彭鑫博士講解：四季養生應該喝什么茶？ 00:00 10:28 【本篇是：彭博士講《黃帝內經(jīng)》系列（附語(yǔ)音）-精華篇-之二百。（更多精彩內容持續更新中……）】“故重陰必陽(yáng)，重陽(yáng)必陰。故曰：冬傷於寒，春必溫??；春傷於風(fēng)，夏生飧泄；夏傷於暑，秋必痎瘧；秋傷於濕，冬生咳嗽?！薄饵S帝內經(jīng)·陰陽(yáng)應象大論》
（接前文）我們讀了這段經(jīng)文給大家的提示是什么？就是我們在一年四季當中，春天要避免風(fēng)氣所傷，夏天避免暑氣所傷，秋天避免濕氣所傷，冬天避免寒氣所傷。因為什么？因為春夏秋冬正好通于一年四季之氣，因為古人有句話(huà)叫做同氣相求，冬天就很容易感召寒氣，所以那時(shí)候要保暖，不要傷到寒。春天很容易感召風(fēng)氣，那個(gè)時(shí)候要疏風(fēng)，不要被風(fēng)氣所傷。夏天很容易感受暑氣，所以夏天要避免暑氣所傷。秋天很容易感應到濕氣，所以秋天就要化濕，避免濕氣所傷。只要避免好了，我們就不得病，很多人說(shuō)怎么避免？（請關(guān)注微信：pengxinboshi）很有意思，我在很多年前跟大家講過(guò)喝茶，曾經(jīng)二零一二年到二零一五年的時(shí)候有好多企業(yè)請我講課的時(shí)候，讓我專(zhuān)門(mén)講一講喝茶的養生方法，我就專(zhuān)門(mén)總結過(guò)喝茶跟一年四季的關(guān)系，因為我們中國人有一個(gè)很重要的飲料就是茶。一年四季都喝什么茶？很有意思，喝茶滲透著(zhù)很多養生的知識。我們都知道茶葉有綠茶、花茶、紅茶、黑茶、白茶，還有烏龍茶等，有生茶也有熟茶，有半發(fā)酵的，還有全發(fā)酵的，茶分類(lèi)非常的詳細，簡(jiǎn)而言之，因為茶是不同的季節適合喝不同的茶，我們按照一年四季來(lái)分的話(huà)，我在講課當中講的，也在這里也貢獻給大家，春天的時(shí)候我們適合喝花茶，因為我們知道的北方的花茶就是茉莉花茶，就是用茉莉和茶葉炒好，然后再去掉茉莉花，保留茉莉花的香氣，這種茶叫茉莉花茶。北京知名的茶葉的企業(yè)，有張一元、吳裕泰，他們主打散裝茶是花茶為主，當然也有很多其他類(lèi)型的茶，但是你要知道北京人，傳統老北京都是喜歡喝花茶的，尤其是茉莉花茶，沖出來(lái)的香氣撲鼻，一個(gè)人喝茶屋子都非常清香，喝一口香氣沁脾，人非常的清爽，為什么春季要喝花茶？（請關(guān)注微信：pengxinboshi）因為茉莉花是芳香的，它是疏散，正好跟春天的風(fēng)氣相應，跟我們身體的新陳代謝，跟我們身體的氣血是相通的，因為到了春天，我們的新陳代謝由冬天轉到一個(gè)比較慢的過(guò)程，到春天就開(kāi)始加快，這叫做“春三月，此謂發(fā)陳”，身體復蘇，陽(yáng)氣開(kāi)始往外散，我們要幫助陽(yáng)氣往外散的氣，這個(gè)時(shí)候要養木氣，也就是疏通人體的氣血，這時(shí)候就是喝花茶來(lái)幫助身體發(fā)陳，幫助身體陽(yáng)氣外散，讓身體活躍起來(lái)，這就是花茶的功效。因為花是芳香開(kāi)郁的，所以花茶可以疏肝理氣，疏通氣血，這就是花茶的功效。我們再往后看，到了夏天，夏天是暑熱傷人的季節，這個(gè)時(shí)候夏天一定要避暑，夏天怎么避暑？我們要是喝茶的話(huà)要喝綠茶，像龍井、六安瓜片、太平猴魁等這些中國的八大名茶，有一大半都是綠茶，綠茶有一個(gè)特點(diǎn)，可以消暑，同時(shí)可以清熱，因為綠茶有這特點(diǎn)，所以夏季比較適合喝，大家注意喝茶有講究，夏季雖然說(shuō)是喝綠茶，但是大家注意一定不要喝涼的綠茶，涼的綠茶傷胃，要趁茶葉溫乎的時(shí)候喝，因為夏天要喝熱水，我在講課當中不斷的跟大家重復這個(gè)道理，夏季又要喝熱水，為什么？喝熱水正好幫助身體出汗，幫助身體發(fā)越陽(yáng)氣，夏天喝涼水會(huì )怎么樣？（請關(guān)注微信：pengxinboshi）會(huì )引起腹瀉，因為到了夏季的時(shí)候內臟都偏寒，所有的陽(yáng)氣都到了皮膚表面，這時(shí)候我們應該喝熱水、溫水，所以喝茶也是一樣，不能喝涼茶，在這里我再提醒一下諸位，就是喝綠茶的時(shí)候，因為綠茶偏寒，要是有老胃病，胃老寒的話(huà)，那這個(gè)時(shí)候就不要喝綠茶了，為什么？一定要記住因人而異，我剛才講的四季喝什么茶，也是根據季節的不同而選擇不同的茶。有還有一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)就是要根據人的體質(zhì)來(lái)選擇不同的茶，你要是身體特別寒的時(shí)候就不適合喝綠茶，可能你一年四季都不適合喝綠茶，一年四季可以喝紅茶或者黑茶。我們再往后講，到了秋季的時(shí)候，秋季濕氣重，濕氣重的時(shí)候可以喝烏龍茶，烏龍茶可以化濕?，F在還有好多茶的配方，比如用陳皮、茯苓、薏米、赤小豆，還有藥食同源的藥材，把它制成茶包，這樣來(lái)喝也是非常好的，這就是秋天適合喝烏龍茶或者祛濕茶這樣一類(lèi)的藥草茶來(lái)配合，對身體也非常有好處，可以祛濕。冬天的時(shí)候喝什么茶？冬天要喝暖胃的，避免寒氣所傷身體的茶。冬天要喝紅茶，或者是黑茶，黑茶我們知道中國有兩種，一個(gè)是普洱茶，一個(gè)是發(fā)酵的湖南的安化黑茶，或者是陜西的晉陽(yáng)普茶，這都屬于黑茶類(lèi)的。這些茶的性質(zhì)，因為見(jiàn)過(guò)火，被烘焙過(guò)，所以這些茶的性質(zhì)是偏溫的，可以養胃。有的人在冬季因為胃比較寒，為了幫助散寒氣，還會(huì )放上兩片姜，為了調味，再放點(diǎn)紅糖，因為紅糖屬溫，冰糖屬涼，它就不一樣，所以放點(diǎn)姜片，放點(diǎn)紅糖再煮煮茶，這樣又加重了他的祛寒暖胃的功效。（請關(guān)注微信：pengxinboshi）所以我們知道這一年四季需要喝不同的茶。有的人會(huì )說(shuō)了，白茶適合什么季節喝？白茶適合夏秋之際，白茶也可以化濕，白茶還可以祛寒，白茶是一種特殊的茶，所以我剛才講的是大家經(jīng)常在茶葉店會(huì )看到的茶葉，他們的陰陽(yáng)屬性的劃分，我們再看就是如果說(shuō)有的人胃比較寒，就適合喝紅茶，或者黑茶，有的人先天體質(zhì)比較熱，內熱特別重，這時(shí)候就可以喝綠茶或者是烏龍茶，這就是根據每個(gè)人的情況不一樣，選擇適合自己喝的茶。在這里我就跟大家把它提一下，就是根據體質(zhì)，跟據一年四季，我們要怎么樣來(lái)養生，這些道理其實(shí)都是來(lái)源于《黃帝內經(jīng)》的思維模式，《黃帝內經(jīng)》中的智慧給我們的提示。這節課就講到這里，謝謝大家的收聽(tīng)，我們下次課再見(jiàn)。（未完待續）本篇是：彭博士講《黃帝內經(jīng)》系列（附語(yǔ)音）-精華篇-之二百。（更多精彩內容持續更新中……）
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