【每日一味藥】鱧腸
【別 名】旱蓮草、黑墨草、野葵花、爛腳草。
【來(lái) 源】本品為菊科植物鱧腸的干燥地上部分。
【性 味】甘、酸，寒。
【歸 經(jīng)】歸肝、腎經(jīng)。
【功 效】滋補肝腎，涼血止血。
【主 治】用于肝腎陰虛，牙齒松動(dòng)，須發(fā)早白，眩暈耳鳴，腰膝酸軟，陰虛血熱吐血、衄血、尿血，血痢，崩漏下血，外傷出血。
【用量用法】6～12克。
【使用注意】脾胃虛寒、大便泄瀉者不宜服。腎氣虛寒者也不宜服。
【養生藥膳】
1.旱蓮草粳米粥
原料 墨旱蓮10克，白茅根15克，粳米60克。
制法 將墨旱蓮、白茅根加水適量，煎取汁約400毫升，放碗中沉淀備用。將粳米淘洗干凈，與藥汁中的上清液置大火上煮沸，改用小火煮至米爛粥成即可。
用法 供早餐用，每日1劑，連服5～7劑。
功效 益氣，涼血，止血。
適用 氣虛血熱引起的月經(jīng)量多。
2.菊花旱蓮草藕粉粥
原料 墨旱蓮、菊花各12克，藕粉25克，白糖適量。
制法 將菊花、墨旱蓮放入鍋中，加水煎約12分鐘，去渣取湯，趁熱沖熟藕粉，放入白糖調勻即可。
用法 早、晚餐食用。
功效 滋陰平肝，涼血止血。
適用 肝火上擾所致出血。
3.旱蓮生姜膏
原料 墨旱蓮500克，生姜30克，蜂蜜適量。
制法 前2味水煎取汁，加入蜂蜜熬膏。
用法 每服l匙，每日3次。
功效 滋補肝腎。
適用 肝腎不足，腰膝酸痛，頭暈眼花，須發(fā)早白等。
4.旱蓮燉扁豆
原料 墨旱蓮、姜、蔥各15克，白扁豆300克，料酒、鹽、味精、胡椒粉各適量。
功效 滋陰補肝，益氣補虛。
制法 先將墨旱蓮洗凈，切段；白扁豆洗凈，去泥沙；姜、蔥洗凈，姜拍破，蔥打結。墨旱蓮放入燉鍋中，加入白扁豆、姜、蔥、料酒、清水，置大火上燒沸，改小火燉50分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
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