美麗心經(jīng) 2009-10-25 13:21:36 閱讀114 評論1 字號：大中小 訂閱
調查表明，女人身體最易衰老的部位是腸道，吃是女人養生和早衰的根本，好女人要靠養,養的秘法是補,不養缺補的女人必然早衰。養和補要講時(shí),令秋季是盡補的最佳時(shí)節。這里為你精制了十二月款秋季養顏很滋補甜品，是這個(gè)季節女人最好的調養秘方:
滋潤美白
a. 冰糖糙米杏仁糊
先將杏仁炒香，炒至金黃色，再加入冰糖水，以紗布隔渣，再加以糙米磨碎?，F時(shí)不少店鋪都用白米，但糙米較健康，對腸胃亦有益。杏仁含大量維他命E，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，又可止咳平喘。雪蛤膏具潤肺養陰及防止皺紋的功效。
b. 椰皇銀耳蓮子百合
椰皇肉有助止咳潤喉，而糖水中亦加入了椰皇水，令椰味更濃。而銀耳可養肺清熱，減少暗瘡，并能控制油脂分泌。
c. 椰汁竹笙雪蛤膏
坊間很多滋潤甜品都會(huì )用上雪蛤膏，但單食雪蛤膏，會(huì )稍嫌沒(méi)有咬勁，若加上爽身的竹笙，有咬口之余，亦有助腸胃消化。
潤膚排毒
a. 玫瑰麥精湯丸
甜品精髓所在是玫瑰花香和麥精湯底，將麥精奶加進(jìn)湯底，糖水呈淺咖啡色。湯丸內的黑芝麻對肌膚有益，多吃更可改善發(fā)質(zhì)。
b. 五寶
所謂五寶，即銀耳、蓮子、百合、柿餅、清心丸，再加上蓮子和銀耳煲成糖水，既滋潤又護膚。
c. 芝麻椰汁窩蛋
將鮮奶混合椰汁，滾起后，臨享用前才打生蛋，非常新鮮，最后放上炒香的芝麻碎粒蓋面，食前攪勻即可。芝麻能增加皮膚彈性，并具有潤腸、治療便秘作用。桂花能止咳化痰，并可養聲潤肺及整腸健胃。
d. 桂花巨峰水晶糕
水晶糕內不但有粒粒提子肉，更加入了日本水果酒，令水晶糕的味道更濃郁，但不需擔心酒味太濃，因為水果酒只為提升味道，分量不多。
生津潤肺
a. 杏沙紫米湯圓
平時(shí)我們所吃的湯圓可加上花生碎，為清甜的湯圓再帶來(lái)一點(diǎn)香脆。不過(guò)，若在湯圓中加入紫米，可為原白色的湯圓添上顏色。
b. 楊枝甘露馬蹄沙
只看表面，還以為只是普通的楊枝甘露，但入口有磨得幼滑的清甜馬蹄沙。另可選擇配搭蜜瓜、哈密瓜、蘋(píng)果等鮮果。
c. 海底椰涼粉條
極有口感的黑珠，加上晶瑩的水晶珠，以及自家炮制的意大利涼粉條和海底椰，材料豐富。海底椰能潤肺化痰及止咳，更有清潤養顏之功效。馬蹄具有生津清熱、化痰明目的功效。
d. 雜果果凍加水晶芝麻爽
兩層的水晶芝麻糕由黑芝麻糕和魚(yú)膠制成，中間夾著(zhù)炒過(guò)的白芝麻粒，既有韌勁又有芝麻的甘香。
蜂蜜蘆薈燉津梨現場(chǎng)精作:
自己動(dòng)手做一道簡(jiǎn)單的甜品，用料簡(jiǎn)單，卻美味養顏:
1. 先切去雪梨小部分頂部。
2. 用匙羹挖去雪梨內部，確保燉后果肉不會(huì )變酸。
3. 將已切粒的蘆薈及2湯匙冰糖水放進(jìn)雪梨內。
4. 將整個(gè)雪梨放進(jìn)燉盅內，以文火燉2～3小時(shí)。
5. 最后，加上1茶匙蜜糖，食用時(shí)攪勻即可。
制作要點(diǎn):
a. 記住燉好雪梨后才加蜜糖，否則蜜糖會(huì )變質(zhì)，味道或會(huì )變酸。
b. 挖去雪梨內部，用上圖的挖匙比普通匙羹更方便。
摘自張曉梅http://blog.sina.com.cn/s/blog_47768d410100fgy0.html
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