紅薯香蕉餅
功效：養胃健脾，增加免疫力
主料：紅薯
輔料：香蕉、椰蓉
調料：糯米粉、橄欖油
做法：
1、紅薯洗凈削皮后切大塊，上籠蒸制15-20分鐘，蒸透后取出搗碎成泥。
2、將香蕉剝皮切段。
3、在紅薯泥中加入糯米粉，和勻揉成面團。將紅薯面團搓成條，揪成劑子。將劑子揉成球，再摁扁成4-5毫米左右的面餅。
4、在面餅中放入香蕉，包成球，然后放進(jìn)椰蓉中裹上一層椰蓉。
5、鍋燒熱放入少許油，將紅薯餅放入，小火煎制，煎至兩面焦黃即可出鍋裝盤(pán)。
??釀冬瓜方
功效：利尿、排毒、解渴、去腹脹、保護心臟
主料：冬瓜
輔料：香菇、干貝、蝦仁
調料：鹽、料酒、醬油、淀粉
做法：
1、蝦仁片薄切粒，香菇切碎，蝦仁粒香菇碎放入碗中加入姜汁、料酒、鹽、醬油、生粉，攪拌均勻，再加入胡椒粉、香油拌勻備用。
2、冬瓜切成3厘米左右的方塊，將冬瓜方從上方掏空，四邊留出約4毫米左右的邊，快到底時(shí)停刀，將中間的瓤挖出，在冬瓜方內部抹上干淀粉，備用。
3、將干貝加清水上籠蒸1.5個(gè)小時(shí)，保留干貝水備用。
4、將蝦仁香菇餡放進(jìn)冬瓜方里填滿(mǎn)，調整冬瓜方的大小使其一致，然后撒上姜汁、料酒、鹽、味精、干貝水上籠蒸制15分鐘。
5、將蒸好的冬瓜方開(kāi)口朝下放進(jìn)盤(pán)子里，蒸出的水倒回鍋內，兌入雞湯、姜汁、料酒、雞粉、鹽、蒸好的干貝，然后關(guān)火進(jìn)行勾芡，最后將勾芡汁澆到冬瓜方上即制作完成。
燕麥小米燉遼參
功效：降糖降脂，滋養身體，補元氣，強筋骨
主料：燕麥、小米、海參
輔料：南瓜
調料：鹽、料酒
做法：
1、鍋中加水、鹽、料酒，放入海參，小火煮制3-5分鐘，盛出用原汁浸泡備用。
2、南瓜切大塊，帶皮蒸制20分鐘。蒸好取出南瓜肉過(guò)細篩，做成南瓜蓉。
3、起鍋燒水，水開(kāi)后下入小米和燕麥，順一個(gè)方向攪動(dòng)，大火燒開(kāi)后轉中小火煮20分鐘，最后將南瓜蓉、海參放進(jìn)粥中，煮3-5分鐘，關(guān)火盛出。
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