了,吃得我贊不絕口。內層是炒蛋跟牛肉,帶著(zhù)淡淡的蔥香味,我覺(jué)得再咸一點(diǎn)就更好吃。


【新香園:深水埗桂林街38號?!?/strong>
蛋牛治:新香園是深水埗人氣頗高的一家茶餐廳,而給它帶來(lái)高人氣的便是招牌蛋牛治。經(jīng)過(guò)烘底的包又香又脆,加上熱乎乎的牛肉煎蛋,讓你禁不住給個(gè)贊。


【甜姨姨私房甜品:天后清風(fēng)街13號地下,地鐵天后站A2出口?!?/strong>
榴蓮豆腐花:《天與地》劇集中佘詩(shī)曼經(jīng)常去吃的豆腐花便是出自甜姨姨,本想試試桶裝豆腐花,但是最近對榴蓮興趣很濃厚,于是點(diǎn)了個(gè)榴蓮豆腐花。豆腐確實(shí)挺幼滑,榴蓮本身就是重口味的東西,所以不用說(shuō),榴蓮的味道自然是蠻濃的。


【Allegretto : 尖沙咀中港城第三座平臺 ?!?/strong>
3D咖啡:是不是很cute?看著(zhù)這個(gè)可愛(ài)的小家伙懶散地躺在那,實(shí)在不忍心那么快將它喝掉。


【Sweet House Cha Cha:海港城3樓city super附近的美食廣場(chǎng)里?!?/strong>
宇治抹茶與北海道牛奶雙拼甜筒:牛奶味幼滑,抹茶味略苦,合起來(lái)甜中帶苦,味道就不會(huì )單調,只是一只挺大的,吃完有點(diǎn)撐。


【帝苑餅店:尖沙咀麼地道69號帝苑酒店大堂,地鐵尖東站P2出口?!?/strong>
Mango Napoleon:我該用怎樣的詞語(yǔ)來(lái)表達我的興奮?以前吃過(guò)的拿破侖總有地方讓我小皺眉頭,所以我一直在尋找一款我能跟別人大聲分享說(shuō)我覺(jué)得好吃的拿破侖,而現在我終于遇到了,至少到目前為止,它是我吃過(guò)的讓我最滿(mǎn)意的拿破侖:香而酥的外皮裹著(zhù)濃厚卻不甜膩的Cream,再加上juicy的芒果粒,親愛(ài)的,愛(ài)上它毫不費力。


【Ladurée :海港城海威商場(chǎng)3樓?!?/strong>
馬卡龍:其實(shí)我猶豫了很久要不要分享這個(gè)馬卡龍。因為actually speaking,我覺(jué)得它的味道還沒(méi)有打動(dòng)我。雖然有人說(shuō)喜歡馬卡龍的人就肯定知道Ladurée的大名,雖然它確實(shí)比我在深圳吃過(guò)的馬卡龍好吃N倍,雖然它凸顯層次感,but,我還是覺(jué)得它不夠吸引我。但是我一位挺有品位的好朋友對它卻是十分喜愛(ài),所以我還是決定把它分享出來(lái),至于好不好,你們自己去試下。


【Godiva Chocolatier:尖沙咀海港城3樓?!?/strong>
軟朱古力雪糕:其實(shí)我對巧克力并不感冒,但這家巧克力的專(zhuān)賣(mài)店實(shí)在是太受歡迎了,以至于我每次經(jīng)過(guò)都不得不注意到它。于是有天看到有軟雪糕推出,就毫不猶豫買(mǎi)一支來(lái)試下。嗯!出乎我意料的好吃!我向來(lái)吃雪糕從來(lái)不點(diǎn)巧克力味,一來(lái)我不是很愛(ài),二來(lái)很多跟巧克力沾上邊的東西都會(huì )很甜。但這款卻不會(huì ),它的巧克力是帶點(diǎn)苦味的,雪糕本身十分香滑,而且威化筒也很脆,我就這樣,帶著(zhù)點(diǎn)意外,很開(kāi)心很滿(mǎn)足地邊走邊吃,陶醉一路。


【Lab Made 分子雪糕:大炕布朗街6號地下?!?/strong>
它家的雪糕都是即點(diǎn)即做,玻璃小制作間可以讓你看到雪糕的完成過(guò)程,工作人員將材料放進(jìn)攪拌器,再注入液態(tài)氮,整間店頓時(shí)煙霧彌漫,賣(mài)點(diǎn)十足。每次有四個(gè)口味,每周更新一次。目前為止我只試了三個(gè)口味:奶醬脆多味、奶黃包味、生日蛋糕味,三個(gè)之中我最喜歡的是奶黃包味,雪糕的口感,奶黃包的味道,你們感受一下。


我所饞的香港(第四季)

有人問(wèn)我,去香港吃東西,累不累?當然累,別人是去shopping順便吃東西,我是吃東西順便shopping。每次計劃太多,而且美食都是分布在各個(gè)地方,所以通常吃完一個(gè)地方就又開(kāi)始轉地鐵。某次跟妹妹展開(kāi)一天的香港美食之行,一路折騰,奔波勞累,在地鐵上妹妹無(wú)力地問(wèn)我:“我們今天這么累是為了什么?!”我淡淡地答到:“為了吃?!?,妹妹苦笑:“我們好執著(zhù),可是不一定每個(gè)人都能理解!”我還是那句話(huà),你懂,我約你同行;你不懂,我引你同行。問(wèn)我為何如此執著(zhù),只因——
“ 有美食兮,見(jiàn)之不忘,一日不見(jiàn)兮,思之如狂”。

【聰嫂私房甜品:銅鑼灣耀華街11號/將軍澳運亨路1號新都城第一期地下G28號鋪?!?/strong>
不止一個(gè)朋友跟我介紹它,所以我想著(zhù)應該不差,去的是銅鑼灣的分店,人挺多的。


龍眼椰果冰:這是它家的招牌,當然要點(diǎn)一份試試。果然不錯,很少吃到龍眼味的甜品,很清新,而且里面還有清甜的龍眼果肉,這款我喜歡。


【小甜谷:大坑書(shū)局街10-11B地下。(就在第三季介紹的Lab Made分子雪糕斜對面)】
小甜谷是明星谷祖琳開(kāi)的甜品店,所以一進(jìn)店里,就看到墻上掛滿(mǎn)了明星光顧的相片。


西瓜梅子冰:荔枝奶凍是它家的人氣甜品,本想一試,可那天剛吃完拉面,又膩又渴,于是點(diǎn)了個(gè)西瓜梅子冰來(lái)解膩。外表好可愛(ài),看著(zhù)就讓人喜歡。西瓜的清爽加上梅子的酸甜,讓你真想大喊一聲:“你好,Summer!”


【榮記粉面:銅鑼灣糖街27號地下?!?/strong>
車(chē)仔面的好去處,大大的菜單就掛在墻上,想吃什么任君搭配,豬紅、蘿卜、雞翼尖都是大熱之選。


湯汁蠻濃,東西也很入味,不錯,而且它家的辣椒醬還挺辣,正合我意。


【丹麥餅店:銅鑼灣禮頓道106號禮信大廈地下?!?/strong>
一家開(kāi)了多年的港式小食店,漢堡包和熱狗是它家的招牌,即點(diǎn)即做,所以到手都是熱乎乎的。
魚(yú)柳包:面包涂了沙拉醬,炸魚(yú)柳是蘸番茄醬,但番茄醬味道太重了所以有點(diǎn)把沙拉醬的味道給掩蓋了;面包是那種松軟型,我覺(jué)得上面這一層比下層好吃,下層有點(diǎn)太厚;魚(yú)柳從味道到肉感都不錯。


時(shí)新快餐店:紅磡黃埔街1A地下(地鐵紅磡站B1出口后沿著(zhù)天橋一直走,走到盡頭往左邊的樓梯下來(lái)就是了)
雙層芝士牛肉蛋堡:嘴巴要張多大才能咬上一口!


炸雞脾:光看外表口水就先流出來(lái),外皮帶點(diǎn)松脆,里面的肉軟嫩,不會(huì )很干,除了有點(diǎn)咸外,整體還是蠻香的。


【拉面來(lái):大坑浣紗街20-22號?!?/strong>
知道它是因為看了TVB《街坊廚神食四方》里金剛小儀介紹的,當時(shí)對它的環(huán)境留下印象,因為與其它拉面店不同,這家墻上掛滿(mǎn)日本各種懷舊的玩具及海報,很有年代感。
魂の一杯”:這款拉面是周六日才有的,且每天限定30碗。下單的時(shí)候服務(wù)員就有提醒這款終極濃厚豚骨湯面非常濃,問(wèn)能否接受,毫不猶豫地答到:“OK~!”。


雖然我已經(jīng)有心理準備這是一碗濃湯拉面,但是湯底的濃度還是大大超出我的預期。這么說(shuō)吧,平時(shí)我們吃的拉面,湯是“水”狀,可是這款湯是“糊”狀,是緩緩流動(dòng)那種。真的是我有史以來(lái)吃過(guò)的最濃的拉面,由于太濃了,最后膩到剩下一點(diǎn)湯實(shí)在喝不完。喜歡濃的朋友可以來(lái)感受一下。

【利強記北角雞蛋仔:北角英皇道492號?!?/strong>
經(jīng)常聽(tīng)到北角雞蛋仔的大名,確實(shí)非常脆,是我吃過(guò)的最脆的雞蛋仔,但是不香。


【好時(shí)沙爹:尖沙咀麼地道63號好時(shí)中心144-148號鋪?!?/strong>
尖沙咀熱門(mén)星馬菜,我覺(jué)得不錯。
海南雞飯:油飯和湯都比較普通,但雞肉我就覺(jué)得挺好吃,很嫩。




【萬(wàn)家燒餅皇:旺角登打士街43P-S號鴻輝大廈地鋪?!?/strong>
旺角人氣頗高的燒餅店,我覺(jué)得還過(guò)得去,但沒(méi)有必要專(zhuān)門(mén)去吃,如果有順道經(jīng)過(guò),或者去吃肥姐小食店的時(shí)候就可以買(mǎi)一個(gè),因為它就在肥姐小食店附近。


我所饞的香港(第五季)

民以食為天,食以美為誘,而這美,我認為,就包括了形之美與味之美。形美,誘惑你去接觸它;而味美,就讓你徹底愛(ài)上它。香港,就是這樣一座充滿(mǎn)了各種誘惑美食的城市。它熱情地迎接每一個(gè)饑腸轆轆的食客,毫無(wú)保留地給予你各種驚喜的味蕾體驗,讓你歡喜地滿(mǎn)載而歸~

【避風(fēng)塘興記:尖沙咀彌頓道180號寶華商業(yè)大廈1樓,晚上六點(diǎn)才開(kāi)始營(yíng)業(yè),地鐵佐敦站D出口?!?/strong>
避風(fēng)塘六小福拼盤(pán):份量蠻多的,有粉腸、豬肚、豬舌、魷魚(yú)、海蜇、韭菜六種。每一樣都OK,其中我覺(jué)得粉腸最不錯,很軟很粉,吃下去帶點(diǎn)油潤,且一點(diǎn)苦味也沒(méi)有。每一樣都只是簡(jiǎn)單地白灼再淋上醬油,但我是比較重口味的人,所以我是覺(jué)得蘸點(diǎn)店內的辣醬會(huì )香很多。


椒鹽瀨尿蝦


古法避風(fēng)塘炒蟹:蟹油亮亮的,混在一堆辣豉醬中。不得不說(shuō),豆豉辣椒蒜粒這三種配料非常盡職,混在一起也能淋漓盡致地表現出它們各自的味道價(jià)值——豉香、椒辣,蒜脆,各自都很有性格,何止喜歡,簡(jiǎn)直大愛(ài)~


【添好運點(diǎn)心專(zhuān)門(mén)店:深水埗福榮街9-11號地下?!?/strong>
米其林推薦的人氣早茶店,價(jià)格非常實(shí)惠,我覺(jué)得挺便宜的,但就是種類(lèi)有點(diǎn)少。下面挑幾個(gè)點(diǎn)心說(shuō)說(shuō)。
腸粉:這個(gè)腸粉皮我覺(jué)得做得很好,晶瑩亮薄。


什錦魚(yú)滑豆腐球:這個(gè)我喜歡,看上去好像一般般,可咬開(kāi)來(lái)后是嫩滑的豆腐,加上我自己比較愛(ài)吃豆制品之類(lèi)的,所以覺(jué)得好好吃。


【永年士多:元朗豐樂(lè )里6號寶城洋樓地下。(元朗廣場(chǎng)馬路對面的路一直走就是了)】
車(chē)仔面:超級無(wú)敵正的車(chē)仔面!我吃上第一口就已經(jīng)愛(ài)上了,依然有多種配料任君搭配,一種面或粉加三種配料是28港幣一碗。來(lái)到這里,絕對要加上它家的秘制辣醬,這辣醬并不是紅色的,而是鋪在上面那一層偏向棕色的醬汁。超正的辣醬,不會(huì )嗆,可又辣味十足。雞翼尖、豬腸、豬皮都是大熱之選,每樣都非常入味,吃得我連一點(diǎn)湯汁都舍不得剩。


超級無(wú)敵推薦~但是前提是你會(huì )吃辣,如果少了這辣汁,我覺(jué)得這碗車(chē)仔面會(huì )遜色很多~MUA~打字的時(shí)候我口水已經(jīng)流下來(lái)了。


【聯(lián)記川王涼粉:紅磡黃埔街1號地下(就在第四季介紹的時(shí)新快餐店隔壁)?!?/strong>
非常簡(jiǎn)陋的一家小店,門(mén)口只有兩三張桌子,但還是擋不住高人氣。
酸辣粉和川北涼粉是比較多人點(diǎn)的兩道,有小中大辣可以選,毫無(wú)疑問(wèn)我都是選大辣的。
酸辣粉:味道調得很香,辣中帶點(diǎn)麻,而且你是會(huì )吃到辣椒的誘人香味,粉也很入味,吃得我及其暢快。


【MOS Burger:旺角朗豪坊4A樓1號(旺角地鐵站C出口)】
芝士牛肉堡:性?xún)r(jià)比超高的漢堡包,便宜又好吃,一個(gè)才25港幣。 醬汁處理得很好,中間夾的洋蔥粒超香的,可又不會(huì )蓋過(guò)牛肉和番茄的味道,GOOD!


【沛公甜品:尖沙咀寶勒巷1號玫瑰大廈地下E鋪?!?/strong>
心花怒放:這款毫無(wú)疑問(wèn)外表先取勝,芒果肉下面是一層cream,cream下是包裹著(zhù)芒果味布丁的班戟皮。


【泛后甜品:元朗又新街59號?!?/strong>
黑白有滑:豆腐花加上芝麻醬的結合,其實(shí)一開(kāi)始聽(tīng)到這個(gè)組合并不吸引我,沒(méi)想到吃下去還是有驚喜。舀上一勺,將木糠、豆腐布丁與黑芝麻一起送入口中,豆腐幼滑、芝麻香濃、木糠又給整個(gè)味道增加了層次,好吃!


【士林臺灣面:元朗西菁街9號富盛大廈地下?!?/strong>
“臺灣一級名廚進(jìn)駐,曾招待各國之貴賓”這店面的招牌也太響亮了吧。
紅燒牛肉面:湯牛肉味確實(shí)蠻濃,可我還是沒(méi)太大感覺(jué)。我想是否是因為我是潮州人的緣故,在潮州,好吃的牛肉粉比比皆是,所以在潮州以外的地方,我是絕對不會(huì )主動(dòng)去吃一碗牛肉粉,但如果是面的話(huà)我還會(huì )試,因為我很喜歡嚼勁十足的面,可是它家的面不行,口感不是我喜歡的類(lèi)型,沒(méi)太大嚼勁。


【恒香老餅家:元朗青山公路64號地下?!?/strong>
看香港連續劇的時(shí)候有時(shí)會(huì )聽(tīng)到:“去元朗買(mǎi)老婆餅~”。說(shuō)的就是恒香的老婆餅,但其實(shí)我覺(jué)得還不夠出色,餅皮不錯,挺酥香,但是內陷我不是很喜歡,我覺(jué)得太厚了,不知試過(guò)的朋友覺(jué)得怎樣。
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