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魚(yú)腥草

 【每日一味藥】魚(yú)腥草
【別名】岑草、蕺菜、菹菜、紫背魚(yú)腥草、折耳根  狗心草 狗點(diǎn)耳
【來(lái)源】為三白草科植物蕺菜的干燥地上部分
【性味】味辛，性寒涼
【歸經(jīng)】歸肺經(jīng)
【功效】能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食
【主治】用治實(shí)熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等?，F代藥理實(shí)驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，濕疹，禿瘡，疥癬。
【用法用量】?jì)确杭鍦?～5錢(qián)（鮮者1～2兩）；或搗汁。外用：煎水熏洗或搗敷。

【藥食同源】

1、魚(yú)腥草炒雞蛋

具有清熱解毒，滋陰潤肺的功效。
做法：魚(yú)腥草適量，雞蛋兩個(gè)，魚(yú)腥草用清水泡10分鐘，洗掉表面的泥沙。切小段。雞蛋加一小撮鹽打散，小蔥切蔥花。炒鍋熱油，蔥花爆鍋。下魚(yú)腥草加入適量的鹽翻炒至魚(yú)腥草熟。

2、涼拌魚(yú)腥草葉

清熱解毒，治肺炎
魚(yú)腥草摘下嫩葉，用水洗凈，加入辣椒，香油，鹽，醋適量，拌勻，即可食用。