1、預防便秘：幫助腸道蠕動(dòng)，排除毒素，預防便秘。
2、控制血糖：如食用燕麥、蕎麥、大麥、紅米、黑米、赤小豆、扁豆等粗糧，可明顯緩解糖尿病患者餐后高血糖狀態(tài)，減少24小時(shí)內血糖波動(dòng)。
3、改善心血管功能：粗糧能夠增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險。
4、幫助減肥：粗糧中的不可溶性纖維素與可溶性纖維素協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；另外，如含有大量鎂元素的玉米，可加強腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機體廢物的排泄，對減肥有利。
5、有利于保護牙齒：粗糧需要更多的咀嚼，促進(jìn)牙齒堅固。
那么，粗糧該怎么吃呢？最好的方式就是粗細搭配，比如煮點(diǎn)雜糧粥來(lái)喝就是最簡(jiǎn)單的粗細搭配??！
核桃紅豆粥
材料：
核桃80g、紅豆80g、大米適量、水適量
做法：
1、準備適量核桃仁、紅豆、大米淘洗干凈。
2、鍋中加入適量的水，倒入淘洗好的紅豆和大米，再倒入去殼的核桃仁，用勺子攪勻。
3、蓋上鍋蓋，按下煮粥和開(kāi)始鍵，待程序完成后，自動(dòng)解壓即可。
紅薯米粥
材料：
紅薯100g、大米適量、水適量
做法：
1、紅薯去皮切小塊，準備適量大米，淘洗干凈。
2、鍋中加入適量的水，倒入淘洗好的大米，再倒入切好的紅薯，用勺子攪勻。
3、蓋上蓋，按下煮粥和開(kāi)始鍵煮制即可。
紫薯紅棗粥
材料：
紫薯100g、大米100g、紅棗適量
做法：
1、紫薯去皮后切大塊，然后與大米一起倒入電壓力鍋中。
2、加入幾粒大紅棗入鍋中，再加入適量的水。
3、蓋上壓力鍋接通煮粥鍵，煮熟即可。
南瓜玉米粥
材料：
南瓜、甜玉米、大米（或小米）
做法：
1、南瓜洗凈、去皮、切小塊；
2、玉米洗凈，剝出玉米粒備用；
3、大米（或小米）淘洗干凈后浸泡半個(gè)小時(shí)，倒入鍋中加適量清水煮開(kāi)；
4、放入南瓜塊和玉米粒轉小火熬煮45分鐘，待粥煮至粘稠即可。
紅豆花生粥
材料：
紅豆、花生、大米、冰糖
做法：
1、紅豆、花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟。
2、大米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)。
3、鍋中加入水，放入紅豆、花生仁、大米，旺火煮沸后，再改用小火慢熬至成粥。
4、出鍋前加少許冰糖調味即可。
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